SummaryWith over seven years experi

Summary

With over seven years experience in the industry, I've never been a particular and passionate about producing high quality, creative and innovative dishes for the Australian audience.

Education

XXX University

NY

Certificate IV in Hospitality (Commercial Cookery)
Graduated: 2003



XXX High School

NY



Queensland Certificate of Education
Graduated: 1999

Employment History

Jan 2007 – Sep 2009: Sous Chef
The French Brasserie

NY, USA
Responsibilities

Supervised a team of 25 busy in the kitchen
Managed process for producing food
Managed team of all tasks
Order of the assigned duties and meal
adjustment of the front and internal staff
Presentation of the selected diet and Relishes
Maintain selection and inventory levels
help to manage a list of all staffwith the help of head chef cuisine menu planning, budget and with the help of wine



Jun 2003 – Dec 2006: Apprentice chef (later promoted to chef de partie in March 2006)
Scales Seafood Restaurant

Miami, USA

Responsibilities

Shadow Patide different chef to learn the status of each kitchen
cooked meal, appetizer, snack, dessert
Prepare soy sauce
I spoke to the head chef and choices of consumer goods
talk to the waiter about the various special box stock volumes


Mar 2000 – Mar 2003: Apprentice chef
Thyme Australian Restaurant

Ohio, USA

Responsibilities
all kitchen stations, OH & S standard is clear, and have been proved to be an
Cleaned kitchen
Storage of food
prep all the vegetables chopped
Certified food out and dispose of the old food •
any skills learned in class
All garnishes Help
washed pots and pans
Qualifications/Certifications

Jan 2004 – Senior First Aid Certificate
Mar 2004 – Responsible Service of Alcohol

References
FederalHendi – Head chef and mentor
Scales Seafood Restaurant
[phone]
Email: [e-mail]
Phone:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สรุปด้วยประสบการณ์กว่า 7 ปีในอุตสาหกรรม เราไม่ได้ เป็นเฉพาะ และหลงใหลเกี่ยวกับการผลิต คุณภาพอาหารความคิดสร้างสรรค์ และนวัตกรรมสำหรับผู้ชมที่ออสเตรเลียการศึกษามหาวิทยาลัย XXXNYรับรอง IV เยี่ยม (ธุรกิจอาหาร)จบศึกษา: 2003 โรงเรียนมัธยม XXXNY ใบรับรองการศึกษารัฐควีนส์แลนด์จบศึกษา: ปี 1999ประวัติการจ้างงาน2007 ม.ค. – Sep 2009: Sous Chef Brasserie ฝรั่งเศสNY, USAความรับผิดชอบแบบมีผู้สอนทีม 25 ว่างในครัวมีการจัดการกระบวนการผลิตอาหารบริหารทีมงานทั้งหมดสั่งมอบหมายหน้าที่และอาหารปรับปรุงหน้าและพนักงานภายในนำเสนออาหารที่เลือกและ Relishesรักษาระดับสินค้าคงคลังและเลือกช่วยในการจัดการรายการทั้งหมด staffwith ความช่วยเหลือ ของหัวหน้าพ่อครัวเมนูอาหารวางแผน งบประมาณ และความช่วยเหลือของไวน์ 2003 มิ.ย. 2549 ธันวาคม: ฝึกงานเชฟ (ภายหลังเลื่อนขั้นเป็น chef de partie ในเดือน 2006 มีนาคม) เครื่องชั่งน้ำหนักอาหารทะเลร้านอาหารไมแอมี สหรัฐอเมริกาความรับผิดชอบเงา Patide เชฟแตกต่างเพื่อเรียนรู้สถานะของแต่ละครัวอาหารปรุงสุก จาน ของว่าง ของหวานเตรียมซอสถั่วเหลืองฉันได้พูดกับหัวหน้าพ่อครัวและตัวเลือกของสินค้าอุปโภคบริโภคพูดคุยกับบริกรเกี่ยวกับไดรฟ์ข้อมูลหุ้นกล่องพิเศษต่าง ๆ 2000 มี.ค. – 2003 mar: เชฟฝึกงานภัตตาคารออสเตรเลียรัฐโอไฮโอ สหรัฐอเมริกาความรับผิดชอบห้องครัวทั้งหมด สถานี OH & S มาตรฐานไม่ชัดเจน และได้ถูกพิสูจน์แล้วว่าเป็นการทำความสะอาดห้องครัวจัดเก็บอาหารเตรียมสับผักทั้งหมดอาหารที่ได้รับการรับรองออกและตัดจำหน่ายของ•อาหารเก่าทักษะการเรียนรู้ในชั้นเรียนทั้งหมด garnishes ช่วยหินหม้อและกะทะคุณสมบัติ/รับรอง2547 ม.ค. – ปฐมพยาบาลอาวุโสรับรองมี.ค. 2004 – บริการรับผิดชอบของแอลกอฮอล์การอ้างอิงFederalHendi – หัวหน้าเชฟและที่ปรึกษาเครื่องชั่งน้ำหนักอาหารทะเลร้านอาหาร(01) 1111111อีเมล์: [e-mail]โทรศัพท์:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป

กว่าเจ็ดปีในอุตสาหกรรมนี้ ผมเคยโดยเฉพาะ และหลงใหลในการผลิตที่มีคุณภาพสูง สร้างสรรค์ และนวัตกรรมอาหารสำหรับผู้ชมชาวออสเตรเลีย

-

-



มหาวิทยาลัยนิวยอร์กใบรับรอง IV ในการบริการ ( การปรุงอาหารเชิงพาณิชย์ )




จบ : 2003 - สูง นิวยอร์กโรงเรียน





และประกาศนียบัตรการศึกษาจบ : 2542




การจ้างงานประวัติมกราคม 2550 - กันยายน 2552 : เชฟฝรั่งเศส Brasserie

NY , USA

ดูแลรับผิดชอบทีม 25 ยุ่งในครัว
กระบวนการจัดการเพื่อการผลิตอาหาร

จัดการทีมงานทั้งหมดของคำสั่งมอบหมายหน้าที่ และการปรับตัวของด้านหน้า และการนำเสนออาหาร

ภายในของอาหารที่เลือกพนักงาน ใส่เครื่องปรุงและเลือกและระดับสินค้าคงคลัง

รักษาช่วยในการจัดการรายชื่อทั้งหมด staffwith ช่วยหัวหน้าพ่อครัวอาหารเมนูแผน งบประมาณ และด้วยความช่วยเหลือของไวน์



Jun 2003 – ธ.ค. 2549 : เชฟฝึกหัด ( ต่อมาเลื่อนเป็นเชฟเดอปาร์ตีในเดือนมีนาคม 2006 )


ขนาดร้านอาหารที่ไมอามี่ สหรัฐอเมริกา



เงา patide ความรับผิดชอบแตกต่างกัน เชฟที่จะเรียนรู้สถานะของแต่ละครัว
อาหาร อาหารว่าง ขนม ของหวาน

เตรียมซอสถั่วเหลืองผมได้คุยกับหัวหน้าพ่อครัวและทางเลือกของผู้บริโภคสินค้า
คุยกับพนักงานเรื่องต่างๆ พิเศษกล่องหุ้นเล่ม


Mar 2000 – Mar 2003 : ฝึกงานพ่อครัวร้านอาหารโหระพาออสเตรเลีย





โอไฮโอ สหรัฐอเมริกา ความรับผิดชอบทั้งหมดครัวสถานี โอ้&เป็นมาตรฐานที่ชัดเจน และได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็น การทำความสะอาดครัว

เก็บอาหารผักทุกสับ

เตรียมการรับรองและอาหารออกทิ้งของเก่าอาหาร -
ทักษะใด ๆ ได้เรียนรู้ในชั้นเรียน

ทั้งหมด garnishes ช่วยล้างหม้อและกระทะ
-
/ การรับรองมกราคม 2004 –การปฐมพยาบาลขั้นสูงประกาศนียบัตร
Mar 2004 –รับผิดชอบบริการเหล้า

อ้างอิง
federalhendi –หัวหน้าเชฟและที่ปรึกษา

( 01 ) เกล็ดร้านอาหารอีเมล์ : อีเมล hendi กกก

โทรศัพท์ : @ . com