Most of us are cautious eaters.If y

Most of us are cautious eaters.

If you’re munching grapes, you’ll probably skip one that’s all shriveled and discolored in favor of the round, healthy ones. Likewise, when you choose a can of food at the supermarket, you’ll likely choose one that’s exactly can-shaped, not one that’s misshapen and swollen.

Reasons for swelling

A can of food can swell for two separate reasons. The first is what food scientists call “hydrogen swelling,” and it only happens to cans of acidic food such as tomatoes or citrus fruit.

The acids in the food begin to attack and dissolve the metal lining of the can, and one of the by-products of this chemical reaction is hydrogen gas. Because the can is sealed, the gas builds up, causing the can to swell.

Poorly processed foods

The second reason a can swells is the result of poorly processed food. Before it’s canned, food needs to be sterilized to remove all the potentially dangerous microorganisms– especially those that can live inside a can without oxygen.

If some of these organisms are left behind, they can thrive in the can, spoiling the food and giving off carbon dioxide gas. In this case, carbon dioxide causes the can to swell.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนใหญ่เราจะเสพความระมัดระวังถ้าคุณกำลัง munching องุ่น คุณอาจจะข้ามที่มีทั้งหมด shriveled และองอาจในความโปรดปรานของคนรอบ เพื่อสุขภาพ ทำนองเดียวกัน เมื่อคุณเลือกสามารถของอาหารที่ซูเปอร์มาร์เก็ต คุณจะเลือกที่รูปทรงสามารถตรง ไม่หนึ่งที่ได้ misshapen และบวมสาเหตุอาการบวมสามารถของอาหารสามารถบวมสาเหตุที่แยกต่างหากสอง แรกคือการ ที่นักวิทยาศาสตร์อาหารเรียก "บวมไฮโดรเจน" และมันเกิดขึ้นกับกระป๋องอาหารที่เป็นกรดเช่นมะเขือเทศหรือส้มเท่านั้นกรดในอาหารเริ่มโจมตี และละลายเยื่อบุของโลหะ และผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยานี้เป็นก๊าซไฮโดรเจน เนื่องจากสามารถถูกปิดผนึก ก๊าซสร้างขึ้น ทำให้สามารถพองตัวอาหารแปรรูปไม่ดีเหตุผลที่สองฟูสามารถเป็นผลจากอาหารแปรรูปไม่ดี ก่อนเป็นกระป๋อง อาหารต้อง sterilized เพื่อลบทั้งหมดอาจเป็นอันตรายจุลินทรีย์ – โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่สามารถอยู่ภายในกระป๋องไม่มีออกซิเจนถ้าบางส่วนของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้จะทิ้ง พวกเขาสามารถเจริญเติบโตในสามารถ เสียอาหาร และให้ปิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในกรณีนี้ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทำให้สามารถพองตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนใหญ่เราจะเสพระมัดระวัง. หากคุณกำลังเคี้ยวองุ่นคุณอาจจะข้ามหนึ่งที่หดตัวและเปลี่ยนสีในความโปรดปรานของรอบคนที่มีสุขภาพดี เช่นเดียวกันเมื่อคุณเลือกซื้ออาหารกระป๋องที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณมีแนวโน้มที่จะเลือกหนึ่งที่ว่าสามารถที่มีรูปทรงไม่หนึ่งที่ผิดรูปและบวม. เหตุผลในการบวมสามารถของอาหารสามารถพองตัวด้วยเหตุผลสองประการที่แยกต่างหาก ที่แรกก็คือสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์อาหารเรียกว่า "ไฮโดรเจนบวม" และมันจะเกิดขึ้นเพื่อกระป๋องของอาหารที่เป็นกรดเช่นมะเขือเทศหรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว. กรดในอาหารเริ่มต้นในการโจมตีและละลายซับโลหะของกระป๋องและเป็นหนึ่งโดย -products ของการเกิดปฏิกิริยาเคมีนี้เป็นก๊าซไฮโดรเจน เพราะสามารถจะปิดผนึกก๊าซสร้างขึ้นก่อให้เกิดความสามารถในการบวม. อาหารแปรรูปไม่ดีเหตุผลที่สองที่สามารถฟูเป็นผลมาจากอาหารแปรรูปไม่ดี ก่อนที่จะบรรจุกระป๋อง, อาหารจะต้องมีการฆ่าเชื้อที่จะลบทั้งหมด microorganisms- ที่อาจเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่สามารถมีชีวิตอยู่ภายในโดยไม่ต้องออกซิเจน. หากบางส่วนของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้จะถูกทิ้งไว้ข้างหลังพวกเขาสามารถเจริญเติบโตได้ในกระป๋องแย่งอาหารและการให้ออก ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในกรณีนี้ทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์กระป๋องบวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนใหญ่เราจะระมัดระวังกินอย่างเดียวถ้าคุณกำลังเคี้ยวองุ่น , คุณอาจจะข้ามหนึ่งทั้งหมดที่แห้งเหี่ยวและเปลี่ยนสีในความโปรดปรานของรอบ ๆสุขภาพแข็งแรง อนึ่ง เมื่อคุณเลือกสามารถของอาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ต , คุณอาจจะเลือกหนึ่งที่ตรงได้รูป ไม่หนึ่งที่ผิดรูปผิดร่าง และบวมเหตุผลสำหรับการบวมสามารถของอาหารสามารถ swell สำหรับสองเหตุผลที่แยกต่างหาก ครั้งแรกเป็นสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์อาหารเรียกว่า " ไฮโดรเจนบวม " และมันได้เกิดขึ้นกับกระป๋องของอาหารที่เป็นกรดเช่นมะเขือเทศหรือผลไม้เช่นมะนาวกรดในอาหารละลายโลหะและเริ่มโจมตีซับในของสามารถและหนึ่งในผลพลอยได้ของปฏิกิริยาทางเคมีเป็นแก๊สไฮโดรเจน เพราะสามารถประทับตรา ก๊าซที่สร้างขึ้นให้สามารถบวมได้การประมวลผลอาหารไม่ดีเหตุผลที่สองที่สามารถจะเพิ่มขึ้นเป็นผลงานแปรรูปอาหาร ก่อนที่จะเป็นอาหารกระป๋องต้องฆ่าเชื้อเพื่อเอาจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สามารถใช้ชีวิตอยู่ได้โดยไม่มีออกซิเจนถ้าบางอย่างของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้หลงเหลืออยู่ พวกเขาสามารถเจริญเติบโตในสามารถแย่งอาหาร และให้ปิดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ในกรณีนี้ , ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สาเหตุจะบวมได้