The capacity of GABA production in

The capacity of GABA production in a non-optimized wheat
flour solution (simulating a sourdough medium) was quantitatively
assessed for the selected strains. The bacterial biomass was
recovered by growing cryobeads in tubes with MRS for 48 h at
30 C. Following growth, tubes were centrifuged and the pellet
washed and mixed with Ringer ¼ (AES Chemunex, Terrassa, Spain).
The suspension obtained from each of these strains was inoculated
in the sourdough medium, consisting of 20% wheat flour and 80%
distilled water in a 500 ml Erlenmeyer flask under sterile conditions.
Flasks were stirred every 3 h. After 24 h incubation at 30 C,
GABA concentration was determined and the pH monitored. The
analysis was performed in triplicate, comparing both blank (20%
wheat flour and 80% water without inoculation) and the same
medium containing the control strain

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำลังการผลิตของการผลิตน้ำนมข้าวกล้องงอกข้าวสาลีที่ไม่ได้ปรับให้เหมาะสมโซลูชั่นแป้ง (เลียนแบบสื่อ sourdough) ถูก quantitativelyประเมินสายพันธุ์ที่เลือก ชีวมวลจากแบคทีเรียได้กู้ โดยเติบโต cryobeads ในท่อกับ MRS h 48 ที่ค. 30 ต่อการเจริญเติบโต หลอดถูก centrifuged และเม็ดหิน และผสมกับ Ringer ¼ (AES Chemunex, Terrassa สเปน)ระบบกันสะเทือนที่ได้รับจากแต่ละสายพันธุ์เหล่านี้ถูก inoculatedในสื่อ sourdough ประกอบด้วยแป้งข้าวสาลี 20% และ 80%กลั่นน้ำ ml 500 Erlenmeyer หนาวภายใต้เงื่อนไขกอซนำขึ้นกวนทุก h 3 หลังจากบ่ม 24 ชมที่ 30 Cกำหนดความเข้มข้นของสารกาบา และ pH ตรวจสอบ ที่ทำการวิเคราะห์ใน triplicate การเปรียบเทียบทั้งสองว่างเปล่า (20%สาลีและ 80% น้ำ โดย inoculation) และขนาดกลางที่ประกอบด้วยสายพันธุ์ควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กำลังการผลิต GABA ในข้าวสาลีไม่เหมาะสม
แก้ปัญหาแป้ง (จำลองกลาง Sourdough) คือปริมาณ
การประเมินสำหรับสายพันธุ์ที่เลือก ชีวมวลแบคทีเรียได้รับการ
กู้คืนโดยการเติบโต cryobeads ในหลอด MRS เป็นเวลา 48 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ
30 องศาเซลเซียส ตามการขยายตัวหลอดถูกปั่นและเม็ด
ล้างและผสมกับ Ringer ¼ (AES CHEMUNEX, Terrassa, สเปน).
ระงับที่ได้รับจากแต่ละสายพันธุ์เหล่านี้ได้รับเชื้อ
ในสื่อ Sourdough ประกอบด้วยแป้งสาลี 20% และ 80%
น้ำกลั่น ในขวดรูปกรวยมล 500 ภายใต้สภาพปลอดเชื้อ.
Flasks ถูกขยับทุก 3 ชั่วโมง หลังจากบ่ม 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส,
ความเข้มข้น GABA ถูกกำหนดและตรวจสอบค่า pH
การวิเคราะห์ที่ได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่าเมื่อเทียบทั้งว่างเปล่า (20%
แป้งสาลีและน้ำ 80% โดยไม่ต้องฉีดวัคซีน) และเช่นเดียว
ขนาดกลางที่มีสายพันธุ์ควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสามารถของการผลิตสารกาบาในที่ไม่เหมาะข้าวสาลี
แป้ง โซลูชั่น ( จำลอง Sourdough ขนาดกลาง ) คือปริมาณ
การประเมินเพื่อคัดเลือกสายพันธุ์ เซลล์แบคทีเรียได้
หายโดยการ cryobeads ในหลอดกับคุณนาย 48 H ที่
30  C ตามการเจริญเติบโต ท่อ คือที่ระดับและเม็ด
ล้าง และผสมกับเสียง¼ ( AES CHEMUNEX Terrassa , สเปน ,
)ช่วงล่างที่ได้จากแต่ละสายพันธุ์เหล่านี้เป็นเชื้อ
ในแป้งหมักขนาดกลาง ประกอบด้วย แป้งสาลี 20% และ 80%
น้ำในขวด 500 มิลลิลิตร เออร์เลนเมเยอร์ภายใต้สภาวะปลอดเชื้อ ขวดถูกกวนทุก 3 ชั่วโมง
หลังจากบ่ม 24 ชั่วโมง 30  C
GABA ความเข้มข้นและพีเอช พิจารณาตรวจสอบ
วิเคราะห์ข้อมูลทั้งสามใบ เปรียบเทียบทั้งสองว่าง ( 20 %
แป้งสาลีและน้ำ 80% ไม่มีเชื้อ ) และเดียวกัน
อาหารที่มีการควบคุมความเครียด