The line snakes through the door at

The line snakes through the door at Sweetfin Poké, in Santa Monica, all of the customers here for one thing: a bite of the latest food trend, which hails from the big 5-0. Hawaii.

It’s called poke (po-kay). For $7 to $14, you get a bowl with about 5 ounces of fresh, raw fish, diced into big blocks, mixed with sauces, topped with ingredients like avocado or furikake (a seaweed seasoning) and placed atop a base of rice, noodles or salad. Like choose-your-own frozen yogurt shops, poke shops subscribe to a democratic ideology. Options reign. “I see poke as having the potential to be the next Chipotle,” says Zach Brooks, a food blogger at Midtown Lunch. “It’s a faster, cheaper, more acceptable, more filling way to deliver raw fish.”

It’s convenient and quick; you can be in and out of a poke shop in 15 to 20 minutes.
Unlike the dead Facebook interaction the poke, poke is riding a wave and swimming onto more mainland menus. Technomic’s MenuMonitor database says poke is about 35 percent more prevalent over the past five years. In California, poke is easier to find than in other parts of the U.S., like Illinois or New York. In 2014, Stefanie Honda was spurred to open Jus’ Poke — whose menu lives up to its name — after she traveled 30 miles from LA’s South Bay to find poke, which she grew up making with her father and grandfather. Now there are dozens of shops in LA that sell the Hawaiian equivalent of a burrito bowl. One reason: You don’t need cooking appliances, Brooks says.

So why are people gulping it down now? It’s convenient and quick; you can be in and out of a poke shop in 15 to 20 minutes depending on the rush. Plus, for fast food, it’s devoid of hamburger grease. According to market research firm IBISWorld, seafood’s profile is rising as diners latch onto fish’s nutritional value. At Poke-Poke in Venice Beach, where customers are learning to pronounce the word correctly, general manager Maiya Livas says customers are “leaning in” to the idea of eating sashimi-like fish, not just the measly scraps in sushi. And this Hawaiian food wave may not have crested yet. The next big thing could be Hawaiian chicken or Spam musubi, a finger food made of Spam, seaweed and rice. Honda thinks it might jibe with LA palates, even if it is unhealthy.

Brooks, however, isn’t so sure: Poke on the mainland is not the most authentic example of Hawaiian food you can get. Plus, while sushi is already extremely popular in LA, it may be hard to get less historically interested eaters in other parts of the world chomping down on raw fish. In these spots, it’s also typically harder to find inexpensive, high-quality fresh fish. So the question now: Will this big fish in a small pond find a chain that’ll get poke flipping its fins to other places?

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บรรทัดงูผ่านประตู Sweetfin Poké ใน Santa Monica ลูกค้าทั้งหมดนี่สำหรับสิ่งหนึ่ง: กัดล่าสุดแนวโน้มอาหาร ซึ่งจาก 5-0 ใหญ่ ฮาวายจะเรียกว่าสะกิด (po-kay) สำหรับ $7 ถึง $14 คุณได้รับชาม มีประมาณ 5 ออนซ์ของสด วัตถุดิบปลา เตรียมการเป็นบล็อกขนาดใหญ่ ผสมกับซอสปรุงรส ราด ด้วยส่วนผสมเช่นอะโวคาโดหรือ/ผงโรยข้าว (สาหร่ายปรุงรส) และวางอยู่บนฐานของข้าว ก๋วยเตี๋ยว หรือสลัด เช่นเลือกของเองโยเกิร์ตแช่แข็งร้านอาหาร ร้านหนองสมัครอุดมการณ์ประชาธิปไตย รัชกาลปัจจุบันตัวเลือก "ฉันเห็นสะกิดว่ามีศักยภาพที่จะ Chipotle ถัดไป กล่าวว่า Zach Brooks บล็อคที่มีอาหารมื้อกลางวันมิดทาวน์ "มันเป็นมากขึ้นเร็วกว่า ถูกกว่า ยอม รับมากขึ้น บรรจุเพื่อส่งปลาดิบ"สะดวก และรวด เร็ว คุณสามารถเข้าและออกจากร้านสะกิดใน 15-20 นาทีซึ่งแตกต่างจากการตาย Facebook โต้ตอบการสะกิด สะกิดเป็นขี่คลื่น และว่ายน้ำลงบนแผ่นดินเพิ่มเติมเมนู ฐานข้อมูลของ Technomic MenuMonitor กล่าวว่า มีประมาณ 35 เปอร์เซ็นต์ที่แพร่หลายมากขึ้นห้าปีผ่านมา ในแคลิฟอร์เนีย สะกิดเป็นเรื่องง่ายมากกว่าในส่วนอื่น ๆ ของสหรัฐอเมริกา อิลลินอยส์หรือนิวยอร์ก ในปี 2014 ฮอนด้า Stefanie กระตุ้นการเปิด Jus' สะกิด — เมนูที่มีอยู่ที่ชื่อ — หลังจากที่เธอเดินทางไป 30 กิโลเมตรจากอ่าวใต้ของ LA หาสะกิด ซึ่งเธอเติบโตขึ้นมาทำกับเธอพ่อ และบ้านเป็นที่นิยม ตอนนี้ มีหลายสิบร้านใน LA ที่ขายชาม burrito เท็บฮาวาย เหตุผล: ไม่ต้องทำอาหารเครื่องใช้ไฟฟ้า บรูคส์กล่าวว่าดังนั้น ทำไมมีคน gulping มันลงตอนนี้ สะดวก และรวด เร็ว คุณสามารถเข้าและออกจากร้านสะกิด 15 ถึง 20 นาทีขึ้นอยู่กับการวิ่ง พลัส อาหาร มันเป็นไร้ไขมันแฮมเบอร์เกอร์ บริษัทวิจัยตลาด IBISWorld โปรไฟล์ของทะเลจะเพิ่มขึ้น ตามร้านสลักลงบนคุณค่าทางโภชนาการของปลา ที่สะกิดสะกิดในเวนิสบีช ที่ลูกค้ามีการเรียนรู้การออกเสียงคำได้อย่างถูกต้อง ผู้จัดการทั่วไป Maiya Livas กล่าวว่า ลูกค้าคือ "เอนเอียง" กับความคิดของกินซาชิมิเหมือนปลา ไม่ใช่แค่เศษต่ำในซูชิ และคลื่นอาหารฮาวายนี้อาจไม่มีหงอนยัง สิ่งที่ใหญ่ต่อไปอาจเป็นไก่ฮาวาย หรือมุซุบิอังสแปม อาหารที่ทำจากสแปม สาหร่าย และข้าว ฮอนด้าคิดมันอาจกันกับรสลา แม้ว่ามันจะไม่แข็งแรงบรู๊คส์ อย่างไรก็ตาม ไม่แน่ใจดังนั้น: สะกิดบนแผ่นดินใหญ่ไม่ใช่ตัวจริงมากที่สุดของอาหารฮาวายได้ พลัส ในขณะที่ซูชิแล้วเป็นที่นิยมมากใน LA มันอาจจะยากที่จะเสพน้อยสนใจประวัติศาสตร์ในส่วนอื่น ๆ ของโลกเคี้ยวลงบนปลาดิบ ในจุดเหล่านี้ ก็ยังปกติยากหาปลาสด คุณภาพสูง ราคาไม่แพง ดังนั้นคำถามนี้: ปลาใหญ่ในบ่อขนาดเล็กจะพบห่วงโซ่ที่จะได้รับการสะกิดพลิกครีบของมันไปยังอื่นๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บรรทัดงูผ่านประตูที่ Sweetfin โผล่ในซานตาโมนิกาทั้งหมดของลูกค้าที่นี่สำหรับสิ่งหนึ่งที่: กัดของแนวโน้มอาหารใหม่ล่าสุดซึ่งจากฟากฟ้าขนาดใหญ่ 5-0 ฮาวาย. มันเรียกว่าโผล่ (PO-Kay) ราคา $ 7 ถึง $ 14 คุณจะได้รับชามที่มีประมาณ 5 ออนซ์สดปลาดิบหั่นเป็นบล็อกขนาดใหญ่ผสมกับซอสราดด้วยส่วนผสมเช่นอะโวคาโดหรือ furikake (รสสาหร่ายทะเล) และวางอยู่บนฐานของข้าวก๋วยเตี๋ยวหรือ สลัด. เช่นเดียวกับการเลือกของคุณเองร้านขายของโยเกิร์ตแช่แข็งโผล่ร้านค้าสมัครสมาชิกเพื่ออุดมการณ์ประชาธิปไตย ตัวเลือกการครองราชย์ "ผมเห็นโผล่ที่มีศักยภาพที่จะเป็น Chipotle ต่อไป" ซัคบรูคส์บล็อคอาหารใน Midtown อาหารกลางวันกล่าวว่า "มันเป็นได้เร็วขึ้นราคาถูกกว่าที่ยอมรับมากขึ้นวิธีการบรรจุอื่น ๆ อีกมากมายที่จะส่งมอบปลาดิบ." มันเป็นเรื่องที่สะดวกและรวดเร็ว; คุณสามารถเข้าและออกจากร้าน Poke ใน 15 ถึง 20 นาที. ซึ่งแตกต่างจากการปฏิสัมพันธ์ Facebook ตายโผล่ที่โผล่จะขี่คลื่นและว่ายน้ำบนเมนูแผ่นดินใหญ่มากขึ้น ฐานข้อมูล MenuMonitor Technomic กล่าวโผล่เป็นเรื่องเกี่ยวกับร้อยละ 35 ที่แพร่หลายมากขึ้นกว่าที่ผ่านมาห้าปี ในรัฐแคลิฟอร์เนีย Poke คือง่ายต่อการค้นหากว่าในส่วนอื่น ๆ ของสหรัฐเช่นอิลลินอยส์หรือนิวยอร์ก ในปี 2014 ฮอนด้า Stefanie ถูกกระตุ้นที่จะเปิด Jus 'Poke - มีเมนูมีชีวิตอยู่ถึงชื่อ - หลังจากที่เธอเดินทาง 30 ไมล์จาก LA ของเซาท์เบย์เพื่อหาสิ่งกระตุ้นซึ่งเธอเติบโตขึ้นมาทำกับพ่อและปู่ของเธอ ตอนนี้มีหลายสิบร้านค้าในแอลเอที่ขายเทียบเท่าฮาวายของชามเบอร์ริโต เหตุผลหนึ่งที่: คุณไม่จำเป็นต้องเครื่องทำบรูคส์กล่าวว่า. ดังนั้นทำไมคนกลืนมันลงไปตอนนี้หรือไม่ มันสะดวกและรวดเร็ว; คุณสามารถเข้าและออกจากร้านโผล่ใน 15 ถึง 20 นาทีขึ้นอยู่กับการวิ่ง พลัสสำหรับอาหารจานด่วนก็ไร้ไขมันแฮมเบอร์เกอร์ ตามที่ บริษัท วิจัยตลาด IBISWorld รายละเอียดของอาหารทะเลจะเพิ่มขึ้นเป็นไดเนอร์สยึดมั่นในคุณค่าทางโภชนาการของปลา ที่โผล่โผล่ในเวนิซบีชที่ลูกค้าจะได้เรียนรู้ที่จะออกเสียงคำได้อย่างถูกต้อง, ผู้จัดการทั่วไป Maiya Livas กล่าวว่าลูกค้าจะได้รับ "พิงใน" กับความคิดของการกินปลาซาซิมิเหมือนไม่ได้เป็นเพียงเศษเลวทรามต่ำช้าในซูชิ และคลื่นอาหารฮาวายนี้อาจจะไม่ได้ยอดเลย สิ่งที่ใหญ่ต่อไปอาจจะเป็นไก่ฮาวายหรือ musubi สแปมอาหารนิ้วทำจากสแปม, สาหร่ายและข้าว ฮอนด้าคิดว่ามันอาจจะเสียดสีกับแก้ม LA, ถึงแม้ว่ามันจะเป็นโรค. บรูคส์ แต่ไม่แน่ใจว่าดังนั้น: Poke บนแผ่นดินใหญ่ไม่ได้เป็นตัวอย่างจริงมากที่สุดของอาหารฮาวายคุณจะได้รับ พลัสในขณะที่ซูชิที่มีอยู่แล้วได้รับความนิยมอย่างมากใน LA, มันอาจจะยากที่จะได้รับน้อยกว่าในอดีตเสพสนใจในส่วนอื่น ๆ ของโลกเคี้ยวลงบนปลาดิบ ในจุดเหล่านี้ก็ยังมักจะยากที่จะหาราคาไม่แพงและมีคุณภาพสูงปลาสด ดังนั้นคำถามนี้: ปลาใหญ่ในบ่อขนาดเล็กจะพบลูกโซ่ที่จะได้รับการกระตุ้นพลิกครีบไปยังสถานที่อื่น ๆ ?

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สายงูผ่านประตูที่ sweetfin Pok é , Santa Monica , ทั้งหมดของลูกค้า สำหรับสิ่งหนึ่งที่ : กัดแนวโน้มอาหารล่าสุดที่ hails จากใหญ่ 5-0 ฮาวายมันเรียกว่า จิ้ม ( โปเค ) 7 $ $ 14 , คุณได้รับถ้วย 5 ออนซ์ของดิบ สด ปลา หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในบล็อกใหญ่ ผสมกับซอส ราดด้วยส่วนผสมเช่นอะโวคาโด หรือฟุริคาเคะ ( สาหร่ายปรุงรส ) และวางอยู่บนฐานของ ข้าว ก๋วยเตี๋ยว หรือ สลัด เหมือนเลือกของคุณเองโยเกิร์ตแช่แข็งร้านค้าโผล่ร้านค้าสมัครสมาชิกกับอุดมการณ์ประชาธิปไตย ตัวเลือกแผ่นดิน " ผมเห็นโผล่ มีศักยภาพที่จะเป็น Chipotle ต่อไปว่า " แซค Brooks , Blogger ที่กลางเมืองอาหารมื้อกลางวัน " มันเร็วกว่า ถูกกว่า ยิ่งเป็นที่ยอมรับมากขึ้นเพื่อให้ไส้ปลาดิบ "มันสะดวก และรวดเร็ว คุณสามารถเข้าตรวจสอบร้านค้าใน 15 ถึง 20 นาทีซึ่งแตกต่างจากความตาย Facebook การปฏิสัมพันธ์แหย่ แหย่ขี่คลื่นและว่ายบนเมนูแผ่นดินใหญ่มากขึ้น ฐานข้อมูล menumonitor technomic ว่าโผล่ประมาณ 35 เปอร์เซ็นต์ที่แพร่หลายมากขึ้นกว่าที่ผ่านมาห้าปี ในแคลิฟอร์เนียโผล่เป็นเรื่องง่ายที่จะหากว่าในส่วนอื่น ๆของสหรัฐอเมริกา เช่น อิลลินอยส์ หรือนิวยอร์ก ในปี 2014 Stefanie ฮอนด้ากระตุ้นเปิดจัส " โผล่ที่เมนูชีวิตถึงชื่อของมันหลังจากที่เธอเดินทาง 30 ไมล์จากลาทางใต้ของอ่าวหาแหย่ ซึ่งเธอเติบโตขึ้นมาให้กับพ่อและปู่ ขณะนี้มีหลายสิบร้านค้าใน LA ที่ขายโรตีเทียบเท่าฮาวายชาม เหตุผลหนึ่ง : คุณไม่ต้องทำอาหารเครื่องใช้ไฟฟ้า , บรูคส์กล่าวว่าแล้วทำไมคนกลืนน้ำลายลงตอนนี้ มันสะดวก และรวดเร็ว คุณสามารถเข้าตรวจสอบร้านค้าใน 15 ถึง 20 นาทีขึ้นอยู่กับรัช บวก ค่าอาหาร มันไร้ไขมันแฮมเบอร์เกอร์ ตามการวิจัยตลาด บริษัท ibisworld โปรไฟล์ของอาหารทะเลจะเพิ่มขึ้นเป็นแลตช์ลงกับคุณค่าทางโภชนาการของปลา . ที่แทงโผล่ในเวนิสบีช ซึ่งลูกค้าจะเรียนรู้การออกเสียงคำต่างๆ ให้ถูกต้อง ผู้จัดการทั่วไปฮิซาอุ livas กล่าวว่าลูกค้าเป็น " พิง " กับความคิดของกินปลาดิบเหมือนปลา ไม่ใช่แค่เล็กๆ น้อยๆ เศษในซูชิ และอาหารฮาวายคลื่นอาจไม่มีหงอนครับ สิ่งใหญ่ถัดไปอาจเป็นไก่ฮาวายหรือสแปม musubi เป็นอาหารนิ้วทำจากสแปม , สาหร่าย และข้าว ฮอนด้าคิดมันอาจจะเห็นด้วยกับ ลา ทั่วประเทศ แม้ว่าจะไม่แข็งแรงบรูคส์ อย่างไรก็ตาม ไม่มั่นใจ : โผล่บนแผ่นดินใหญ่ไม่ได้แท้จริงมากที่สุด ตัวอย่างของอาหารที่ฮาวาย คุณสามารถได้รับ บวก ในขณะที่ซูชิแล้วได้รับความนิยมอย่างมากใน ลา มันอาจจะยากที่จะได้รับอาหารน้อยกว่าในอดีต สนใจในส่วนอื่น ๆของโลก chomping ลงในปลาดิบ ในจุดนี้ มันมักจะยากที่จะหาราคาไม่แพง ปลา สด มีคุณภาพสูง ดังนั้น คำถามในขณะนี้ : ปลาใหญ่ในบ่อเล็ก หาโซ่ จะได้จิ้มพลิกครีบของสถานที่อื่น ๆ ?