In this context, the main aim of th

In this context, the main aim of this work was to study the evolution of the hydrolysis of waxy maize starch catalyzed by -amylase from Bacillus licheniformis, and determine whether under the chosen conditions hydrolysis proceeds preferentially in the amorphous regions of starch. Moreover, in a case of a preferential action towards the less ordered regions of starch, another aim of this contribution was to determine the conditions required to isolate partially hydrolyzed starch granules with increased crystallinity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในบริบทนี้ จุดมุ่งหมายหลักของงานนี้คือการ ศึกษาวิวัฒนาการของไฮโตรไลซ์ของแป้งข้าวโพดแว็กซี่กระบวน โดย - amylase จากคัด licheniformis และกำหนดว่า ภายใต้เงื่อนไขท่าน ไฮโตรไลซ์ดำเนินโน้ตในแคว้นแป้งไปด้วย ยิ่งไปกว่านั้น ในกรณีของการดำเนินการต้องต่อภูมิภาคน้อยสั่งของแป้ง เป้าหมายอื่นของส่วนนี้ได้กำหนดเงื่อนไขที่จำเป็นต้องแยกเม็ดแป้งบางส่วน hydrolyzed มี crystallinity เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบริบทนี้จุดมุ่งหมายหลักของงานนี้คือการศึกษาวิวัฒนาการของการย่อยสลายของแป้งข้าวโพดข้าวเหนียวเร่งปฏิกิริยาด้วย? -amylase จาก Bacillus licheniformis และตรวจสอบว่าได้รับการแต่งตั้งภายใต้เงื่อนไขดำเนินการย่อยสลายตัวในภูมิภาคสัณฐานของแป้ง นอกจากนี้ในกรณีของการดำเนินการพิเศษที่มีต่อภูมิภาคท​​ี่สั่งซื้อน้อยของแป้งจุดมุ่งหมายของการมีส่วนร่วมนี้อีกคือการกำหนดเงื่อนไขที่จำเป็นในการแยกไฮโดรไลซ์บางส่วนเม็ดแป้งที่มีผลึกเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในบริบทนี้ จุดประสงค์หลักของงานนี้คือ เพื่อศึกษาวิวัฒนาการของการย่อยสลายของขี้ผึ้งแป้งข้าวโพดที่เร่งปฏิกิริยาด้วย  - อะไมเลสจาก Bacillus licheniformis และตรวจสอบว่าภายใต้เงื่อนไข การเลือกบริษัท preferentially ในภูมิภาคสำหรับแป้ง นอกจากนี้ ในกรณีของการกระทำที่พิเศษต่อน้อยสั่งภูมิภาคของแป้งอีกเป้าหมายของงานนี้คือ เพื่อศึกษาเงื่อนไขที่ต้องแยกบางส่วนจากแป้งเม็ดพร้อมเพิ่มความเป็นผลึก .