You may have noticed a new tomato-l

You may have noticed a new tomato-like fruit popping up in your local grocery store: The Kumato, a brown-coloured tomato hybrid. Positioned alongside heirloom varieties, it is sweeter and more flavourful than most supermarket tomatoes.

The packaging claims that the Kumato isn’t a GMO, but it’s easy to be skeptical. What does that mean?

Syngenta is the biotech company that owns the patent for Kumato. They licence the seeds to selected growers and control and regulate the growing conditions. Strictly speaking, the Kumato is not genetically engineered. No recombinant DNA — no genes from other organisms — were inserted into the Kumato, which is why the packaging says it isn’t a GMO.

There is widespread consensus in the scientific community that GMOs are no more dangerous than any other food. Despite this, the debate about GMO foods is far from settled in the public forum.

The Kumato was selectively bred as a hybrid of domestic tomatoes and darker wild tomatoes found in France and Spain. Selective breeding and hybridization are age-old horticultural techniques. Syngenta uses advanced biotechnology to aid in this process.

The Kumato was bred using a technique called marker-assisted breeding. This is a highly accurate method that uses biochemical, DNA or RNA markers to select for a desirable trait. In the case of the Kumato, the genes responsible for fructose production.

In the past, plant breeders would select for a phenotypic trait, such as sweetness. Trait selection is a slower and less accurate process that over many generations will result in sweeter fruit.

Today’s scientists are able to identify the gene networks responsible for fructose production. Researchers select for these makers instead. avoid selecting for undesirable traits associated with sweetness, like smaller fruit or tough skin.

The negative public perception of GMOs is fueled by strong ideological and political differences. It’s understandable that Syngenta would want to mark when their foods aren’t genetically modified. It’s important to remember that 25 years of independent GMO research shows that they are just as safe as any other food. The strict regulatory frameworks in place to to protect people from potential risks are working.

Kumatoes are grown hydroponically and available all year round. This means that Kumato production can be scaled to an industrial scale. Heirloom tomatoes are popular for their intense and unique flavour profiles and textures. But heirloom tomatoes are better suited to small-scale, local and organic farming. The Kumato is a great alternative to heirloom tomatoes, especially in mid-winter.

Prosciutto-Wrapped Kumato™ with Olive Oil and Sea Salt

Ingredients

4 Kumato™ Tomatoes, quartered vertically
4 thin slices of prosciutto, quartered
4 large basil leaves
extra-virgin olive oil
coarse sea salt & coarse-cracked black pepper
minced or grated lemon zest (optional)
Wrap each tomato quarter with 1/4 prosciutto slice. Drizzle lightly with oil and sprinkle with salt, pepper and lemon zest.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณอาจได้สังเกตเห็นผลไม้เช่นมะเขือเทศใหม่ popping ขึ้นในร้านของชำท้องถิ่น: เดอะ Kumato ผสมมะเขือเทศสีน้ำตาลได้ ตำแหน่งควบคู่ไปกับพันธุ์ heirloom มันจะหวานกว่า และ flavourful ยิ่งกว่ามะเขือเทศซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่บรรจุภัณฑ์อ้างว่า Kumato ไม่เป็นจีเอ็มโอ แต่เป็นเรื่องง่ายที่ท่านจะสงสัย นั่นหมายความว่ายังไงSyngenta เป็นบริษัทเทคโนโลยีชีวภาพที่เป็นเจ้าของสิทธิบัตรสำหรับ Kumato พวกเขาขี่เมล็ดเกษตรกรเลือกการควบคุม และกำหนดเงื่อนไขการเติบโต พัฒน Kumato จะไม่แปลงพันธุกรรมวิศวกรรม วททช DNA ไม่ — ไม่ยีนจากสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ซึ่งถูกแทรก Kumato ซึ่งเป็นเหตุผลว่า บรรจุภัณฑ์ไม่เป็นจีเอ็มโอมีมติอย่างแพร่หลายในชุมชนวิทยาศาสตร์ดัดแปลงพันธุกรรมอันตรายไม่มากขึ้นกว่าอาหารอื่น ๆ ไกลจากจับคู่อภิปรายเกี่ยวกับอาหารจีเอ็มโอแม้นี้ ในเวทีสาธารณะKumato ถูกเลือก bred เป็นลูกผสมของประเทศมะเขือเทศและมะเขือป่าเข้มพบในประเทศฝรั่งเศสและสเปน พันธุ์และ hybridization เป็นเทคนิคเมนโปรดลองอีก Syngenta ใช้เทคโนโลยีชีวภาพขั้นสูงเพื่อช่วยในกระบวนการนี้Kumato ถูก bred ใช้เทคนิคที่เรียกว่าเครื่องช่วยผสมพันธุ์ นี่คือวิธีการความถูกต้องสูงที่ใช้ชีวเคมี ดีเอ็นเอหรืออาร์เอ็นเอเครื่องหมายเพื่อเลือกสำหรับติดที่ต้องการ ในกรณี Kumato ยีนสำหรับผลิตฟรักโทสในอดีต บรีดเดอร์สโรงงานจะเลือกสำหรับติดที่ไทป์ เช่นความหวานหอม เลือกติดเป็นกระบวนการช้า และไม่แม่นยำที่มากกว่าหลายรุ่นจะส่งผลให้ผลไม้สุดยอดวันนี้นักวิทยาศาสตร์จะระบุเครือข่ายยีนรับผิดชอบการผลิตฟรักโทส นักวิจัยต้องการผู้ผลิตเหล่านี้แทน หลีกเลี่ยงการเลือกในลักษณะพึงประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับความหวานหอม เช่นผลไม้ขนาดเล็กหรือผิวยากประชาชนได้รู้ค่าลบของการดัดแปลงพันธุกรรมจะเป็นเชื้อเพลิง โดยความแตกต่างทางการเมือง และอุดมการณ์ที่แข็งแรง เป็นที่เข้าใจว่า Syngenta จะต้องทำเครื่องหมายเมื่ออาหารของพวกเขาไม่ได้ปรับเปลี่ยนแปลงพันธุกรรม จำว่า 25 ปีของการวิจัยจีเอ็มโอแสดงว่า พวกเขาเป็นเพียงตู้เซฟเป็นอาหารอื่น ๆ ได้ กรอบกฎระเบียบเข้มงวดเพื่อปกป้องประชาชนจากความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในทำงานKumatoes จะปลูก hydroponically และมีตลอดทั้งปี ซึ่งหมายความ ว่า ผลิต Kumato สามารถปรับให้เป็นระดับอุตสาหกรรม Heirloom มะเขือเทศได้รับความนิยมรสชาติเข้มข้น และเฉพาะโพรไฟล์และพื้นผิว แต่มะเขือเทศ heirloom ก็เหมาะสมกับนาระบุ ท้องถิ่น และอินทรีย์ Kumato เป็นทางเลือกดีกับมะเขือเทศ heirloom โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงกลางฤดูหนาวห่อแฮม Kumato ™กับน้ำมันมะกอกและเกลือทะเลส่วนผสม4 Kumato ™มะเขือเทศ quartered ในแนวตั้ง4 ชิ้นบาง ๆ ของแฮม quartered4 ขนาดใหญ่ใบน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทะเลหยาบ แตกหยาบ และเกลือพริกไทยดำเซสท์มะนาวสับ หรือยัง (ถ้ามี)ตัดแต่ละไตรมาสของมะเขือเทศมีแฮม 1/4 Drizzle เบา ๆ ด้วยน้ำมัน และโรย ด้วยเกลือ พริกไทย และมะนาวเซสท์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณอาจจะได้สังเกตเห็นผลมะเขือเทศเหมือนใหม่โผล่ขึ้นมาในร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ: Kumato, มะเขือเทศไฮบริดสีน้ำตาลสี ตำแหน่งข้างพันธุ์มรดกสืบทอดมันเป็นความหวานและรสชาติมากที่สุดมะเขือเทศซุปเปอร์มาร์เก็ต. บรรจุภัณฑ์อ้างว่า Kumato ไม่จีเอ็มโอ แต่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะสงสัย หมายความว่าอะไร? Syngenta เป็น บริษัท เทคโนโลยีชีวภาพที่เป็นเจ้าของสิทธิบัตรสำหรับ Kumato พวกเขาอนุญาตให้ใช้เมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกเลือกและการควบคุมและการควบคุมสภาพการเจริญเติบโต พูดอย่างเคร่งครัด Kumato ไม่ได้ดัดแปลงพันธุกรรม ไม่มีดีเอ็นเอ - ยีนจากสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ - ถูกใส่เข้าไปใน Kumato ซึ่งเป็นเหตุผลที่บรรจุภัณฑ์บอกว่ามันไม่ได้เป็นจีเอ็มโอ. มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ที่แพร่หลายในชุมชนวิทยาศาสตร์ที่ GMOs จะไม่อันตรายมากขึ้นกว่าอาหารอื่น ๆ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้การอภิปรายเกี่ยวกับอาหารจีเอ็มโออยู่ไกลจากที่ตั้งรกรากอยู่ในเวทีสาธารณะ. Kumato ได้รับการคัดเลือกพันธุ์เป็นไฮบริดของมะเขือเทศในประเทศและเข้มมะเขือเทศป่าที่พบในฝรั่งเศสและสเปน การคัดเลือกพันธุ์และการผสมข้ามพันธุ์พืชสวนเป็นเทคนิคโบราณ Syngenta ใช้เทคโนโลยีชีวภาพขั้นสูงเพื่อช่วยในกระบวนการนี้. Kumato ได้รับการอบรมการใช้เทคนิคที่เรียกว่าการปรับปรุงพันธุ์เครื่องหมายช่วย นี้เป็นวิธีที่มีความแม่นยำสูงที่ใช้ทางชีวเคมีดีเอ็นเอหรืออาร์เอ็นเอเครื่องหมายเพื่อเลือกสำหรับลักษณะที่พึงประสงค์ ในกรณีที่ Kumato ยีนที่รับผิดชอบในการผลิตฟรุกโตส. ในอดีตที่ผ่านมานักปรับปรุงพันธุ์พืชจะเลือกสำหรับลักษณะฟีโนไทป์เช่นความหวาน เลือกลักษณะเป็นกระบวนการที่ช้าลงและมีความแม่นยำน้อยกว่าที่หลายชั่วอายุคนจะส่งผลให้ผลไม้หวาน. ของวันนี้นักวิทยาศาสตร์สามารถระบุเครือข่ายยีนที่รับผิดชอบในการผลิตฟรุกโตส นักวิจัยเลือกสำหรับผู้ผลิตเหล่านี้แทน หลีกเลี่ยงการเลือกลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับความหวานเช่นผลไม้ขนาดเล็กหรือผิวที่ยากลำบาก. รับรู้ของประชาชนในทางลบของ GMOs เป็นเชื้อเพลิงโดยความแตกต่างและอุดมการณ์ทางการเมืองที่แข็งแกร่ง มันเป็นที่เข้าใจว่าซินเจนทาจะต้องการทำเครื่องหมายเมื่ออาหารของพวกเขาจะไม่ได้รับการดัดแปลงทางพันธุกรรม มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่า 25 ปีของการวิจัยจีเอ็มโออิสระแสดงให้เห็นว่าพวกเขาเป็นเพียงเป็นที่ปลอดภัยอาหารอื่น ๆ กรอบของกฎระเบียบที่เข้มงวดในสถานที่เพื่อที่จะปกป้องประชาชนจากความเสี่ยงที่อาจจะทำงาน. Kumatoes มีการปลูก hydroponically และสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี ซึ่งหมายความว่าการผลิต Kumato สามารถปรับขนาดให้ระดับอุตสาหกรรม มะเขือเทศ Heirloom เป็นที่นิยมสำหรับโปรไฟล์รสเข้มข้นและไม่ซ้ำกันและพื้นผิวของพวกเขา แต่มะเขือเทศมรดกสืบทอดที่ดีเหมาะกับขนาดเล็กในท้องถิ่นและเกษตรอินทรีย์ Kumato เป็นทางเลือกที่ดีในการมรดกสืบทอดมะเขือเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงกลางฤดูหนาว. Prosciutto ห่อ Kumato ™กับน้ำมันมะกอกและเกลือทะเลส่วนผสม4 Kumato ™มะเขือเทศ quartered แนวตั้ง4 ชิ้นบาง ๆ ของ prosciutto, quartered 4 ใบโหระพาขนาดใหญ่ใบมะกอกบริสุทธิ์ น้ำมันเกลือทะเลหยาบและหยาบแตกพริกไทยดำบดหรือมะนาวขูด (อุปกรณ์เสริม) ห่อไตรมาสมะเขือเทศแต่ละคนมี 1/4 ชิ้น prosciutto ฝนตกปรอยๆเบา ๆ ด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกลือพริกไทยและมะนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณอาจได้สังเกตเห็นเหมือนผลไม้มะเขือเทศใหม่ popping ขึ้นในร้านขายของชำท้องถิ่นของคุณ : kumato , สีน้ำตาลสีมะเขือเทศลูกผสม วางข้างพันธุ์มรดก มันหวานและ flavourful มากกว่ามะเขือเทศซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่

บรรจุภัณฑ์อ้างว่า kumato ไม่ใช่จีเอ็มโอ แต่มันง่ายที่จะสงสัย นั่นหมายความว่าอะไร ?

ไซเจนตาเป็นเทคโนโลยีชีวภาพ บริษัท ที่เป็นเจ้าของสิทธิบัตร kumato . พวกเขาใบอนุญาตเมล็ดและปลูกคัดเลือกและควบคุมการเงื่อนไข การพูดอย่างเคร่งครัด , kumato ไม่ใช่พันธุกรรมวิศวกรรม ไม่มีดีเอ็นเอ  -  ยีนจากสิ่งมีชีวิตอื่น ๆไม่  -  ถูกแทรกลงใน kumato , ซึ่งเป็นเหตุผลที่บรรจุภัณฑ์บอกว่าไม่ใช่ GMO .

There is widespread consensus in the scientific community that GMOs are no more dangerous than any other food. Despite this, the debate about GMO foods is far from settled in the public forum.

The Kumato was selectively bred as a hybrid of domestic tomatoes and darker wild tomatoes found in France and Spain. Selective breeding and hybridization are age-old horticultural techniques. Syngenta uses advanced biotechnology to aid in this process.

The Kumato was bred using a technique called marker-assisted breeding. This is a highly accurate method that uses biochemical, DNA or RNA markers to select for a desirable trait. In the case of the Kumato, the genes responsible for fructose production.

In the past, plant breeders would select for a phenotypic trait,เช่น ความหวาน การเลือกลักษณะเป็นช้าลงและกระบวนการที่ถูกต้องน้อยลงกว่าหลายชั่วอายุคนจะมีผลในผลไม้หวาน

วันนี้นักวิทยาศาสตร์จะสามารถระบุยีนเครือข่ายรับผิดชอบการผลิต 4 . นักวิจัยเลือกสำหรับผู้ผลิตเหล่านี้แทน หลีกเลี่ยงการเลือกลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับความหวาน เช่น ผลไม้ หรือเล็กลงผิวเหนียว

สาธารณชนรับรู้เชิงลบของ GMOs เป็นเชื้อเพลิงโดยความแตกต่างทางการเมืองและอุดมการณ์ที่เข้มแข็ง มันเข้าใจได้ว่าซินเจนต้าต้องการ มาร์ค เมื่ออาหารของพวกเขาไม่ได้ดัดแปลงพันธุกรรม มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่า 25 ปีของการวิจัยจีเอ็มโออิสระแสดงให้เห็นว่าพวกเขาจะปลอดภัยเท่าที่ใด ๆอื่น ๆอาหารกรอบกฎระเบียบที่เข้มงวดในสถานที่ที่จะปกป้องประชาชนจากความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น ทำงาน

kumatoes ปลูก hydroponically และสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี หมายความว่าการผลิต kumato สามารถปรับขนาดให้มีขนาดอุตสาหกรรม มรดกตกทอดมะเขือเทศเป็นที่นิยมของรุนแรงและโปรไฟล์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และพื้นผิว แต่มรดกตกทอดมะเขือเทศเหมาะสำหรับขนาดเล็กท้องถิ่นและเกษตรอินทรีย์ การ kumato เป็นทางเลือกที่ดีเพื่อมะเขือเทศมรดกสืบทอด โดยเฉพาะในช่วงกลางฤดูหนาว

kumato ™ Prosciutto ห่อด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือทะเล



4 kumato ™ส่วนผสมมะเขือเทศ , quartered ในแนวตั้ง
4 ชิ้นบาง ๆของ prosciutto , quartered
4 ใบโหระพาใบใหญ่ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ทะเล&เกลือหยาบแตกหยาบ
พริกไทยดำบด หรือ ผิวเลมอนขูด ( ถ้ามี )
Wrap each tomato quarter with 1/4 prosciutto slice. Drizzle lightly with oil and sprinkle with salt, pepper and lemon zest.