6 x 6 oz sockeye salmon fillets, sk

6 x 6 oz sockeye salmon fillets, skin on or off
Pinch of salt
1/2 cup + 2 tbsp Thai sweet chili sauce, divided
2 - 3 tbsp green onions, chopped
Cooking spray (I use Misto)

Directions
1.In a large baking dish, lay down salmon fillets in a row. Each fillet - sprinkle with a pinch of salt and top with 1 tbsp Thai sweet chili sauce. Brush or rub with your fingers to coat fish with sauce evenly on top, bottom and sides. Cover and let marinate in the fridge for at least 2 hours or overnight is the best (up to 24 hours).
2.Turn on oven's broiler on High and position top oven rack 5" - 6" below the heat source. Line large baking sheet with unbleached parchment paper, spray with cooking spray and place salmon fillets skin side down (if any). Coat with remaining marinade from the dish (if any).
3.Broil for 8 minutes, rotating baking sheet once. Remove from the oven and brush top of each fillet with 2 tsp of Thai sweet chili sauce. Return to the oven and broil for another 5 minutes or until salmon has caramelized. Serve hot garnished with green onions, extra sauce (if desired) with brown rice or quinoa on a side.

Storage Instructions: Refrigerate covered for up to 3 days

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

6 x 6 oz อนช็อคแล่ ผิว หรือปิด หยิกของเกลือ แบ่งเป็น 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะไทยจิ้ม 2 - สับหัวหอมสีเขียว 3 ช้อนโต๊ะ สเปรย์ (ใช้ Misto) ทำอาหารคำแนะนำ1.ในจานอบขนาดใหญ่ วางแล่ปลาแซลมอนในแถว แต่ละเนื้อ - ป้องกันอัคคีภัยกับหยิกสุดพริก 1 ช้อนโต๊ะไทยหวาน และเกลือ แปรง หรือถู ด้วยมือของคุณจะตราปลาราดซอสบนด้านบน ด้านล่าง และด้านข้างให้เท่ากัน ครอบคลุม และให้ marinate ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืนจะดีสุด (จนถึง 24 ชั่วโมง) 2.เปิดเตาอบของไก่เนื้อสูงและตำแหน่งที่เตาอบด้านบนชั้น 5" - 6" ด้านล่างแหล่งความร้อน เส้นใหญ่อบแผ่น ด้วยกระดาษ parchment จาก สเปรย์พร้อมสเปรย์ทำอาหาร และทำปลาแซลมอนแล่ผิวด้านลง (ถ้ามี) เสื้อคลุม มี marinade เหลือจากจาน (ถ้ามี) 3.จี่นาที 8 หมุนแผ่นอบครั้ง เอาออกจากเตาอบและแปรงด้านบนของแต่ละเนื้อกับช้อนชา 2 ของจิ้มไก่ กลับไปยังเตาอบ และจี่อีก 5 นาที หรือจน กว่าปลาแซลมอนมี caramelized เสิร์ฟร้อนตกแต่ง ด้วยต้นหอม ซอส (ถ้าต้องการ) กับข้าว quinoa ด้านบนเพิ่มเติม จัดเก็บคำแนะนำ: น้ำเย็นครอบคลุมถึง 3 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

6 x 6 ออนซ์เนื้อปลาแซลมอนแวววาวผิวหรือปิด
หยิกของเกลือ
1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะซอสพริกหวานไทยแบ่งออก
2-3 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับ
สเปรย์ทำอาหาร (ผมใช้ Misto) ทิศทาง1.In อบขนาดใหญ่ จานวางเนื้อปลาแซลมอนในแถว แต่ละเนื้อ - โรยด้วยเกลือและด้านบนมี 1 ช้อนโต๊ะซอสพริกหวานไทย แปรงหรือถูด้วยมือของคุณปลาเคลือบด้วยซอสอย่างเท่าเทียมกันด้านบนด้านล่างและด้านข้าง ครอบคลุมและปล่อยให้หมักในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืนที่ดีที่สุด (ไม่เกิน 24 ชั่วโมง). 2.Turn ในเตาอบไก่เนื้อของด้านบนและตำแหน่งสูงชั้น 5 เตาอบ "- 6" ด้านล่างแหล่งความร้อน สายแผ่นอบขนาดใหญ่ที่มีกระดาษ parchment ไม่ได้ฟอก, สเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหารและเนื้อปลาแซลมอนสถานที่ด้านผิวหนังลง (ถ้ามี) เคลือบด้วยที่เหลือจากการหมักจาน (ถ้ามี). 3.Broil 8 นาทีหมุนแผ่นอบครั้งเดียว เอาออกจากเตาอบและแปรงด้านบนของแต่ละเนื้อมี 2 ช้อนชาซอสพริกหวานไทย ย้อนกลับไปยังเตาอบและย่างอีก 5 นาทีหรือจนกว่าจะได้ปลาแซลมอนคาราเมล เสิร์ฟโรยหน้าร้อนกับหัวหอมสีเขียวซอสพิเศษ (ถ้าต้องการ) กับข้าวกล้องหรือ quinoa ในด้าน. คำแนะนำในการจัดเก็บ: แช่เย็นครอบคลุมได้ถึง 3 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

6 x 6 ออนซ์สีแดงปลาแซลมอนเนื้อ , ผิวหนังหรือปิด

เหน็บแนมของเกลือ 1 / 2 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะไทยซอสพริกหวาน แบ่ง
2 - 3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม สเปรย์ทำอาหารสับ
( ผมใช้ผสม )


ขนาดทิศทางของจานอบ วางปลาแซลมอนปลาในแถว . แต่ละชิ้น - โรยด้วยเกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ ราดด้วยซอสพริกหวานไทย .แปรงขัดหรือถูด้วยนิ้วของคุณเพื่อขนปลาราดซอสให้ทั่วด้านบนด้านล่างและด้านข้าง ครอบคลุมและปล่อยให้หมักในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเป็นดีที่สุด ( ตลอด 24 ชั่วโมง )
2.turn ในเตาอบไก่บนที่สูงและตำแหน่งบนชั้นวางเตาอบ 5 " - 6 " ด้านล่างความร้อนแหล่งที่มา เส้นใหญ่แผ่นอบด้วยกระดาษฟอก ,สเปรย์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารปลาแซลมอนและปลาที่ผิวด้านข้างลง ( ถ้ามี ) เคลือบด้วยน้ำซอสที่เหลือจากจาน ( ถ้ามี )
3.broil 8 นาทีหมุนแผ่นอบครั้ง เอาออกจากเตาอบและแปรงด้านบนของแต่ละชิ้นกับ 2 ช้อนชาของพริกหวานผัด กลับไปที่เตาอบและย่างต่ออีก 5 นาที หรือจนกว่าปลาแซลมอนมีคาราเมล . เสิร์ฟร้อนๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอสพิเศษ ( ถ้าต้องการ ) ด้วยข้าวกล้องหรือ quinoa บนด้าน

กระเป๋าใช้แช่เย็นไว้ได้ถึง 3 วัน