Various honey samples, as well as t

Various honey samples, as well as their constituents, were
subjected to determination of HPS activity using a recently
developed DC polarographic assay for the first time. Due to its
complexity in terms of the presence of various AOs and the huge
amount of reducing sugars, honey represents a challenging
sample for direct determination of AO activity. Honey HPS
activity reflects the combined action of the complex mixture of
various substances. Although contribution of phenolics is
predominant, honey HPS activity depends also on nonphenolics.
Since honey is a supersaturated solution of sugars,
the fact that activities of individual sugars were found to be
measurable gains importance. Glucose and fructose have very
low HPS activity but their contribution to total activity is
significant due to their quantity, as HPS activity of artificial
honey confirms. In addition, other non-phenolic compounds
also possess HPS activity, some of them in the range of
phenolics. Although phenolics are minor honey constituents
their HPS activity is high enough to enable direct measurement
as proved by high correlations between honey HPS and total
phenolic content. Thereafter, distinction of honeys of different
floral sources based on HPS activity was found to be possible.
Results of polarographic measurements were compared for the
fist time with assays other than FC and DPPH, FRAP, TEAC and
ORAC. Strict correlations between HPS and AO activity
measured by five standard spectrophotometric assays allowed
speculations on HPS assay validity. This validity was confirmed

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ต่าง ๆ น้ำผึ้งตัวอย่าง ตลอดจนการ constituents ถูกการกำหนด HPS กิจกรรมใช้ได้ล่าสุดพัฒนาวิเคราะห์ polarographic DC เป็นครั้งแรก เนื่องของความซับซ้อนในแง่ของ AOs ต่าง ๆ และขนาดใหญ่จำนวนลดน้ำตาล น้ำผึ้งแสดงการท้าทายตัวอย่างการกำหนดกิจกรรมอ่าวโดยตรง น้ำผึ้ง HPSกิจกรรมสะท้อนให้เห็นถึงการดำเนินการรวมของส่วนผสมที่ซับซ้อนของสารต่าง ๆ แม้ว่าสัดส่วนของ phenolics เป็นกัน น้ำผึ้ง HPS กิจกรรมยังขึ้นอยู่กับ nonphenolicsเนื่องจากน้ำผึ้งเป็นโซลูชัน supersaturated ของน้ำตาลข้อเท็จจริงที่ตรวจพบกิจกรรมของน้ำตาลแต่ละตัวจะที่สำคัญกำไรที่วัด กลูโคสและฟรักโทสมีมากต่ำ HPS กิจกรรมแต่สัดส่วนของกิจกรรมทั้งหมดอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากปริมาณของพวกเขา เป็นกิจกรรม HPS ของเทียมน้ำผึ้งยืนยัน นอกจากนี้ อื่น ๆ ไม่ม่อฮ่อมนอกจากนี้ยัง มีกิจกรรม HPS บางส่วนของพวกเขาในช่วงphenolics แม้ phenolics constituents น้ำผึ้งเล็กน้อยกิจกรรมของ HPS คือสูงพอที่จะให้วัดโดยตรงเป็นที่พิสูจน์ความสัมพันธ์สูงระหว่างน้ำผึ้ง HPS และรวมฟีนอเนื้อหา หลังจากนั้น ความแตกต่างของ honeys ของแตกต่างกันดอกไม้แหล่งตามกิจกรรม HPS พบให้ได้ผลของการวัด polarographic ถูกเปรียบเทียบในการfist เวลา assays FC และ DPPH, FRAP, TEAC และORAC เข้มงวดความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรม HPS และอ่าววัด โดยห้ามาตรฐาน spectrophotometric assays อนุญาตspeculations บน HPS assay มีผลบังคับใช้ มีผลบังคับใช้นี้ได้รับการยืนยัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างน้ำผึ้งต่างๆเช่นเดียวกับองค์ประกอบของพวกเขาถูก
ยัดเยียดให้ความมุ่งมั่นของกิจกรรม HPS ใช้เมื่อเร็ว ๆ นี้
ได้รับการพัฒนาทดสอบโพลาโรกราฟิกดีซีเป็นครั้งแรก เนื่องจากของ
ความซับซ้อนในแง่ของการปรากฏตัวของ AOS ต่างๆและขนาดใหญ่
จำนวนเงินของการลดน้ำตาลน้ำผึ้งแสดงให้เห็นถึงความท้าทาย
ตัวอย่างสำหรับการกำหนดโดยตรงของกิจกรรม AO HPS น้ำผึ้ง
กิจกรรมสะท้อนให้เห็นถึงการกระทำรวมของส่วนผสมที่ซับซ้อนของ
สารต่างๆ แม้ว่าผลงานของฟีนอลเป็น
เด่นกิจกรรม HPS น้ำผึ้งขึ้นยังอยู่ใน nonphenolics.
ตั้งแต่น้ำผึ้งเป็นโซลูชั่นที่อิ่มตัวของน้ำตาล,
ความจริงที่ว่ากิจกรรมของน้ำตาลบุคคลพบว่ามี
กำไรที่วัดสำคัญ กลูโคสและฟรุกโตสมีมาก
กิจกรรม HPS ต่ำ แต่มีส่วนร่วมของกิจกรรมรวม
อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากปริมาณของพวกเขาเป็นกิจกรรม HPS ของเทียม
ยืนยันน้ำผึ้ง นอกจากนี้สารประกอบฟีนอลที่ไม่ได้อื่น ๆ
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม HPS บางส่วนของพวกเขาในช่วงของ
ฟีนอล แม้ว่าฟีนอลเป็นส่วนประกอบน้ำผึ้งเล็กน้อย
HPS กิจกรรมของพวกเขาสูงพอที่จะช่วยให้การวัดโดยตรง
เช่นการพิสูจน์โดยความสัมพันธ์สูงระหว่าง HPS น้ำผึ้งและรวม
เนื้อหาฟีนอล หลังจากนั้นความแตกต่างของ honeys ที่แตกต่างกันของ
แหล่งที่มาของดอกไม้ที่ขึ้นอยู่กับกิจกรรม HPS ก็พบว่าเป็นไปได้.
ผลของการวัดโพลาโรกราฟิกถูกนำมาเปรียบเทียบสำหรับ
เวลากำปั้นกับการตรวจอื่น ๆ นอกเหนือจากเอฟซีและ DPPH, FRAP, TEAC และ
ORAC ความสัมพันธ์ระหว่าง HPS เข้มงวดและกิจกรรม AO
วัดโดยห้าการตรวจสเปกมาตรฐานได้รับอนุญาต
การคาดเดาเกี่ยวกับความถูกต้องทดสอบ HPS ความถูกต้องนี้ได้รับการยืนยัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างที่รักต่างๆ ตลอดจนองค์ประกอบของพวกเขาอยู่ภายใต้การกำหนดกิจกรรม

พัฒนา HPS ใช้เมื่อเร็ว ๆนี้ของโพลาโรกราฟฟี่ DC การทดสอบครั้งแรก เนื่องจากความซับซ้อนของมัน
ในแง่ของการแสดงตนของ AOS ต่างๆและจํานวนมาก
ลดน้ำตาล น้ำผึ้ง เป็นสิ่งที่ท้าทายเพื่อกำหนดกิจกรรมโดยตรงของ
อ่าว . ที่รัก HPS
กิจกรรมที่สะท้อนให้เห็นถึงการรวมกันของส่วนผสมที่ซับซ้อนของ
สารต่าง ๆ แม้ว่าผลงานของโพลีฟีนอลเป็น
เด่น กิจกรรมที่รัก HPS ขึ้นกับ nonphenolics .
เพราะที่รักเป็น supersaturated สารละลายน้ําตาล
ที่ว่า กิจกรรมของแต่ละบุคคล พบว่า น้ำตาลเป็น
วัดได้รับความสำคัญ กลูโคสและฟรักโทสมีมาก
ต่ำ HPS กิจกรรม แต่ผลงานของพวกเขาเพื่อกิจกรรมทั้งหมด
ที่สำคัญเนื่องจากปริมาณของพวกเขาเช่น HPS กิจกรรมน้ำผึ้งเทียม
ยืนยัน นอกจากนี้ อื่นๆที่ไม่ใช่สารประกอบฟีนอล
มีกิจกรรม HPS , บางส่วนของพวกเขาในช่วงของ
ผล . แม้ว่าผลเล็กน้อยที่รักองค์ประกอบ
กิจกรรม HPS ของพวกเขาสูงพอที่จะช่วยให้
การวัดโดยตรงตามที่พิสูจน์ โดยความสัมพันธ์ระหว่างที่รัก HPS และเนื้อหาฟีนอลิกทั้งหมด

หลังจากนั้นความแตกต่างของน้ำผึ้งจากดอกไม้ต่าง
แหล่งตามกิจกรรม HPS พบจะเป็นไปได้ ผลของการวัดของโพลาโรกราฟฟี่

ครั้งแรกเปรียบเทียบกับวิธีอื่นมากกว่า ชลบุรี เอฟซี และ dpph VDO , , Teac และ
ORAC . ความสัมพันธ์ระหว่าง HPS เข้มงวดและกิจกรรม
อ่าววัดด้วยมาตรฐาน 5 ) สามารถอนุญาต
speculations ใน HPS การทดสอบความถูกต้อง ความตรงนี้ได้รับการยืนยัน