งานวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษ

งานวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นจากการหมักน้ำเวย์ เพื่อเพิ่มมูลค่าน้ำเวย์ และพัฒนาเป็นเผลิตภัณฑ์ใหม่ อัตราส่วนระหว่างปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดเริ่มต้นในการศึกษา เท่ากับ 19, 24, และ 29 องศาบริกซ์ ตามลำดับ จากการเทียบสี พบว่าสีอยู่ในช่วงเหลืองอมเขียว ผลการทดสอบทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มแอลกอออล์ผู้ทดสอบยอมรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีของแข็งละลายน้ำได้ทั้งหมดเริ่มต้น 29 องศาบริกซ์ มากที่สุด ด้วยคะแนน 6.10 จาก 9-point hedonic scale ซึ่งการเติมปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดที่แตกต่างกันมีผลต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัส ของผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจนเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดที่ 19 และ 24 องศาบริกซ์ และตรวจไม่พบเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นจากการหมักน้ำเวย์เพื่อเพิ่มมูลค่าน้ำเวย์และพัฒนาเป็นเผลิตภัณฑ์ใหม่อัตราส่วนระหว่างปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดเริ่มต้นในการศึกษาเท่ากับ 19, 24 และ 29 องศาบริกซ์ตามลำดับจากการเทียบสีพบว่าสีอยู่ในช่วงเหลืองอมเขียวผลการทดสอบทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มแอลกอออล์ผู้ทดสอบยอมรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีของแข็งละลายน้ำได้ทั้งหมดเริ่มต้น 29 องศาบริกซ์มากที่สุดด้วยคะแนน 6.10 จาก 9 จุดทุ่มเทประเมินขนาดซึ่งการเติมปริมาณของแข็และตรวจไม่พบเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมดองศาบริกซ์งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดที่แตกต่างกันมีผลต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจนเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดที่ 19 และ 24

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยนี้ เพื่อเพิ่มมูลค่าน้ำเวย์และพัฒนาเป็นเผลิตภัณฑ์ใหม่ เท่ากับ 19, 24, และ 29 องศาบริกซ์ตามลำดับจากการเทียบสีพบว่าสีอยู่ในช่วงเหลืองอมเขียว 29 องศาบริกซ์มากที่สุดด้วยคะแนน 6.10 จาก 9 จุดขนาดความชอบ 19 และ 24 องศาบริกซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นจากการหมักน้ำเวย์เพื่อเพิ่มมูลค่าน้ำเวย์และพัฒนาเป็นเผลิตภัณฑ์ใหม่อัตราส่วนระหว่างปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดเริ่มต้นในการศึกษาเท่ากับ 19 , 24 , และ 29 องศาบริกซ์ตามลำดับจากการเทียบสีพบว่าส ีอยู่ในช่วงเหลืองอมเขียวผลการทดสอบทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มแอลกอออล์ผู้ทดสอบยอมรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีของแข็งละลายน้ำได้ทั้งหมดเริ่มต้น 29 องศาบริกซ์มากที่สุดด้วยคะแนน 6.10 จากในระดับซึ่งการเติมปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดที่แตกต่างกันมีผล ? ต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจนเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดที่ 19 และ 24 องศาบริกซ์และตรวจไม่พบเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด