Reduced moisture loss in these samp

Reduced moisture loss in these samples can be attributed to the film forming ability of chitosan which maintains moisture content on nuggets during frying. When chitosan is dissolved in water hydrogen bonds are formed and lead to formation of gel

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขาดทุนลดลงความชื้นในตัวอย่างเหล่านี้สามารถนำมาประกอบภาพยนตร์สร้างความสามารถของไคโตซานซึ่งเก็บรักษาความชื้นในนักเก็ตระหว่างทอด เมื่อไคโตซานละลายใน น้ำพันธะไฮโดรเจนเกิดขึ้น และนำไปสู่การก่อตัวของเจล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูญเสียความชุ่มชื้นลดลงในตัวอย่างเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับภาพยนตร์เรื่องนี้ความสามารถในการขึ้นรูปของไคโตซานซึ่งรักษาความชื้นในระหว่างการทอดนักเก็ต เมื่อไคโตซานจะละลายในน้ำพันธะไฮโดรเจนที่เกิดขึ้นและนำไปสู่​​การก่อตัวของเจล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดการสูญเสียความชื้นในตัวอย่างเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับความสามารถในการขึ้นรูปฟิล์มไคโตแซนซึ่งรักษาความชื้นในขณะทอดนักเก็ต . เมื่อ ไคโตแซนที่ละลายในน้ำจะเกิดพันธะไฮโดรเจน และนำไปสู่การก่อตัวของเจล