revealing that increased digestibil

revealing that increased digestibility in heated egg white comes at the cost of higher degree of amino acid residue-level modification.The predominant modifications were found to be dehydration and deamidation reactions that increased with increasing heat exposure time.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปิดเผยว่า ย่อยที่เพิ่มขึ้นในการอุ่นไข่ขาวมาค่าใช้จ่ายระดับสูงของการปรับเปลี่ยนระดับสารตกค้างของกรดอะมิโน การปรับเปลี่ยนที่เด่นพบว่า การคายน้ำและปฏิกิริยา deamidation ที่เพิ่มขึ้นกับเวลาสัมผัสความร้อนเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เผยให้เห็นว่าการย่อยที่เพิ่มขึ้นในไข่ขาวอุ่นมาในค่าใช้จ่ายของการศึกษาระดับปริญญาที่สูงขึ้นของกรดอะมิโนสารตกค้างระดับ modification.The ปรับเปลี่ยนเด่นพบว่ามีการคายน้ำและ deamidation ปฏิกิริยาที่เพิ่มขึ้นตามเวลาที่ได้รับความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปิดเผยว่า ได้เพิ่มขึ้นในไข่ขาวอุ่นมาที่ราคาสูงกว่าระดับของกรดอะมิโนระดับการเปลี่ยนแปลงที่เด่น พบว่ามีการขาดน้ำ และดีแอมมิ เดชันปฏิกิริยาที่เพิ่มขึ้น ความร้อน แสง เวลา