Low-methoxyl pectin has been used i

Low-methoxyl pectin has been used in the food industry to create low-sugar jams because it does not require high sugar levels to gel. It is also less sensitive to acidity and requires calcium to gel. Most molecular recipes call for low-met

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้เพกทิน methoxyl ต่ำในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสร้างแยมน้ำตาลต่ำเนื่องจากไม่ต้องระดับน้ำตาลสูงเจ มันก็สำคัญน้อยกว่าการมี และต้องการแคลเซียมเจ โมเลกุลส่วนใหญ่สูตรเรียกต่ำพบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพคตินต่ำเมท ธ อกซิถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสร้างติดขัดน้ำตาลต่ำเพราะมันไม่จำเป็นต้องมีระดับน้ำตาลสูงในการเจล นอกจากนี้ยังมีความสำคัญน้อยกว่าความเป็นกรดและต้องใช้แคลเซียมเจล สูตรโมเลกุลส่วนใหญ่เรียกร้องให้ Met ต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพคติน methoxyl ต่ำมีการใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสามารถสร้างติดน้ำตาลน้อย เพราะมันไม่ต้องใช้ระดับน้ําตาลสูงกับเจล ยังไวเป็นกรดน้อยกว่า และต้องการแคลเซียมเพื่อเจล สูตรโมเลกุลส่วนใหญ่เรียกต่ำพบ