Vegetables, Fruits, and Cardiovascu

Vegetables, Fruits, and Cardiovascular Disease

There is compelling evidence that a diet rich in fruits and vegetables can lower the risk of heart disease and stroke.

The largest and longest study to date, done as part of the Harvard-based Nurses’ Health Study and Health Professionals Follow-up Study, included almost 110,000 men and women whose health and dietary habits were followed for 14 years. The higher the average daily intake of fruits and vegetables, the lower the chances of developing cardiovascular disease. Compared with those in the lowest category of fruit and vegetable intake (less than 1.5 servings a day), those who averaged 8 or more servings a day were 30 percent less likely to have had a heart attack or stroke. (2) Although all fruits and vegetables likely contribute to this benefit, green leafy vegetables such as lettuce, spinach, Swiss chard, and mustard greens; cruciferous vegetables such as broccoli, cauliflower, cabbage, Brussels sprouts, bok choy, and kale; and citrus fruits such as oranges, lemons, limes, and grapefruit (and their juices) make important contributions. (2)

When researchers combined findings from the Harvard studies with several other long-term studies in the U.S. and Europe, and looked at coronary heart disease and stroke separately, they found a similar protective effect: Individuals who ate more than 5 servings of fruits and vegetables per had roughly a 20 percent lower risk of coronary heart disease (3) and stroke, (4) compared with individuals who ate less than 3 servings per day.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผักผลไม้และโรคหลอดเลือดหัวใจ

มีหลักฐานที่น่าสนใจว่าอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง.

การศึกษาที่ใหญ่ที่สุดและยาวที่สุดในวันที่ทำเป็นส่วนหนึ่งของพยาบาลฮาร์วาร์ตาม 'การศึกษาสุขภาพและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่ติดตามการศึกษารวมเกือบ 110,000 ชายและหญิงที่มีสุขภาพและพฤติกรรมการบริโภคอาหารตามมา 14 ปี ที่สูงกว่าการบริโภคประจำวันโดยเฉลี่ยของผักและผลไม้ลดโอกาสของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด เมื่อเทียบกับผู้ที่อยู่ในหมวดหมู่ที่ต่ำสุดของการบริโภคผลไม้และผัก (น้อยกว่า 1.5 เสิร์ฟต่อวัน)ผู้ที่เฉลี่ย 8 หรือมากกว่าเสิร์ฟต่อวันร้อยละ 30 โอกาสน้อยที่จะมีอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง (2) แม้ว่าผลไม้และผักมีแนวโน้มนำไปสู่​​ผลประโยชน์นี้ผักใบเขียวเช่นผักกาดหอม, ผักขม, สวิสชาร์ทและมัสตาร์ด; ผักตระกูลกะหล่ำเช่นบรอกโคลีกะหล่ำ, กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี, กวางตุ้งบกและผักคะน้า;และผลไม้เช่นมะนาวเช่นส้ม, มะนาว, มะนาวและส้มโอ (และน้ำผลไม้ของพวกเขา) ให้มีส่วนร่วมที่สำคัญ (2)

เมื่อนักวิจัยรวมผลการวิจัยจากการศึกษาฮาร์วาร์กับคนอื่น ๆ อีกหลายการศึกษาระยะยาวในตัวเรา และยุโรปและมองไปที่โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองแยกพวกเขาพบว่าป้องกันผลกระทบที่คล้ายกัน:ผู้ที่กินมากขึ้นกว่า 5 เสิร์ฟของผักและผลไม้มีต่อประมาณร้อยละ 20 มีความเสี่ยงที่ลดลงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ (3) และโรคหลอดเลือดสมอง (4) เมื่อเทียบกับคนที่กินน้อยกว่า 3 เสิร์ฟต่อวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผัก ผลไม้ และ โรคหัวใจและหลอดเลือด

มีหลักฐานน่าสนใจว่า อาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

ใหญ่ที่สุด และยาวที่สุดศึกษาวัน ทำเป็นส่วนหนึ่งของการฮาร์วาร์ดใช้พยาบาลสุขภาพการศึกษาและสุขภาพผู้เชี่ยวชาญติดตามศึกษา รวมเกือบ 110000 คนและหญิง 14 ปีตามนิสัยสุขภาพและอาหารสำหรับผู้ที่มี ยิ่งการเฉลี่ยประจำวันบริโภคผลไม้และผัก ต่ำลงโอกาสที่โรคหัวใจและหลอดเลือด เมื่อเทียบกับผู้ที่อยู่ในประเภทต่ำสุดของการบริโภคผักและผลไม้ (น้อยกว่า 1.5 กระปุกวัน), ผู้ที่ averaged กระปุกอย่าง น้อย 8 วันได้ 30 เปอร์เซ็นต์น้อยน่าจะมีหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง (2) ถึงแม้ว่าผลไม้และผักมีแนวโน้มทั้งหมดนำไปสู่ประโยชน์ ผักใบเขียวเช่นผักกาดหอม ผักโขม สวิส chard และ ผักกาด นี้ ผัก cruciferous เช่นบรอกโคลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี กะหล่ำ bok choy คะน้า และผลไม้เช่นส้ม มะนาว ไลมส์ ส้มโอ (และน้ำของพวกเขา) ทำให้ผลงานที่สำคัญ (2)

เมื่อนักวิจัยค้นพบจากการศึกษาฮาร์วาร์ดกับหลายอื่น ๆ ศึกษาระยะยาวในสหรัฐฯ และยุโรปรวม และมองโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองต่างหาก พวกเขาพบผลป้องกันคล้ายกัน: ผู้ที่กินผลไม้และผักต่อมั่นมากกว่า 5 มีความเสี่ยงต่ำกว่าร้อยละ 20 ของโรค (3) และจังหวะ, (4) เปรียบเทียบกับผู้ที่กินน้อยกว่า 3 กระปุกต่อวันประมาณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผัก - ผลไม้และ หัวใจ

มีหลักฐานที่น่าสนใจว่าอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองแตก.

การศึกษามีขนาดใหญ่ที่สุดและยาวนานที่สุดเป็นวันที่ทำได้เป็นส่วนหนึ่งของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดซึ่งพยาบาลเพื่อ สุขภาพ การศึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้าน สุขภาพ ตามมาการศึกษารวมถึงเกือบ 110000 คนและผู้หญิงซึ่ง สุขภาพ และพฤติกรรมการ บริโภค อาหารได้ตามด้วยสำหรับ 14 ปี ที่สูงกว่าการ บริโภค ทุกวันโดยเฉลี่ยของผักสดและผลไม้ที่ลดโอกาสที่จะเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจของการพัฒนา. เมื่อเทียบกับผู้ที่อยู่ใน ประเภท ที่ต่ำสุดของการ บริโภค ผักและผลไม้(น้อยกว่า 1.5 ส่วนต่อวัน)ผู้ที่เฉลี่ย 8 หรือมากกว่าส่วนต่อวันเป็น 30% มีโอกาสที่จะเกิดขึ้นน้อยลงเพื่อจะได้มีลูกหรือการโจมตีหัวใจที่ ( 2 )แม้ว่าผักและผลไม้ทั้งหมดน่าจะมีส่วนช่วยในการได้รับประโยชน์นี้ผักใบเขียวสีเขียวเช่นผักกาดหอมผักโขมชาร์ดสวิสและสีเขียวอ่อนมัสตาร์ด cruciferous ผักเช่นกะหล่ำดอกบรอคโคลี่กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีพันธุ์ Brussels บกช้อยนางรำฮาราลเป็นต้นและคะน้าเครื่องคั้นน้ำผลไม้และผลไม้เช่นส้มเลมอนมะนาวและเกรปฟรุต(และน้ำผลไม้)ทำให้งานเขียนที่สำคัญ ( 2 )เมื่อนักวิจัย

รวมผลจากการศึกษาที่มหาวิทยาลัยฮาวาร์ดพร้อมด้วยการศึกษาระยะยาวอื่นๆที่หลากหลายในประเทศสหรัฐอเมริกาและยุโรปและมองไปที่ตีและโรคหลอดเลือดหัวใจแยกต่างหากจะพบว่ามีผลป้องกันความเหมือนที่ผู้ใช้บริการแบบเฉพาะรายที่กินมากกว่า 5 รับประทานผักและผลไม้ต่อมีความเสี่ยงต่ำกว่าร้อยละ 20 ของโรคหลอดเลือดหัวใจ( 3 )และ( 4 )เมื่อเทียบกับผู้ใช้บริการแบบเฉพาะรายที่กินน้อยกว่า 3 รับประทานต่อวัน