HMF concentration was monitored to control honey adulteration with reducing sugar syrup produced by sucrose acidification. Recently, this method was doubted because HMF concentration increases spontaneously when honey is stored in a warm environ- ment (Ajlouni & Sujirapinyokul, 2010). Based on SCIRA method, the addition of high fructose corn syrup (HFCS) in honey would be detected when the adulteration is more than 7% (White et al., 1998; Simsek, Bilsel, & Goren, 201
ความเข้มข้นของการติดตามการควบคุมการ hmf น้ำผึ้งลดน้ำเชื่อมน้ำตาลซูโครส acidi จึงผลิตโดยไอออนบวก เมื่อเร็วๆ นี้ วิธีนี้ก็สงสัยเพราะ hmf ความเข้มข้นเพิ่มขึ้นทันทีเมื่อลูกถูกเก็บไว้ใน environ ment - อุ่น ( ajlouni & sujirapinyokul , 2010 ) วิธี scira ตาม ,เติมน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง ( HFCS ) ในน้ำผึ้งจะตรวจพบเมื่อการปลอมปนมากกว่า 7% ( สีขาว et al . , 1998 ; ซิมเซค bilsel &กอเริ่น , 201 , ,
การแปล กรุณารอสักครู่..
