ทั้งหมดคอลเลกชันแสดงสามารถที่จะเติบโตที่ 30 และ 10 ° Cในของเหลวทั้งหมดไข่ (ม.ค. et al. 2011) การศึกษาปัจจุบันแสดงให้เห็นว่า 50% ของคอลเลกชัน (แยก 34) นอกจากนี้สามารถที่จะเติบโตที่อุณหภูมิ 6° C ในของเหลวทั้งไข่ ถึงสุดท้ายในระดับเดียวกันประชากรทั้งสองตั้งอุณหภูมิตู้เย็น(ประมาณ 7 8 ล็อก CFU ml1 รายการที่ 6 และ 10 ° Cตาราง 1) ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ เซลล์สุดท้ายเฉลี่ยความเข้มข้นเป็นสูงในของเหลวทั้งหมดไข่กว่าในที่เหมาะสมปานกลาง (ประมาณ 7 vs 8 6 9 ล็อก CFU ml1 นิ้วไข่ทั้งของเหลวและ ใน BHI-YE ตามลำดับ) เก้าสิบหกนอกจากนี้ยังแสดงเปอร์เซ็นต์ของคอลเลกชัน (แยก 65) ต่อจะเสียของเหลวทั้งไข่ที่ 30 และ 10 ° C ด้วยonsets จากการเน่าเสียของไข่แตกต่างจาก 11 3 เป็น 36 h และจาก 24 วันที่ 10 และ 30 ° C, 5 ตามลำดับ เท่านั้นสามแยก (แยก Nr35, Nr41 และ Nr47) ไม่ได้เสียของเหลวทั้งไข่ ไม่ ที่ 30° C และ 10° c แม้แต่หลังจากบ่ม 2 เดือน (ผลการศึกษานี้ตาราง 1)
การแปล กรุณารอสักครู่..
