In roasted peanuts, the formation o

In roasted peanuts, the formation of dimers
and higher order oligomers was detected; however, no obvious
changes were observed in the secondary structure and allergenicity
of Ara h 2. Presumably, the key conformation of Ara h 2 was
not affected by the roasting process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในถั่วลิสงคั่ว การก่อตัวของ dimersและ พบสูงสั่ง oligomers อย่างไรก็ตาม ไม่ชัดเจนได้สังเกตการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างรองและสายชูของ Ara h 2 แก้ไขโครงสร้างสำคัญของ Ara h 2ไม่ได้รับผลกระทบจากกระบวนการคั่ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในถั่วลิสงคั่ว, การก่อตัวของ dimers
และสูงกว่า oligomers สั่งตรวจพบ แต่ที่เห็นได้ชัดไม่มี
การเปลี่ยนแปลงที่ถูกตั้งข้อสังเกตในโครงสร้างทุติยภูมิและภูมิแพ้
ของ Ara H 2. สมมุติโครงสร้างที่สำคัญของ Ara H 2
ไม่ได้รับผลกระทบจากกระบวนการคั่ว