2.5. Analytical quality controlTwo

2.5. Analytical quality control

Two commercial products, namely, a mixture of inulin and oligofructose (Orafti® P95, Beneo, Belgium) and granulated inulin powder (Orafti® GR, Beneo Belgium), were used as reference materials for checking accuracy, while inulin fortified milk powder (Protection 1+, Nestle®) was used as a laboratory quality control sample for checking precision in inulin analysis. These materials were analysed in each run along with the unknown samples. Results obtained were evaluated using the values of inulin in the reference materials and the assigned value of inulin in the quality control sample.

3. Results and discussion
3.1. Quality control system for inulin and sugar analysis

Inulin analysis using reference materials, a quality control sample and the unknown food samples was performed in triplicate. Table 1 shows accuracy and precision performance for inulin analysis. Recovery of inulin in the reference materials (Orafti® P95 and Orafti® GR) was 98–102% which fell within the accepted range (AOAC, 2012) indicating good accuracy performance. Results obtained from analysis of the quality control sample fell within the mean ± 2SD of the assigned value (Table 1). This indicated good performance of laboratory precision. The obtained relative standard deviation from intralaboratory reproducibility (%RSDr = 7.1), triplicate analysis, was in the range of 0.3–1.3 of the relative standard deviation between laboratories (pRSDR) at inulin level of 4.6 g/100 g (%RSDR = 11.1) as derived from interlaboratory study using AOAC method No. 997.08 (AOAC, 2005). This evidence indicated good intermediate precision performance for the analyst.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5 การวิเคราะห์คุณภาพผลิตภัณฑ์พาณิชย์สอง คือ ส่วนผสมของภาย และ oligofructose (Orafti ® P95, Beneo เบลเยียม) และผงทรายภาย (Orafti ® GR, Beneo เบลเยียม), ถูกใช้เป็นเอกสารอ้างอิงสำหรับการตรวจสอบความถูกต้อง ในขณะที่ภาย เสริมนมผง (ป้องกัน 1 + เนสท์เล่®) ใช้เป็นตัวอย่างการควบคุมคุณภาพห้องปฏิบัติการสำหรับการตรวจสอบความแม่นยำในการวิเคราะห์ภาย วัสดุเหล่านี้ถูกนำมาวิเคราะห์ในแต่ละรันตามตัวอย่างที่ไม่รู้จัก ผลลัพธ์ที่ได้ถูกประเมินโดยใช้ค่าของภายในวัสดุอ้างอิงและกำหนดค่าภายในตัวอย่างการควบคุมคุณภาพ3. ผล และการอภิปราย3.1. การควบคุมคุณภาพระบบวิเคราะห์ภายและน้ำตาลดำเนินการโดยใช้เอกสารอ้างอิง ตัวอย่างการควบคุมคุณภาพ และตัวอย่างอาหารที่ไม่รู้จักวิเคราะห์ภายลข้อ ตารางที่ 1 แสดงความถูกต้องและมีประสิทธิภาพแม่นยำวิเคราะห์ภาย การกู้คืนของภายในวัสดุอ้างอิง (Orafti ® P95 และ Orafti ® GR) ถูก 98 – 102% ซึ่งลดลงในช่วงยอมรับ (aoac หรือ 2012) แสดงประสิทธิภาพความเที่ยงตรง ผลลัพธ์ที่ได้จากการวิเคราะห์ตัวอย่างควบคุมคุณภาพตกภายใน 2SD ±หมายถึงค่าที่กำหนด (ตาราง 1) นี้แสดงประสิทธิภาพที่ดีของความแม่นยำของห้องปฏิบัติการ ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ได้รับจาก intralaboratory สามารถ (% RSDr = 7.1), เพิ่มขึ้นสามเท่าวิเคราะห์ ในช่วง 0.3-1.3 ของส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานเปรียบเทียบระหว่างห้องปฏิบัติการ (pRSDR) ที่ระดับภายของ 4.6 กรัม/100 กรัม (% RSDR = 11.1) ตามมาจาก interlaboratory ศึกษาโดยใช้วิธี aoac หรือหมายเลข 997.08 (aoac หรือ 2005) หลักฐานนี้ระบุประสิทธิภาพความแม่นยำระดับกลางที่ดีสำหรับนักวิเคราะห์การ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 การควบคุมคุณภาพการวิเคราะห์สองผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์คือส่วนผสมของอินนูลินและ Oligofructose (Orafti® P95, Beneo, เบลเยียม) และอินนูลินผงทราย (Orafti®อู๊ Beneo เบลเยียม) ถูกนำมาใช้เป็นวัสดุอ้างอิงสำหรับการตรวจสอบความถูกต้องในขณะที่อินนูลินเสริมนม ผง (1+ คุ้มครอง, NESTLE®) ถูกใช้เป็นตัวอย่างในห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพสำหรับการตรวจสอบความแม่นยำในการวิเคราะห์อินนูลิน วัสดุเหล่านี้ถูกนำมาวิเคราะห์ในการทำงานแต่ละพร้อมกับตัวอย่างที่ไม่รู้จัก ผลที่ได้รับการประเมินโดยใช้ค่าของอินนูลินในวัสดุอ้างอิงและค่าที่กำหนดของอินนูลินในตัวอย่างของการควบคุมคุณภาพที่. 3 ผลการค้นหาและการอภิปราย3.1 ระบบการควบคุมคุณภาพสำหรับอินนูลินและการวิเคราะห์น้ำตาลวิเคราะห์อินนูลินใช้วัสดุอ้างอิงตัวอย่างการควบคุมคุณภาพและตัวอย่างอาหารที่ไม่รู้จักได้รับการดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า ตารางที่ 1 แสดงความถูกต้องและความแม่นยำในการวิเคราะห์ประสิทธิภาพการทำงานของอินนูลิน การฟื้นตัวของอินนูลินในวัสดุอ้างอิง (Orafti® P95 และOrafti® GR) เป็น 98-102% ซึ่งลดลงในช่วงที่ได้รับการยอมรับ (AOAC, 2012) แสดงให้เห็นประสิทธิภาพการทำงานที่ดีความถูกต้อง ผลที่ได้รับจากการวิเคราะห์ตัวอย่างการควบคุมคุณภาพตกอยู่ในค่าเฉลี่ย± 2SD ของมูลค่าที่ได้รับมอบหมาย (ตารางที่ 1) นี้แสดงให้เห็นผลงานที่ดีของความแม่นยำในห้องปฏิบัติการ ที่ได้รับค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์จากการทำสำเนา intralaboratory (% RSDr 7.1 =) การวิเคราะห์เพิ่มขึ้นสามเท่าอยู่ในช่วง 0.3-1.3 ของส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความสัมพันธ์ระหว่างห้องปฏิบัติการ (pRSDR) ที่ระดับอินนูลิน 4.6 กรัม / 100 กรัม (% RSDR = 11.1 ) ในฐานะที่ได้มาจากการศึกษาระหว่างห้องโดยใช้วิธี AOAC เลขที่ 997.08 (AOAC, 2005) หลักฐานที่แสดงให้เห็นประสิทธิภาพการทำงานที่มีความแม่นยำที่ดีกลางสำหรับนักวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

قتل الأعداء.