Thiswas consistent with previous studies on skim milk; that is, native β-LGresists hydrolysis by pepsin and the dilution effect in a dynamic digestion system causes the reduction in its concentration (Ye et al., 2016a).
นี่<br>สอดคล้องกับการวิจัยก่อนหน้านี้เกี่ยวกับนมที่ไม่มีไขมัน ซึ่งก็คือ เบต้า-เอลจี ( beta-lg ) ตามธรรมชาติ<br>การยับยั้งการย่อยสลายของกระเพาะอาหารและผลการเจือจางในระบบย่อยอาหารแบบไดนามิกทําให้ความเข้มข้นลดลง( Ye et al.,2016 a )