On April 3, 2558 I've been to Thai

On April 3, 2558 I've been to Thai Catering with the Rangsit University. And visit Thai Kitchen Suvarnabhumi Airport to relay information to the process of preparing food to be served on the plane. Airlines and Thai Airways and customers who purchase services from Thai Kitchen.
I watch the process used to produce food on the flight. Well as the freight the selection of raw materials, production, storage, as well as cleaning. Moreover, we have seen different types of food, kitchen made for services to passengers and airlines, Thai Airways customers.
The orders from customers, which is the airline that want something different. Even Airways need to order food as a customer as well as other airlines, Thai Airways, which agency is responsible for the In-flight service which agency will take care of everything on the plane. Since the choice of drinks the choice of menu for each root. To selecting the flight attendant and Stuart.
But because of the food that will be served by the restaurant to order this must be served on the aircraft, passengers, crew and the captain had to eat was a fairly standard procedure. Therefore, there is nothing more special than usual. The kitchen is flying with Thai Airways. Has been certified following it.
• ISO 9001 - is to control everything shown in the example is. I can keep it and the same dish to be served the most.
• GMP - as a matter of cleanliness. From the staff of raw materials to the production process. Until the training staff and also to wash their hands and Food Safety.
• HACCP - to control the features of the third came on a diet like that which you do not have the nails, broken glass, various chemicals, of which I have been, but should not eat like a worm, and germs to be contaminated. In the diet at a level as low as possible. All of this stems from the GMP to control it.
• OHSAS 18001 - is the subject of employees without injury from working as fur ban is over 10 stories because it would be OK to wear.
• ISO 14001 - is the subject of the environment. Catering water use, water is clear. Flows into public water sources dry waste is separated garbage and put back into biogas recovery.

HALAL KITCHEN
There is a kitchen with Thai Airways flight kitchens in the world that has been laid by the Halal Science Center. University it has been standard HAL-Q, which halal kitchen. With both the product and flight kitchens.
Warehouse
Stocks are pasted on imported produce expiration date clearly.
2. Check the ingredients
Materials to be cooking in the kitchen, this flight. Supplier must be checked regularly in size, weight, according to an agreement with the airline. Because if large or too small, it can lead to a plate that is defined not so.


3. Prepare before cooking.
The raw material to cut the orders of the airline. The raw material for the ready to cook or bring the container.
4. Cook
Cool room temperature 5 degrees with Blast Chiller 21 characters.
Blast Chiller is a device used to reduce the temperature of the food. The high temperatures are reduced to 5 degrees C within 2 hours to control pathogens in foods with the least amount. Food is safe because it has a low pathogenic bacteria.
Why is the food of the flight kitchen the taste of the decline, which is inevitable but to be safe therefore it is necessary.
5. Food Packaging

All food must be aligned with ISO9001 similar to its airline customers. The amount of food samples were placed and then served to the passengers can eat.

Finally, I thank you for A.Busabong taken me to visit the catering airport and Mrs.เปี่ยมบุญ กังวาลวงศ์ who is lecturer and give experience into knowledge that can not be simple at this flight.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บน 3 เมษายน 2558 ผมเคยไปอาหารไทยกับมหาวิทยาลัยรังสิต เยี่ยมชมสนามบินสุวรรณภูมิห้องครัวไทยการสืบทอดข้อมูลกระบวนการของการเตรียมอาหารเพื่อบริการบนเครื่องบิน สายการบิน และการ บินไทย และลูกค้าที่ซื้อบริการจากครัวไทย ฉันดูกระบวนการที่ใช้ในการผลิตอาหารบนเที่ยวบิน ดีเป็นการขนส่งการเลือกวัตถุดิบ ผลิต จัดเก็บ ตลอดจนทำความสะอาด นอกจากนี้ เราได้เห็นแตกต่างกันของอาหาร ห้องครัวที่ทำสำหรับบริการผู้โดยสาร และสายการบิน การบินไทยลูกค้า ใบสั่งจากลูกค้า ซึ่งเป็นสายการบินที่ต้องแตกต่าง แม้การบินจำเป็นต้องสั่งอาหารเป็นลูกค้ารวมทั้งอื่น ๆ สายการบิน การบินไทย หน่วยงานที่รับผิดชอบการบริการบนเครื่องบินแทนที่จะดูแลทุกอย่างบนเครื่องบิน ตั้งแต่การเลือกเครื่องดื่มหลากหลายเมนูในแต่ละหลัก การเลือกเครื่องบินและสจ๊วต แต่เนื่องจากอาหารที่จะให้บริการ โดยคำสั่งนี้ต้องเสิร์ฟบนเครื่องบิน ผู้โดยสาร ลูกเรือ และกัปตันกินมีขั้นตอนค่อนข้างมาตรฐาน ดังนั้น ไม่มีอะไรพิเศษกว่าปกติ ห้องครัวจะบินกับการบินไทย มีการรับรองต่อไปนี้ได้ • ISO 9001 - คือการควบคุมทุกสิ่งทุกอย่างที่แสดงในตัวอย่างคือ สามารถเก็บและจานเดียวเพื่อบริการมากสุด • GMP - เป็นเรื่องของความสะอาด จากพนักงานวัตถุดิบสำหรับกระบวนการผลิต จน กระทั่งพนักงานฝึกอบรม และ การล้างมือของพวกเขาและความปลอดภัยของอาหาร • HACCP - การควบคุมคุณลักษณะของบุคคลที่สามที่มาในอาหารเช่นเดียวกับที่ซึ่งคุณไม่มีเล็บ แก้ว สาร เคมีต่าง ๆ ซึ่งฉันได้ แต่ไม่ควรกินเช่นหนอนไวรัส และเชื้อโรคจะสามารถปนเปื้อน ในอาหารในระดับที่ต่ำที่สุด ทั้งหมดนี้มาจาก GMP จะควบคุมมัน • OHSAS 18001 - เป็นเรื่องของพนักงานโดยไม่มีการบาดเจ็บจากการทำงานเป็นบ้านขน กว่า 10 เรื่องเนื่องจากมันจะต้องสวมใส่ • ISO 14001 - เป็นเรื่องของสิ่งแวดล้อม อาหารน้ำใช้ น้ำไม่ใส ไหลลงในแหล่งน้ำสาธารณะขยะแห้งเป็นขยะแยก และส่งกลับไปยังกู้คืนก๊าซชีวภาพ ครัวฮาลาล มีห้องครัวพร้อมครัวการบินไทยเที่ยวบินที่มีการวาง โดยศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล มหาวิทยาลัยที่ได้รับมาตรฐานที่ HAL-Q ที่สนุกสนาน มีห้องครัวทั้งสินค้าและเที่ยวบิน คลังสินค้าหุ้นจะวางบนนำเข้าผลิตวันหมดอายุชัดเจน 2. ตรวจสอบส่วนผสม วัสดุที่สามารถทำอาหารในห้องครัว เที่ยวบินนี้ ผู้ผลิตต้องตรวจสอบเป็นประจำขนาด น้ำหนัก ตามข้อตกลงกับสายการบิน เพราะถ้าขนาดใหญ่ หรือเล็กเกินไป สามารถนำแผ่นนั้นไว้ไม่ได้ 3. เตรียมก่อนปรุงอาหาร วัตถุดิบในการตัดสั่งของสายการบิน วัตถุดิบสำหรับพร้อมที่จะปรุงอาหาร หรือนำภาชนะ 4. คุก อุณหภูมิห้องเย็น 5 องศาตัวระเบิดเย็น 21 ระเบิด Chiller เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ลดอุณหภูมิของอาหาร อุณหภูมิสูงจะลดลง 5 องศาเซลเซียสภายใน 2 ชั่วโมงเพื่อควบคุมโรคในอาหารมีน้อย อาหารจะปลอดภัยเนื่องจากมีแบคทีเรียอุบัติการต่ำ ทำไมเป็นอาหารของครัวการบินรสชาติลด ลง ซึ่งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยง แต่ให้ปลอดภัยจึงเป็นสิ่งจำเป็น 5. อาหารบรรจุภัณฑ์ อาหารทั้งหมดต้องสอดคล้องกับ ISO9001 กับลูกค้าสายการบิน กินจำนวนอาหารตัวอย่างไว้แล้ว เสิร์ฟให้ผู้โดยสาร สุดท้าย ขอบคุณสำหรับ A.Busabong ฉันไปสนามบินและ Mrs.เปี่ยมบุญ จัดเลี้ยง กังวาลวงศ์ผู้เป็นอาจารย์ และให้ประสบการณ์เป็นความรู้ที่ไม่สามารถเชื่อในเที่ยวบินนี้ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อวันที่ 3 เมษายน 2558 ผมเคยไปไทยจัดเลี้ยงกับมหาวิทยาลัยรังสิต และเยี่ยมชมสนามบินสุวรรณภูมิครัวไทยที่จะถ่ายทอดข้อมูลไปยังขั้นตอนการเตรียมอาหารที่จะได้รับการบริการบนเครื่องบิน สายการบินและสายการบินการบินไทยและลูกค้าที่ซื้อบริการจากครัวไทย.
ฉันดูกระบวนการที่ใช้ในการผลิตอาหารบนเที่ยวบิน รวมทั้งการขนส่งสินค้าการเลือกวัตถุดิบการผลิตการจัดเก็บข้อมูลเช่นเดียวกับการทำความสะอาด นอกจากนี้เรายังได้เห็นความแตกต่างของอาหาร, ห้องครัวทำเพื่อให้บริการแก่ผู้โดยสารและสายการบินไทยแอร์เวย์ลูกค้า.
สั่งซื้อจากลูกค้าซึ่งเป็นสายการบินที่ต้องการบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกัน แม้สายการบินจะต้องสั่งอาหารเป็นลูกค้าเช่นเดียวกับสายการบินอื่น ๆ ที่การบินไทยซึ่งหน่วยงานเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการให้บริการในเที่ยวบินซึ่งหน่วยงานที่จะดูแลทุกอย่างบนเครื่องบิน ตั้งแต่ทางเลือกของเครื่องดื่มทางเลือกของเมนูสำหรับรากแต่ละ การเลือกแอร์โฮสเตสและสจวต.
แต่เป็นเพราะอาหารที่จะได้รับบริการจากร้านอาหารที่จะสั่งซื้อนี้จะต้องได้รับการบริการบนเครื่องบินผู้โดยสารลูกเรือและกัปตันต้องกินเป็นขั้นตอนมาตรฐานเป็นธรรม ดังนั้นจึงมีอะไรพิเศษมากขึ้นกว่าปกติ ห้องครัวจะบินกับการบินไทย ได้รับการรับรองต่อไปนี้มัน.
•มาตรฐาน ISO 9001 - คือการควบคุมทุกอย่างที่แสดงในตัวอย่างคือ ฉันจะเก็บมันและอาหารจานเดียวที่จะได้รับมากที่สุด.
• GMP - เป็นเรื่องของความสะอาด จากเจ้าหน้าที่ของวัตถุดิบขั้นตอนการผลิต จนกว่าจะถึงการฝึกอบรมพนักงานและการล้างมือของพวกเขาและความปลอดภัยด้านอาหาร.
• HACCP - เพื่อควบคุมคุณสมบัติของบุคคลที่สามเข้ามาในอาหารเช่นสิ่งที่คุณไม่ได้มีเล็บเศษแก้วสารเคมีต่าง ๆ ที่ฉันได้รับ แต่ไม่ควรกินเช่นหนอนและเชื้อโรคที่จะปนเปื้อน ในการรับประทานอาหารในระดับที่ต่ำที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ทั้งหมดนี้เกิดจาก GMP ที่จะควบคุมมัน.
• OHSAS 18001 - เป็นเรื่องของพนักงานโดยไม่ต้องได้รับบาดเจ็บจากการทำงานเป็นบ้านที่ทำจากขนสัตว์มีมากกว่า 10 เรื่องเพราะมันจะตกลงที่จะสวมใส่.
• ISO 14001 - เป็นเรื่องของสภาพแวดล้อม การจัดเลี้ยงการใช้น้ำเป็นที่ชัดเจน ไหลลงสู่แหล่งน้ำสาธารณะแห้งเสียจะถูกแยกขยะและนำกลับเข้ามาในการกู้คืนการผลิตก๊าซชีวภาพ. ครัวฮาลาลมีห้องครัวพร้อมห้องครัวการบิน บริษัท การบินไทยอยู่ในโลกที่ได้รับการวางโดยศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล มหาวิทยาลัยจะได้รับมาตรฐานระบบ HAL-Q ซึ่งครัวฮาลาล ด้วยผลิตภัณฑ์และห้องครัวการบิน. คลังสินค้าหุ้นจะถูกวางในการผลิตนำเข้าวันหมดอายุอย่างชัดเจน. 2 ตรวจสอบส่วนผสมวัตถุดิบที่จะปรุงอาหารในห้องครัว, เที่ยวบินนี้ ผู้ผลิตจะต้องมีการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอในขนาดน้ำหนักตามข้อตกลงกับสายการบิน เพราะถ้ามีขนาดใหญ่หรือเล็กเกินไปที่จะสามารถนำไปสู่การแผ่นที่กำหนดไว้ไม่ให้. 3 เตรียมความพร้อมก่อนการปรุงอาหาร. วัตถุดิบในการตัดคำสั่งของสายการบิน วัตถุดิบในการพร้อมที่จะปรุงอาหารหรือนำภาชนะ. 4 คุกอุณหภูมิห้องเย็น 5 องศากับ Blast Chiller 21 ตัวอักษร. Blast Chiller เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการลดอุณหภูมิของอาหาร อุณหภูมิที่สูงจะลดลงถึง 5 องศาเซลเซียสภายใน 2 ชั่วโมงในการควบคุมเชื้อโรคในอาหารที่มีจำนวนน้อย อาหารมีความปลอดภัยเพราะมีเชื้อแบคทีเรียก่อโรคต่ำ. ทำไมเป็นอาหารของครัวการบินรสชาติของการลดลงซึ่งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยง แต่เพื่อความปลอดภัยจึงเป็นสิ่งที่จำเป็น. 5 อาหารบรรจุภัณฑ์อาหารทั้งหมดจะต้องสอดคล้องกับ ISO9001 คล้ายกับลูกค้าของสายการบิน ปริมาณของตัวอย่างอาหารถูกวางไว้แล้วทำหน้าที่ให้ผู้โดยสารสามารถกิน. สุดท้ายผมขอขอบคุณสำหรับ A.Busabong เอาฉันไปเยี่ยมชมสนามบินอาหารและนางเปี่ยมบุญกังวาลวงศ์ที่เป็นวิทยากรและให้ประสบการณ์ที่เป็นความรู้ที่ไม่สามารถ จะง่ายในเที่ยวบินนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อ 3 เมษายน 2558 ผมเคยไปไทยเชื้อชาติกับมหาวิทยาลัยรังสิต และเยี่ยมชมครัวไทย สุวรรณภูมิ เพื่อถ่ายทอดข้อมูลไปยังกระบวนการของการเตรียมอาหารที่เสิร์ฟบนเครื่องบิน สายการบิน การบินไทย และลูกค้าที่ซื้อบริการจากครัวไทย
ผมดูกระบวนการที่ใช้ผลิตอาหารบนเที่ยวบิน รวมทั้งค่าขนส่ง การเลือกวัตถุดิบการผลิต การจัดเก็บ ตลอดจนทำความสะอาด นอกจากนี้เราได้เห็นอาหารประเภทต่าง ๆ , ห้องครัวให้บริการแก่ผู้โดยสารและสายการบิน ไทย แอร์เวย์ ลูกค้า
ใบสั่งซื้อจากลูกค้าซึ่งเป็นสายการบินที่ต้องการบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกัน แม้แต่สายการบินต้องสั่งอาหารในฐานะลูกค้า ตลอดจนอื่น ๆ สายการบิน ไทย แอร์เวย์หน่วยงานที่รับผิดชอบในการให้บริการการบิน ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ดูแลทุกอย่างบนเครื่องบิน ตั้งแต่การเลือกดื่มเลือกเมนูสำหรับแต่ละราก การเลือกแอร์ สจ๊วต
แต่เพราะอาหารจะเสิร์ฟตามร้านอาหารตามสั่งต้องเสิร์ฟบนเครื่องบิน ผู้โดยสารลูกเรือและกัปตัน ต้องกินเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างมาตรฐาน ดังนั้น มีอะไรที่พิเศษกว่าปกติ ครัว บินกับการบินไทย ได้รับการรับรองตาม
- ISO 9001 - ควบคุมทุกอย่างที่แสดงในตัวอย่างเป็น ฉันสามารถเก็บมันและอาหารจานเดียวที่จะให้บริการมากที่สุด
- GMP - เป็นเรื่องของความสะอาดจากเจ้าหน้าที่ของวัตถุดิบในกระบวนการผลิต จนพนักงานการฝึกอบรมและให้ล้างมือ และความปลอดภัยของอาหาร
- HACCP - สามารถควบคุมคุณลักษณะของสามมาในอาหารเหมือนที่คุณไม่ได้มีเล็บหัก , แก้ว , สารเคมีต่างๆ ซึ่งผมได้ แต่ไม่ควรกิน เช่น หนอนและเชื้อโรคจะปนเปื้อน ในอาหารที่ระดับต่ำที่สุดทั้งหมดนี้เกิดจาก GMP เพื่อควบคุมมัน
- OHSAS 18001 - เรื่องของพนักงาน โดยไม่มีการบาดเจ็บจากการทำงาน เช่น ห้ามมีขนมากกว่า 10 เรื่อง เพราะจะได้ใส่
- ISO 14001 - เรื่องของสิ่งแวดล้อม อาหาร น้ำใช้ น้ำจะใส ไหลลงสู่แหล่งน้ำสาธารณะ คือ แยกขยะ ขยะแห้ง และใส่กลับเข้าไปในการกู้คืนก๊าซชีวภาพ


ครัวฮาลาลมีห้องครัว มีครัวไทย แอร์เวย์ เที่ยวบินที่ในโลกที่ได้ถูกสร้างขึ้นโดยศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล มหาวิทยาลัยได้รับ hal-q มาตรฐาน ซึ่งครัวฮาลาล มีทั้งผลิตภัณฑ์ และครัวการบิน

คลังหุ้นวางบนนำเข้าผลิตวันหมดอายุอย่างชัดเจน
2 . ตรวจสอบวัตถุดิบ
วัตถุดิบที่จะทำอาหารในครัว เที่ยวบินนี้ผู้ผลิตต้องมีการตรวจสอบอยู่เสมอ ขนาด น้ำหนัก ตามข้อตกลงกับสายการบิน เพราะถ้ามากหรือน้อยเกินไป ก็สามารถนำจานที่นิยามไม่ได้ .


3 เตรียมความพร้อมก่อนการปรุงอาหาร
วัตถุดิบตัดคำสั่งของสายการบิน วัตถุดิบสำหรับอาหารพร้อมปรุง หรือนำภาชนะ
4 ทำอาหารเย็นอุณหภูมิ 5 องศา
กับชิลเลอร์ระเบิด 21 ตัว
ชิลเลอร์ระเบิดคือ อุปกรณ์ที่ใช้ในการลดอุณหภูมิของอาหาร อุณหภูมิสูงจะลดลงถึง 5 องศา C ได้ภายใน 2 ชั่วโมง สามารถควบคุมเชื้อโรคในอาหารที่มีปริมาณน้อย อาหารปลอดภัยเพราะมีแบคทีเรียก่อโรคน้อย
ทำไมอาหารของครัวการบิน รสชาติของการลดลง ซึ่งเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่เพื่อความปลอดภัย จึงเป็นสิ่งที่จำเป็น
5

อาหารบรรจุภัณฑ์อาหารทั้งหมดจะต้องสอดคล้องกับ ISO9001 คล้ายคลึงกับลูกค้าสายการบิน จำนวนตัวอย่างอาหารถูกวางไว้แล้วเสิร์ฟให้ผู้โดยสารสามารถกิน

สุดท้ายขอขอบคุณอ. บุษบงพาฉันไปเยี่ยมชมอาหารสนามบินและนางเปี่ยมบุญกังวาลวงศ์ใครเป็นวิทยากรและให้ประสบการณ์ในความรู้ที่หาไม่ได้ง่ายๆ ในเที่ยวบินนี้