NUTRITIONAL VALUEEdible meat by-pro

NUTRITIONAL VALUE
Edible meat by-products contain many
essential nutrients. Some are used as
medicines because they contain special
nutrients such as amino acids, hormones,
Table 1. By-products as a percentage of market live weight
Item Pigs Cattle Sheep
(%) (kg) (%) (kg) (%) (kg)
Market live weight 100.0 600.0 60.0
Whole carcass 77.5 77.5 63.0 378.0 62.5 37.5
Blood 3.0 3.0 18.0 4.0 2.4
Fatty tissue 3.0 3.0 4.0 24.0 3.0 1.8
Hide or skin 6.0 6.0 6.0 36.0 15.0 9.0
Organs 7.0 7.0 16.0 96.0 10.0 6.0
Head 5.9 5.9
Viscera (chest and 10.0 10.0 16.0 96.0 11.0 6.6
abdomen)
Feet 2.0 2.0 2.0 12.0 2.0 1.2
Tail 0.1 0.1 0.1 6.0
Brain 0.1 0.1 0.1 6.0 0.26 0.156
2

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณค่าทางโภชนาการ
สินค้าพลอยกินเนื้อประกอบด้วยมาก
สารอาหารจำเป็น บางส่วนใช้เป็น
ยาเนื่องจากประกอบด้วยพิเศษ
สารอาหารเช่นกรดอะมิโน ฮอร์โมน,
1 ตาราง สินค้าพลอยเป็นเปอร์เซ็นต์ของตลาดสดน้ำหนัก
สินค้าสุกรวัวควาย Sheep
(%) (กิโลกรัม) (%) (กิโลกรัม) (%) (kg)
ตลาดสดน้ำหนัก 100.0 600.0 60.0
ทั้งซาก 77.5 77.5 63.0 378.0 37.5 62.5
เลือด 3.0 3.0 18.0 4.0 2.4
เปลว 3.0 3.0 4.0 24.0 3.0 1.8
ซ่อนผิว 6.0 6.0 6.0 36.0 15.0 9.0 หรือ
อวัยวะ 7.0 7.0 16.0 6.0 96.0 10.0
5.9 5.9 หัว
ศพ (อกและ 10.0 10.0 6.6 11.0 16.0 96.0
ท้อง)
เท้า 2.0 2.0 2.0 12.0 2.0 1.2
หาง 0.1 0.1 0.1 6.0
สมอง 0.1 0.1 0.1 0.156 6.0 0.26
2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โภชนาการมูลค่า
เนื้อกินโดยผลิตภัณฑ์มีหลาย
สารอาหารที่จำเป็น บางส่วนที่ใช้เป็น
ยาเพราะพวกเขามีพิเศษ
สารอาหารเช่นกรดอะมิโนฮอร์โมน
ตารางที่ 1. ผลพลอยได้เป็นร้อยละของน้ำหนักสดตลาด
สินค้าแกะหมูวัว
(%) (กก. ) (%) (กก. ) (%) ( กก. )
ตลาดน้ำหนัก 100.0 600.0 60.0
77.5 ทั้งซาก 77.5 63.0 378.0 62.5 37.5
3.0 3.0 เลือด 18.0 4.0 2.4
เนื้อเยื่อไขมัน 3.0 3.0 4.0 24.0 3.0 1.8
ซ่อนหรือผิว 6.0 6.0 6.0 36.0 15.0 9.0
7.0 7.0 อวัยวะ 16.0 96.0 10.0 6.0
5.9 5.9 หัวหน้า
พุง (หน้าอกและ 10.0 10.0 16.0 96.0 11.0 6.6
ช่องท้อง)
เท้า 2.0 2.0 2.0 12.0 2.0 1.2
หาง 0.1 0.1 0.1 6.0
สมอง 0.1 0.1 0.1 6.0 0.26 0.156
2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณค่าทางโภชนาการบริโภคเนื้อพลอย

มีสารอาหารมากมายที่จำเป็น บางคนก็ใช้เป็นยา เพราะพวกเขามีพิเศษ

สารอาหาร เช่น กรดอะมิโน ฮอร์โมน
โต๊ะ 1 โดยผลิตภัณฑ์คิดเป็นร้อยละของน้ำหนักมีชีวิตของสุกรตลาดโคแกะ

( % ) ( กิโลกรัม ) ( % ) ( กิโลกรัม ) ( % ) ( กก. )
4
600.0 60.0 ตลาดสดน้ำหนักซากทั้ง 77.5 77.5 63.0 378.0 62.5 37.5
เลือด 3.0 3.0 4.0 2.4
18.0เนื้อเยื่อไขมัน 3.0 3.0 4.0 24.0 3.0 1.8
ซ่อนหรือผิว 6.0 6.0 เป็น 9.0 6.0 36.0 7.0 7.0 (
อวัยวะ 96.0 10.0 6.0

ส่วนหัว 5.9 ล้าน ( หน้าอกและ 10.0 10.0 ( 96.0 11.0 6.6
ท้อง )
เท้า 2.0 2.0 2.0 12.0 2.0 1.2
หาง 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 6.0 6.0
สมอง โดย
2 ,