The phenotypic approach (i.e., the

The phenotypic approach (i.e., the identifi cation based on assimilation – fermentation– growth challenges)

has been the first to be applied และ is still in use, despite its drawbacks regarding reliability และ accuracy,
even at species level.

The most frequently applied และ most reliable technique is sequencing of the 16S - rRNA gene.

This technique has been applied either in combination with other techniques,

such as SDS - PAGE of whole cell proteins, RAPD - PCR, or PFGE, or directly to the isolated microorganism.

Although this approach provides accurate identifi cation at strain level,

An equally important part of the microbiota, namely the viable but not culturable fraction,

is not taken into consideration.

This weakness can be addressed by the application of techniques such as PCR - DGGE,

Which instead of relying on culturing of the bacteria,

incorporates the direct extraction of the DNA from the food sample. Furthermore,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีไทป์ (เช่น การ identifi cation ตามอัน – หมัก – เจริญเติบโตความท้าทาย)แล้วก่อนจะ นำไปใช้และถูกใช้งาน แม้มีข้อเสียที่เกี่ยวกับความน่าเชื่อถือและความถูกต้องแม้ที่ระดับชนิด เทคนิคน่าเชื่อถือมากที่สุดและใช้บ่อยที่สุดคือลำดับเบสของ 16S - ยีนใน rRNA เทคนิคนี้ได้ถูกใช้อย่างใดอย่างหนึ่งร่วมกับเทคนิคอื่น ๆ เช่น SDS -หน้าของเซลล์ทั้งโปรตีน อาร์เอพีดี - PCR หรือ PFGE หรือโดยตรง ไปยังแยกแม้ว่าวิธีการนี้ให้แม่นยำ identifi cation ที่ต้องใช้ระดับ ส่วนสำคัญเท่า ๆ กันของ microbiota คือทำงานได้ แต่ไม่ culturable เศษส่วนไม่ถูกนำมาพิจารณา จุดอ่อนนี้สามารถส่ง โดยใช้เทคนิคเช่น PCR - DGGE ซึ่งแทน culturing ของแบคทีเรีย ประกอบด้วยดีเอ็นเอสกัดโดยตรงจากตัวอย่างอาหาร นอกจากนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการฟีโนไทป์ (เช่นไอออนบวก identifi ขึ้นอยู่กับการดูดซึม - ความท้าทายการเจริญเติบโต fermentation-) ได้เป็นคนแรกที่นำมาใช้และยังคงอยู่ในการใช้งานแม้จะมีข้อบกพร่องเกี่ยวกับความน่าเชื่อถือและความถูกต้องแม้ในระดับสายพันธุ์. ที่ใช้บ่อยที่สุดและมากที่สุด เทคนิคที่เชื่อถือได้เป็นลำดับของ 16S -. rRNA ยีนเทคนิคนี้ได้ถูกนำมาใช้อย่างใดอย่างหนึ่งในการรวมกันกับเทคนิคอื่นๆเช่น SDS - PAGE ของโปรตีนของเซลล์ทั้ง RAPD -. PCR หรือ PFGE หรือโดยตรงกับจุลินทรีย์ที่แยกได้ถึงแม้ว่าวิธีการนี้ให้ไอออนบวกที่ถูกต้อง identifi ในระดับความเครียดเป็นส่วนสำคัญอย่างเท่าเทียมกันของmicrobiota คือส่วนที่ทำงานได้ แต่ไม่ culturable,. ไม่ได้นำมาพิจารณาจุดอ่อนนี้สามารถได้รับการแก้ไขโดยการประยุกต์ใช้เทคนิคเช่นวิธี PCR - DGGE, ซึ่งแทนที่จะอาศัย ในการเพาะเลี้ยงเชื้อแบคทีเรียรวมสกัดโดยตรงของดีเอ็นเอจากตัวอย่างอาหาร นอกจากนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการคุณสมบัติ ( เช่น identifi บวกตามการเติบโตและความท้าทายสำหรับหมัก )

ได้รับแรกที่เป็นและใช้ยังใช้ แม้จะมีข้อด้อยเกี่ยวกับความน่าเชื่อถือความถูกต้องและ
แม้แต่ชนิด , ระดับ

ส่วนใหญ่มักจะใช้เทคนิคและที่เชื่อถือได้มากที่สุดเป็นลำดับของยีน 16S rRNA .

เทคนิคนี้มีการใช้ทั้งในการรวมกันกับเทคนิคอื่นๆ

เช่น SDS - หน้าของโปรตีนทั้งเซลล์ , RAPD - PCR หรือ PFGE หรือโดยตรงไปยังแยกจุลินทรีย์ .

ถึงแม้ว่าวิธีการนี้มีการ identifi ถูกต้องในระดับความเครียด

ที่สำคัญเท่าเทียมกันของไมโครไบโ ้า คือ ได้ แต่ไม่ culturable เศษส่วน

ไม่พิจารณา .

จุดอ่อนนี้สามารถ addressed โดยการประยุกต์ใช้เทคนิคเช่น PCR - การทดลอง

, ซึ่งแทนที่จะอาศัยการเพาะเลี้ยงแบคทีเรีย

เรื่องการสกัดโดยตรงของดีเอ็นเอจากตัวอย่างอาหาร นอกจากนี้