พื้นท
ี่ปลูก
พื้นท
ี่ปลูกเป็นปัจจัยสําคัญอีกประการหนึ่
งของการผลิตอาหารปลอดภัยซ
ึ่
งมีประเด็นการพิจารณาที่สําคัญ
คือพ
ื้
นท
ี่ปลูกต้องไม่เส
ี่
ยงต่อการมีวัตถุอันตรายท
ี่
จะทําให้เกิดการตกค้างหรือปนเปื้อนในผลผลิต ต้องทราบประวัติ
การใช้ประโยชน์ของพ
ื้
นที่ดิน หากเคยทําการเกษตรมาก่อน ต้องระบุชนิดพืชท
ี่ปลูก ระยะเวลาท
ี่
เคยทําการปลูก
พืช ตรวจสอบประวัติการใช้สารเคมีเกษตรในพื้
นท
ี่ ศัตรูพืชท
ี่
พบ สาเหตุของการเลิกกิจการ หากมีการใช้พื้น
ที่ดินดังกล่าวติดต่อกันเป็นระยะเวลานานและมีการใช้สารเคมีมาก อาจจัดเป็นพ
ื้
นท
ี่
เส
ี่
ยงต่อการปนเปื้
อนสารเคมี
เกษตรได้