Viable cell counts of L. brevis CJ2

Viable cell counts of L. brevis CJ25 contained in Potato Cheese were above 8.0 log CFU/g even after 28 days of storage at 4
C; furthermore, slight cell population increases were found weekly, but not statistically significant (P < 0.05). This could be attributed to the presence of residual monosaccharides and disaccharides left after fermentation which provided essential growth nutrients

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จำนวนเซลล์วางอนาคตของคโตบาซิลลัส L. CJ25 ที่มีอยู่ในชีสมันฝรั่งถูกข้าง 8.0 ล็อก CFU/g แม้หลังจาก 28 วันของการจัดเก็บที่ 4 C นอกจากนี้ ประชากรที่เพิ่มเล็กน้อยเซลล์พบรายสัปดาห์ แต่ไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ (P < 0.05) นี้สามารถนำมาประกอบกับการปรากฏตัวของเหลือ monosaccharides และ disaccharides ที่เหลือหลังจากหมักซึ่งให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จำนวนเซลล์ทำงานได้ของ L. brevis CJ25 ที่มีอยู่ในชีสมันฝรั่งอยู่เหนือ 8.0 log CFU / g แม้หลังจาก 28 วันของการจัดเก็บที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส; นอกจากนี้เล็กน้อยประชากรเซลล์เพิ่มขึ้นพบว่ามีรายสัปดาห์ แต่ไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ (p <0.05) ซึ่งอาจนำมาประกอบกับการปรากฏตัวของ monosaccharides คงเหลือและ disaccharides ที่เหลือหลังจากการหมักซึ่งให้สารอาหารที่สำคัญการเจริญเติบโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ได้เซลล์นับล. cj25 แบคทีเรียที่มีอยู่ในชีสมันฝรั่งข้างบน 8.0 log CFU / g หลังจาก 28 วันเก็บที่ 4 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ การเพิ่มประชากรเซลล์เล็กน้อยพบรายสัปดาห์ แต่ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) นี้อาจจะเกิดจากการปรากฏตัวของโมโนแซ็กคาไรด์ตกค้าง และน้ำตาลโมเลกุลคู่ซ้ายหลังจากหมักที่ให้สารอาหารที่จำเป็น การเจริญเติบโต