This study investigated the utilization level of rice wine residual (RWS) in a diet for juvenile Nile tilapia. The effects of RWS in diets were evaluated for growth (at week 4), fillet composition, haematological and blood chemical parameters (at weeks 3 and 6) and intestinal morphology (at week 6). The dietary treatments (each diet in triplicate groups) consisted of seven isonitrogenous (320 g kg−1 crude protein) servings that were formulated to include RWS at levels of 0 (control diet), 75, 150, 225, 300, 375 and 450 g kg−1 dry diet (Diets 1–7, respectively) and a commercial diet (Diet 8). The growth performances of fish in the groups on Diets 1–4 did not differ significantly. There were no marked variations in fillet composition, serum lysozyme, haematological profiles and blood urea nitrogen (BUN) among treatment diets, except for haematocrit and BUN (week 3) and haemoglobin (week 6) of fish on Diets 6–7. While the blood glucose increased as the amount of RWS incorporation increased (P < 0.05), the cholesterol decreased (P < 0.05). Only intestinal morphometry of fish fed Diet 7 differed significantly from any of the other treatments. Taken together, RWS (at 225 g kg−1 diet) has the potential for use in juvenile Nile tilapia diet without negative effects.
การศึกษานี้ตรวจสอบระดับการใช้ประโยชน์ของข้าวไวน์ส่วนที่เหลือ (RWS) ในอาหารสำหรับเยาวชนนิล มีประเมินผลของ RWS ในอาหารสำหรับการเจริญเติบโต (ในสัปดาห์ที่ 4), องค์ประกอบ haematological เนื้อ และเลือดเคมีพารามิเตอร์ (ในสัปดาห์ที่ 3 และ 6) และสัณฐานวิทยาลำไส้ (ในสัปดาห์ที่ 6) รักษาอาหาร (แต่ละอาหารในกลุ่ม triplicate) ประกอบด้วย 7 กระปุก isonitrogenous (ก. kg−1 โปรตีนหยาบ) ที่ได้ทำรวม RWS ระดับ 0 (ควบคุมอาหาร), 75, 150, 225, 300, 450 และ 375 g kg−1 แห้งอาหาร (อาหาร 1 – 7 ตามลำดับ) และอาหารทางการค้า (อาหาร 8) แสดงการเจริญเติบโตของปลาในกลุ่มบนอาหาร 1 – 4 ได้ไม่แตกมาก มีรูปแบบไม่ทำเครื่องหมายในองค์ประกอบเนื้อ ซีรั่ม lysozyme, haematological โพรไฟล์ และเลือดยูเรียไนโตรเจน (BUN) ในการรักษาอาหาร ยกเว้น haematocrit และบุญ (3 สัปดาห์) และ haemoglobin (6 สัปดาห์) ปลาในอาหาร 6-7 ขณะที่น้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นเป็นจำนวน RWS ประสานเพิ่มขึ้น (P < 0.05), ไขมันลดลง (P < 0.05) เฉพาะลำไส้ morphometry ของปลาที่เลี้ยงอาหาร 7 แตกต่างอย่างมากจากการรักษา ปวง RWS (ที่ 225 g kg−1 อาหาร) ได้โอกาสที่ใช้ในอาหารปลานิลแม่น้ำไนล์เยาวชนโดยไม่กระทบ
การแปล กรุณารอสักครู่..