3.6. Sensory analysisThe results co

3.6. Sensory analysis
The results concerning sensory assessment of the apples coated with pullulan coatings with or without SH extract addition are presented in Table 5. The assessment included features such as color, aroma, degree of coating wrinkling and adhesion, as well as general appearance. The materials were additionally evaluated after coating removal. Color was the parameter which made the first impression. The materials coated with pullulan coating with SH extract obtained lower color scores compared to the scores of uncoated materials and those coated only with pullulan coating.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.6 วิเคราะห์รับความรู้สึกผลการประเมินทางประสาทสัมผัสของแอปเปิ้ลที่เกี่ยวข้องกับเคลือบ ด้วยการเคลือบ pullulan ด้วย หรือไม่นอกจากนี้สารสกัด SH จะแสดงในตาราง 5 การประเมินรวมคุณลักษณะเช่นสี กลิ่น ระดับเคลือบ wrinkling และยึดเกาะ ตลอดจนลักษณะทั่วไป นอกจากนี้มีประเมินวัสดุหลังจากเอาเคลือบ สีเป็นพารามิเตอร์ซึ่งสร้างความประทับใจแรก วัสดุที่เคลือบ ด้วย pullulan เคลือบด้วยสารสกัด SH ได้รับคะแนนสีล่างเปรียบเทียบกับคะแนนของวัสดุเคลือบที่เคลือบ ด้วยการเคลือบ pullulan

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.6 การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสผลเกี่ยวกับการประเมินทางประสาทสัมผัสของแอปเปิ้ลเคลือบด้วยสารเคลือบ pullulan ด้วยหรือไม่นอกจากนี้สารสกัดจาก SH ถูกนำเสนอในตารางที่ 5 การประเมินรวมคุณลักษณะเช่นสีกลิ่นระดับของสารเคลือบผิวย่นและการยึดเกาะเช่นเดียวกับลักษณะทั่วไป
วัสดุที่ได้รับการประเมินนอกจากนี้หลังจากการกำจัดสารเคลือบผิว สีเป็นพารามิเตอร์ซึ่งทำให้ความประทับใจครั้งแรก วัสดุที่เคลือบด้วยสารเคลือบผิว pullulan กับ SH สารสกัดที่ได้รับคะแนนสีต่ำเมื่อเทียบกับคะแนนของวัสดุเคลือบผิวและผู้ที่เคลือบด้วยการเคลือบเพียง pullulan

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.6 และการวิเคราะห์ผลการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของ
เกี่ยวกับแอปเปิ้ลเคลือบด้วยสารเคลือบที่มีหรือไม่มี SH พูลลูแลน นอกจากนี้สารสกัดแสดงในตารางที่ 5 การประเมินรวมคุณสมบัติเช่นสี กลิ่น หรือเคลือบ wrinkling และรอยขีดข่วน รวมทั้งลักษณะทั่วไป วัสดุและประเมินผลหลังจากการเคลือบสีคือตัวแปรที่ทำให้ความประทับใจครั้งแรก วัสดุเคลือบผิวด้วยสารสกัด SH ได้รับพูลลูแลนล่างสีคะแนนเปรียบเทียบกับคะแนนของวัสดุเคลือบผิวและเคลือบด้วยเคลือบพูลลูแลน .