f. Embedded method was foundto reta

f. Embedded method was found
to retain better texture by scoring 2.55 points. The flowers
dried without embedding scored only 1.12 points thereby
indicating the poor texture in these dried flowers. Between
embedding and non-embedding methods, the flowers desiccated
without embedding were poor in quality due to
direct exposure to microwaves which might have caused
tissue damages and charring effects, further leading to petal
fall and degradation of anthocyanin pigments. On the other
hand, silica gel pre treatment protected the flowers from
such damages. For delicate flowers like roses, dahlia, carnation
etc., silica gel is the ideal drying agent [7]. Desiccant
method is the useful method for delicate flowers that
may fall apart when air dried as opined by Thomler [8].
Significant differences were seen for colour, overall
appearance and texture of dried Dutch rose flowers due to
different time levels, in which power output level for
2.5 min scored the highest points (2.42) for colour. The
flowers dried for 3 min scored the least by recording 1.67
points for colour. The flowers dried for 2.5 min could
retain good appearance by scoring maximum points of
2.39. On the other hand, the flowers dried for 3 min scored
only 1.63 points thereby indicating failure to retain the
original appearance after drying. It was observed that
drying for 2.5 min scored higher points (2.29) for retention
of texture of dried flowers as compared to other time levels,
while the flowers dried for 3 min scored least points (1.29).
Among different time levels, subjecting the flowers to
power output level for 2.5 min was found to be the best for
drying of Dutch roses. Treating the flowers at this power
output level was best with respect to quality attributes.
Upon subjecting to longer duration of drying, the texture
and colour retainment was poor. Increase in the temperature
might have been the cause for poor colour. Interactions
among different time levels and mode of desiccation were
highly significant for colour, appearance and texture of
dried rose flowers. Among the interaction effects, embedding
the flowers in silica gel and drying for 2.5 min were
proved to be the best. Flowers embedded in silica gel and
dried at power output level for 2.5 min scored the higher
points (3.48), while those dried for 3 min without embedding
scored minimum points (1.07) for the colour of dried
flowers. Out of all the interaction effects, embedding in
silica gel and drying for 2.5 min scored the highest points
of 3.51 for retention of appearance, while those flowers
dried for 3 min without embedding scored only 1.08 points
for the same. Embedded drying in silica gel for 2.5 min
was found best for retention of texture scoring 3.29 points,
while those flowers dried without embedding for 3 min
scored only 0.98 points, which indicated poor retention of
texture in these flowers. Acceptability for quality attributes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอฟพบวิธีฝังตัวการรักษาพื้นผิวดีขึ้น โดยคะแนนคะแนน 2.55 ดอกไม้แห้งโดยไม่ต้องฝังคะแนนเพียง 1.12 จึงแสดงพื้นผิวที่ไม่ดีในดอกไม้แห้งเหล่านี้ ระหว่างวิธีการฝัง และไม่ฝัง ดอกไม้ desiccatedโดยไม่มีการฝังตัวได้ดีในคุณภาพเนื่องสัมผัสโดยตรงกับไมโครเวฟซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายของเนื้อเยื่อและผล charring เพิ่มเติม นำกลีบดอกไม้ฤดูใบไม้ร่วงและสลายตัวของเม็ดสีมีโฟเลทสูง อื่น ๆมือ ซิลิก้าเจลก่อนรักษาป้องกันด้วยดอกไม้จากความเสียหายดังกล่าว สำหรับดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนเช่นกุหลาบ คาร์เนชั่น dahliaetc. ซิลิก้าเจลเป็นตัวแทนอบแห้งเหมาะ [7] ชื้นวิธีเป็นวิธีมีประโยชน์สำหรับอ่อนดอกไม้ที่อาจตกออกจากกันเมื่ออากาศแห้งเป็น opined โดย Thomler [8]ได้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ สีรวมลักษณะปรากฏและเนื้อสัมผัสของขนมดัตช์กุหลาบดอกไม้เนื่องเวลาที่แตกต่างระดับ ระดับผลผลิตพลังงานที่2.5 นาทีคะแนนคะแนนสูงสุด (2.42) สำหรับการพิมพ์สี ที่ดอกไม้แห้งสำหรับ 3 นาทีคะแนนน้อยที่สุด โดยบันทึก 1.67คะแนนสำหรับการพิมพ์สี ดอกไม้แห้งสำหรับ 2.5 นาทีสามารถรักษาลักษณะที่ดี โดยการให้คะแนนคะแนนสูงสุดของ2.39 บนมืออื่น ๆ ดอกไม้แห้งสำหรับ 3 นาทีคะแนนเพียง 1.63 จุดบ่งชี้ความล้มเหลวในการรักษาจึงจะลักษณะเดิมหลังจากการอบแห้ง ได้สังเกตที่แห้งสำหรับ 2.5 นาทีคะแนนสูง (2.29) สำหรับเก็บข้อมูลของพื้นผิวของดอกไม้แห้งเมื่อเทียบกับระดับอื่น ๆ เวลาในขณะที่ดอกไม้แห้งสำหรับ 3 นาทีคะแนนน้อยที่สุด (1.29)ในระดับที่แตกต่าง ดอกไม้กับที่แล้วก็กดชัตเตอร์ตรวจพบระดับผลผลิตพลังงานสำหรับ 2.5 นาทีจะ ดีสุดสำหรับการอบแห้งของกุหลาบดัตช์ รักษาดอกไม้ที่พลังงานนี้ระดับผลผลิตดีที่สุดเกี่ยวกับคุณลักษณะคุณภาพเมื่อแล้วก็กดชัตเตอร์ไประยะเวลานานของแห้ง พื้นผิวและ retainment สีได้ดี เพิ่มอุณหภูมิอาจได้รับสาเหตุของสีไม่ดี โต้ตอบในเวลาที่แตกต่าง ระดับและโหมด desiccation ได้อย่างมีนัยสำคัญสูงสี ลักษณะ และพื้นผิวของอบแห้งดอกไม้กุหลาบ ระหว่างผลโต้ตอบ ฝังดอกไม้ในซิลิก้าเจลและแห้งสำหรับนาทีที่ 2.5 ได้พิสูจน์จะ ดีสุด ดอกไม้ที่ฝังในซิลิก้าเจล และแห้งที่ระดับผลผลิตพลังงานสำหรับ 2.5 นาทีคะแนนสูงคะแนน (3.48), ในขณะที่แห้งใน 3 นาทีโดยไม่ต้องฝังคะแนนต่ำสุดคะแนน (1.07) สีของแห้งดอกไม้ ของการโต้ตอบลักษณะพิเศษทั้งหมด ฝังในซิลิก้าเจลและแห้งสำหรับคะแนนสูงสุดคะแนนต่ำสุด 2.5ของ 3.51 สำหรับรักษาปรากฏ ในขณะที่ดอกไม้เหล่านั้นแห้งใน 3 นาทีโดยไม่ต้องฝังคะแนนเพียง 1.08 กกสำหรับเหมือนกัน ฝังตัวแห้งในซิลิก้าเจลสำหรับ 2.5 นาทีพบสุดสำหรับรักษาเนื้อคะแนน 3.29 จุดในขณะที่ดอกไม้แห้งโดยไม่ต้องฝังใน 3 นาทีคะแนนเพียง 0.98 ซึ่งระบุการเก็บรักษาไม่ดีเนื้อในดอกไม้เหล่านี้ Acceptability สำหรับคุณลักษณะคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฉ วิธีการฝังตัวถูกพบในการรักษาพื้นผิวที่ดีขึ้นโดยการให้คะแนน 2.55 จุด
ดอกไม้แห้งโดยไม่ต้องฝังคะแนนเพียง 1.12 จุดจึงแสดงให้เห็นเนื้อยากจนในดอกไม้แห้งเหล่านี้ ระหว่างการฝังและไม่ใช่วิธีการฝังดอกไม้แห้งโดยไม่ต้องฝยากจนในคุณภาพอันเนื่องมาจากการสัมผัสโดยตรงกับไมโครเวฟที่อาจจะก่อให้เกิดความเสียหายและผลกระทบที่เนื้อเยื่อcharring ต่อไปนำไปสู่กลีบใบไม้ร่วงและการสลายตัวของเม็ดสีanthocyanin ในอื่น ๆมือซิลิก้าเจลรักษาก่อนการคุ้มครองดอกไม้จากความเสียหายดังกล่าว สำหรับดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนเช่นกุหลาบ, ดอกรักเร่, ดอกคาร์เนชั่นฯลฯ ซิลิกาเจลเป็นตัวแทนอบแห้งเหมาะ [7] สารดูดความชื้นวิธีการเป็นวิธีการที่มีประโยชน์สำหรับดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนที่อาจกระจุยเมื่ออากาศแห้งเป็นความเห็นโดยThomler [8]. ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญได้เห็นสีโดยรวมลักษณะที่ปรากฏและเนื้อสัมผัสของดัตช์แห้งดอกไม้กุหลาบอันเนื่องมาจากระดับเวลาที่แตกต่างกันในการที่การส่งออกพลังงานระดับ2.5 นาทีทำแต้มได้สูงที่สุด (2.42) สี ดอกไม้แห้งเป็นเวลา 3 นาทีได้คะแนนน้อยที่สุดโดยการบันทึก 1.67 จุดสี ดอกไม้แห้ง 2.5 นาทีสามารถรักษาลักษณะที่ดีโดยการให้คะแนนคะแนนสูงสุดของ2.39 ในทางตรงกันข้าม, ดอกไม้แห้งเป็นเวลา 3 นาทีได้คะแนนเพียง1.63 จุดจึงแสดงให้เห็นความล้มเหลวที่จะรักษาลักษณะเดิมหลังจากการอบแห้ง มันถูกตั้งข้อสังเกตว่าการอบแห้ง 2.5 นาทีคะแนนจุดที่สูงขึ้น (2.29) สำหรับการเก็บรักษาของพื้นผิวของดอกไม้แห้งเมื่อเทียบกับระดับเวลาอื่นๆในขณะที่ดอกไม้แห้งเป็นเวลา 3 นาทีจุดอย่างน้อยคะแนน (1.29). ท่ามกลางระดับเวลาที่แตกต่างหนอนบ่อนไส้ดอกไม้ เพื่อให้ระดับการส่งออกพลังงาน2.5 นาทีพบว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการอบแห้งของดอกกุหลาบดัตช์ การรักษาดอกไม้ที่อำนาจนี้ระดับผลผลิตที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการแอตทริบิวต์ที่มีคุณภาพ. เมื่อหนอนบ่อนไส้ระยะเวลานานของการอบแห้งเนื้อสี retainment เป็นคนยากจน การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิอาจจะเป็นสาเหตุของสีที่ไม่ดี ปฏิสัมพันธ์ในหมู่ระดับเวลาที่แตกต่างกันและรูปแบบของการผึ่งให้แห้งได้อย่างมีนัยสำคัญอย่างมากสำหรับสีลักษณะและพื้นผิวของดอกไม้ดอกกุหลาบแห้ง ท่ามกลางผลกระทบปฏิสัมพันธ์ฝังดอกไม้ในซิลิกาเจลและการอบแห้ง 2.5 นาทีได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุด ดอกไม้ที่ฝังอยู่ในซิลิกาเจลและแห้งในระดับการส่งออกพลังงาน 2.5 นาทีคะแนนที่สูงกว่าจุด(3.48) ในขณะที่ผู้ที่แห้งเป็นเวลา 3 นาทีโดยไม่มีการฝังจุดต่ำสุดคะแนน(1.07) สำหรับสีของแห้งดอกไม้ จากทั้งหมดผลกระทบปฏิสัมพันธ์ฝังในซิลิกาเจลและการอบแห้ง 2.5 นาทีคะแนนจุดที่สูงที่สุดของ3.51 สำหรับการเก็บรักษาของการปรากฏตัวในขณะที่ดอกไม้แห้งเป็นเวลา3 นาทีโดยไม่ต้องฝคะแนนเพียง 1.08 จุดเดียวกัน การอบแห้งที่ฝังอยู่ในซิลิกาเจล 2.5 นาทีก็พบว่าสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาเนื้อคะแนน3.29 คะแนนในขณะที่ดอกไม้แห้งโดยไม่ต้องฝังเป็นเวลา3 นาทีคะแนนเพียง0.98 จุดซึ่งระบุการเก็บรักษาที่ดีของเนื้อในดอกไม้เหล่านี้ การยอมรับสำหรับแอตทริบิวต์ที่มีคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

F . ฝังวิธีการพบ
รักษาเนื้อดีกว่าโดย 2.55 จุดให้คะแนน ดอกไม้
แห้งโดยไม่ต้องฝังคะแนนเพียง 1.12 จุดจึง
แสดงเนื้อคนจนเหล่านี้แห้งดอกไม้ ระหว่างการฝังและไม่ฝัง

วิธีการดอกไม้แห้งโดยไม่ผ่านยากจนในคุณภาพเนื่องจาก
สัมผัสโดยตรง ซึ่งอาจจะเกิดจาก
ไมโครเวฟความเสียหายของเนื้อเยื่อและ charring ผลเพิ่มเติม นำตกกลีบ
และการสลายตัวของเม็ดสีแอนโธไซยานิน บนมืออื่น ๆ
, ซิลิกาเจลก่อนการรักษาปกป้องดอกไม้จาก
ความเสียหายดังกล่าว . ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน เช่น ดอกกุหลาบ คาร์เนชั่น ฯลฯ รักเร่
, , ซิลิกาเจลที่เหมาะในการอบแห้งแทน [ 7 ] วิธีการเป็นวิธีที่เป็นประโยชน์สำหรับตัว

ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนอาจจะตกแตก เมื่ออากาศแห้งเป็นบางส่วน โดย thomler [ 8 ] .
เปรียบเทียบการเห็นสี ลักษณะที่ปรากฏโดยรวม
และพื้นผิวของดัตช์แห้งดอกไม้กุหลาบเนื่องจาก
ระดับเวลาที่แตกต่างกันในที่ที่พลังงานระดับ
2.5 นาทีแต้มสูงสุด ( 2.42 ) สำหรับสี
ดอกไม้แห้งสำหรับ 3 นาทีคะแนนน้อยโดยบันทึก 1.67
จุดสี ดอกไม้อบแห้งสำหรับ 2.5 นาทีสามารถ
รักษาลักษณะที่ดีโดยการให้คะแนนคะแนนสูงสุดของ
2.39 . บนมืออื่น ๆ , ดอกไม้อบแห้ง 3 นาทีคะแนน
เพียง 1.63 จุดงบแสดงความล้มเหลวในการรักษา
ลักษณะเดิมหลังจากการอบแห้ง พบว่า
แห้ง 2.5 มินได้คะแนนสูงกว่า ( 2.29 ) สำหรับการเก็บรักษา
ของพื้นผิวของดอกไม้แห้งเมื่อเทียบกับระดับเวลา อื่น ๆ ,
ในขณะที่ดอกไม้อบแห้ง 3 นาทีได้คะแนนน้อย ( 1.29 ) .
ในระดับเวลาที่แตกต่างกัน , subjecting ดอกไม้

ระดับเอาต์พุตสำหรับ 2.5 นาที พบเป็นดีที่สุดสำหรับ
แห้ง กุหลาบ ดัตช์ การรักษาดอกไม้นี้พลังงาน
ระดับออกที่ดีที่สุดเกี่ยวกับคุณลักษณะคุณภาพ .
เมื่อ subjecting เพื่อระยะเวลาการอบแห้ง พื้นผิวและสี retainment
ไม่ดีเพิ่มอุณหภูมิ
อาจจะเป็นเพราะสีไม่ดี ปฏิสัมพันธ์ระหว่างระดับที่แตกต่างกันและโหมดเวลา

ขอสําคัญของการผึ่งให้แห้งเป็นสี ลักษณะที่ปรากฏและเนื้อสัมผัสของ
แห้ง กุหลาบ ดอกไม้ ของปฏิสัมพันธ์ , การฝัง
ดอกไม้ในซิลิกาเจลแห้ง 2.5 นาที
พิสูจน์ได้จะดีที่สุด ดอกไม้ที่ฝังอยู่ในซิลิกาเจลและ
แห้งในระดับเอาต์พุตสำหรับ 2.5 นาที แต้มสูงกว่า
( TTW ) ในขณะที่แห้งใน 3 นาที โดยไม่มีการฝัง
คะแนนต่ำสุด ( 1.07 ) สำหรับสี
ดอกไม้อบแห้ง จากผลทั้งหมดที่ปฏิสัมพันธ์ การฝังตัวใน
ซิลิกาเจลแห้ง 2.5 นาที แต้มสูงสุด
3.51 สำหรับการเก็บรักษาลักษณะที่ปรากฏในขณะที่ดอกไม้เหล่านั้น
แห้งนาน 3 นาทีโดยไม่ผ่านได้คะแนนเพียง 108 จุด
สำหรับเดียวกัน การอบแห้งแบบซิลิก้าเจล สำหรับ 2.5 นาที
พบที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาเนื้อ 3.29 คะแนนจุด
ในขณะที่ดอกไม้เหล่านั้นแห้งโดยไม่ต้องฝัง 3 นาที
คะแนนเพียง 0.98 จุด ซึ่งแสดงถึงการเก็บรักษาที่ไม่ดีของ
เนื้อในดอกไม้เหล่านี้ การยอมรับสำหรับคุณลักษณะที่มีคุณภาพ