Regulatory efforts internationally

Regulatory efforts internationally have focused on the use of risk
assessment tools to drive food safety policy and standards away
from prescriptive to outcomes based on concepts such as the Food
Safety Objective (FSO) and Performance Objectives (CAC, 2007;
ICMSF, 2002a). These approaches provides a scientific basis that
promotes flexibility and innovation by allowing industry to select
and implement control measures specific to particular operations.
Many current food safety issues are complex in nature, requiring
approaches through the production chain and relying on more than
one control measure to manage risk effectively. It is envisaged by
regulators around the world that the new risk management
guidelines will offer a framework that will facilitate communication
between stakeholders on the most effective food safety management
options as well as providing a scientific basis for equivalency.
The risk management framework approach has seen wide
application in the development of Codex Alimentarius codes for the
control of Listeria in ready to eat products and within the hygienic
code of practice for powdered infant formula. More recently, this
framework has been used as the basis for the validation of control
measures in a food chain and in the consideration of alternative
measures to ensure the safety of commercially sterile foods
(Anderson et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความพยายามควบคุมประเทศเน้นการใช้ความเสี่ยงเครื่องมือการประเมินนโยบายความปลอดภัยอาหารของไดรฟ์และมาตรฐานไปจากเหมาะกับการผลตามแนวคิดเช่นอาหารวัตถุประสงค์ความปลอดภัย (FSO) และวัตถุประสงค์ (CAC, 2007ICMSF, 2002a) วิธีนี้มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ส่งเสริมความยืดหยุ่นและนวัตกรรม โดยช่วยให้อุตสาหกรรมการเลือกและใช้มาตรการควบคุมการดำเนินงานเฉพาะปัญหาด้านความปลอดภัยอาหารปัจจุบันจำนวนมากมีความซับซ้อนในธรรมชาติ ต้องการวิธีผ่านห่วงโซ่การผลิตและการพึ่งพามากกว่ามาตรการควบคุมหนึ่งเพื่อจัดการความเสี่ยงอย่างมีประสิทธิภาพ มันคือน้าโดยหน่วยงานกำกับดูแลทั่วโลกที่เสี่ยงใหม่แนวทางจะมีกรอบที่จะอำนวยความสะดวกในการสื่อสารระหว่างส่วนได้เสียในการบริหารจัดการความปลอดภัยอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงสุดตัวเลือกเป็นการให้พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับแต่กระนั้นแนวทางกรอบการจัดการความเสี่ยงได้เห็นกว้างประยุกต์ในการพัฒนาของ Codex Alimentarius รหัสสำหรับการควบคุมการต่อ ในการรับประทาน และภาย ในที่ถูกสุขอนามัยรหัสการฝึกสำหรับทารกผง เมื่อเร็ว ๆ นี้ นี้กรอบใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการตรวจสอบของตัวควบคุมมาตรการ ในห่วงโซ่อาหาร และ ในการพิจารณาทางเลือกมาตรการเพื่อความปลอดภัยของอาหารปลอดเชื้อเชิงพาณิชย์(Anderson et al. 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความพยายามในการกำกับดูแลในต่างประเทศได้มุ่งเน้นไปที่การใช้งานของความเสี่ยงเครื่องมือในการประเมินในการผลักดันนโยบายความปลอดภัยของอาหารและมาตรฐานออกไปจากที่กำหนดไปสู่ผลลัพธ์บนพื้นฐานของแนวคิดเช่นอาหารวัตถุประสงค์ปลอดภัย(FSO) ผลการดำเนินงานและวัตถุประสงค์ (CAC 2007; ICMSF, 2002a) วิธีการเหล่านี้มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ส่งเสริมความยืดหยุ่นและนวัตกรรมโดยให้อุตสาหกรรมเพื่อเลือกและใช้มาตรการควบคุมที่เฉพาะเจาะจงในการปฏิบัติงานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง. หลายปัญหาความปลอดภัยของอาหารในปัจจุบันมีความซับซ้อนในธรรมชาติต้องใช้วิธีการผ่านห่วงโซ่การผลิตและการพึ่งพามากกว่ามาตรการควบคุมที่หนึ่งไปยังการบริหารความเสี่ยงอย่างมีประสิทธิภาพ มันเป็นภาพจากหน่วยงานกำกับดูแลทั่วโลกว่าการบริหารความเสี่ยงใหม่แนวทางที่จะนำเสนอกรอบที่จะอำนวยความสะดวกในการสื่อสารระหว่างผู้มีส่วนได้เสียที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการจัดการความปลอดภัยของอาหารตัวเลือกเช่นเดียวกับการให้บริการพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับเทียบเท่า. วิธีการกรอบการบริหารความเสี่ยงที่ได้เห็นกว้างการประยุกต์ใช้ในการพัฒนาของ Codex Alimentarius รหัสสำหรับการควบคุมของListeria ในพร้อมที่จะกินผลิตภัณฑ์และถูกสุขอนามัยภายในรหัสของการปฏิบัติสำหรับทารกสูตรผง เมื่อเร็ว ๆ นี้กรอบการถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการตรวจสอบของการควบคุมมาตรการในห่วงโซ่อาหารและในการพิจารณาของทางเลือกมาตรการเพื่อความปลอดภัยของอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์(แอนเดอ et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความพยายามด้านต่างประเทศได้มุ่งเน้นการใช้ความเสี่ยงเครื่องมือในการประเมินเพื่อผลักดันนโยบายความปลอดภัยและมาตรฐานอาหารทันทีจากคําเพื่อผลตามแนวคิด เช่น อาหารวัตถุประสงค์ด้านความปลอดภัย ( FSO ) และวัตถุประสงค์ ( CAC ) ;icmsf 2002a , ) วิธีเหล่านี้ มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าเพิ่มความยืดหยุ่นและนวัตกรรม โดยให้อุตสาหกรรมเพื่อเลือกและใช้มาตรการควบคุมเฉพาะการดำเนินงานที่เฉพาะเจาะจงประเด็นความปลอดภัยของอาหารในปัจจุบันมีหลายที่ซับซ้อนในธรรมชาติที่ต้องการวิธีผ่านห่วงโซ่การผลิต และอาศัยมากกว่าหนึ่งในการควบคุมเพื่อจัดการความเสี่ยงได้อย่างมีประสิทธิภาพ มันเป็น envisaged โดยควบคุมรอบโลกว่า บริหารความเสี่ยงใหม่จะเสนอกรอบแนวทางที่จะอำนวยความสะดวกในการสื่อสารระหว่างผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในการจัดการความปลอดภัยของอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดตัวเลือกรวมทั้งให้พื้นฐานวิทยาศาสตร์เพื่อเทียบเท่า .กรอบแนวคิดการบริหารความเสี่ยง เห็นได้กว้างการประยุกต์ใช้ในการพัฒนาของ Codex Alimentarius รหัสสำหรับควบคุมแบคทีเรียที่เป็นพิษในอาหารพร้อมรับประทานและผลิตภัณฑ์ภายในถูกสุขอนามัยรหัสของการปฏิบัติสำหรับทารกสูตรผง เมื่อเร็วๆ นี้ นี้กรอบถูกใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการตรวจสอบควบคุมมาตรการในห่วงโซ่อาหาร และในการพิจารณาทางเลือกมาตรการเพื่อความปลอดภัยในเชิงพาณิชย์อาหารปลอดเชื้อ( Anderson et al . , 2011 )