Two novel blends containing a low-d

Two novel blends containing a low-density polyethylene (LDPE) and a neat polyamide (PA) or a polyamide
nanocomposite (PAN) layers were fabricated and their technological potential was evaluated
during the refrigeration of cooked ham in modified atmospheres (MAP). Nanoclays were homogeneously
distributed and nearly exfoliated, and they lowered significantly the oxygen transmission rate (OTR) of
the PAN films. Due to the lower OTR, the headspace oxygen level in PAN pouches do not rise above 0.26%
but it approached 2% in PA pouches at day 20. The residual oxygen levels were key for colour change
during MAP storage of cooked ham. Cooked ham redness and reflectivity were stable during 27 days in
PAN pouches while a strong colour deterioration took place after day 7 in PA pouches. Other parameters
such as moisture content and water activity remained unaltered, and pH development was related to
microbial growth and independent of the packaging polymer. The evolution of cooked ham colour in PAN
was comparable to a high-barrier commercial polymer, and was acceptable for commercial sale for 27
days, showing excellent perspectives for polyamide nanocomposites in the storage of cooked ham.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผสมนวนิยายสองที่ประกอบด้วยเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ (LDPE) และโพลีอะมายด์เรียบร้อยแบบนี้ (PA) หรือเป็นโพลีอะมายด์ชั้นสิต (PAN) ได้ประดิษฐ์ และรับการประเมินศักยภาพทางเทคโนโลยีในช่วงเย็นของแฮมปรุงสุกในสภาพบรรยากาศดัดแปลง (แผนที่) Nanoclays ถูก homogeneouslyกระจาย และ ผงกเกือบ และพวกเขาลดลงอย่างมีนัยสำคัญอัตราการส่งออกซิเจน (OTR) ของแพนภาพยนตร์ เนื่องจาก OTR ต่ำ ระดับออกซิเจนเหมือนแพนใส่กระเป๋าเพิ่มขึ้นเหนือ 0.26%แต่มันเข้าหา 2% PA ใส่กระเป๋าวัน 20 ระดับออกซิเจนที่เหลือถูกคีย์สำหรับเปลี่ยนสีระหว่างการเก็บรักษาแผนที่แฮมปรุงสุก แฮมสุกสีแดงและแสงสะท้อนได้มีเสถียรภาพในระหว่างวันที่ 27 ในกระทะสำหรับในขณะที่การเสื่อมสภาพสีที่แข็งแกร่งเกิดขึ้นหลังจากวันที่ 7 ในปาถุง พารามิเตอร์อื่น ๆเช่นความชื้น กิจกรรมเนื้อหาและน้ำยังคง unaltered และ pH พัฒนาเกี่ยวข้องกับจุลินทรีย์เจริญเติบโตและเป็นอิสระจากเมอร์บรรจุภัณฑ์ วิวัฒนาการของสีแฮมปรุงสุกในกระทะเทียบกับอุปสรรคสูงเชิงพาณิชย์ลิเมอร์ และยอมรับสำหรับขายเชิงพาณิชย์ 27วัน แสดงมุมมองที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิทเหล่าโพลีอะมายด์ในการเก็บข้อมูลของแฮมปรุงสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สองผสมนวนิยายที่มีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ (LDPE) และใยสังเคราะห์เรียบร้อย (PA) หรือใยสังเคราะห์
นาโนคอมโพสิต (PAN) ชั้นถูกประดิษฐ์และศักยภาพทางเทคโนโลยีของพวกเขาได้รับการประเมิน
ในระหว่างการทำความเย็นแฮมสุกในสภาพแวดล้อมที่มีการปรับเปลี่ยน (MAP) nanoclays ถูกเนื้อเดียวกัน
กระจายและเกือบ exfoliated และพวกเขาลดลงอย่างมีนัยสำคัญอัตราการส่งผ่านออกซิเจน (OTR) ของ
ภาพยนตร์แพน เนื่องจากการลดลง OTR ระดับ headspace ออกซิเจนในถุง PAN ไม่ขึ้นเหนือ 0.26%
แต่มันเข้ามาใกล้ 2% ใน PA กระเป๋าในวันที่ 20 ระดับออกซิเจนที่เหลือเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการเปลี่ยนสี
ระหว่างการเก็บรักษาแผนที่ของแฮมสุก สุกสีแดงสะท้อนแสงแฮมและมีเสถียรภาพในช่วง 27 วันใน
กระเป๋า PAN ขณะที่เสื่อมสภาพสีที่แข็งแกร่งเกิดขึ้นหลังจากวันที่ 7 ในถุง PA พารามิเตอร์อื่น ๆ
เช่นความชื้นและปริมาณน้ำยังคงไม่เปลี่ยนแปลงและการพัฒนาความเป็นกรดด่างที่เกี่ยวข้องกับ
การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และเป็นอิสระจากพอลิเมอบรรจุภัณฑ์ วิวัฒนาการของสีแฮมสุกในกระทะ
ก็เปรียบได้กับอุปสรรคสูงลิเมอร์เชิงพาณิชย์และเป็นที่ยอมรับสำหรับการขายในเชิงพาณิชย์สำหรับ 27
วันแสดงให้เห็นมุมมองที่ดีเยี่ยมสำหรับนาโนคอมพอสิตใยสังเคราะห์ในการจัดเก็บแฮมสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สองนวนิยายผสมที่มี density polyethylene ( LDPE ) และใยสังเคราะห์หรือใยสังเคราะห์ ( PA ) เรียบร้อยนาโนคอมโพสิต ( แพน ) ชั้นถูกประดิษฐ์และศักยภาพของเทคโนโลยี คือ ประเมินในช่วงเย็นของแฮมในสภาพบรรยากาศดัดแปลง ( แผนที่ ) นาโนเคลย์เป็นเป็นเนื้อเดียวกันการกระจายและเกือบ exfoliated และพวกเขาลดลงอย่างมาก อัตราการส่งผ่านออกซิเจน ( OTR ) ของกะทะฟิล์ม เนื่องจาก OTR ล่าง เฮดสเปซ ระดับออกซิเจนในถุง แพนไม่ได้อยู่เหนือ 0.26 %แต่มันก็ 2 % ในถุง PA ในวันที่ 20 ระดับออกซิเจนที่เหลือคือ คีย์เพื่อเปลี่ยนสีในแผนที่ กระเป๋าแฮมสุก แฮมสุกสีแดงและการสะท้อนกลับมีเสถียรภาพช่วง 27 วันกระเป๋าแพนในขณะที่การชะสีแรงเกิดขึ้น หลังจาก 7 วัน ในถุง PA พารามิเตอร์อื่น ๆเช่น กิจกรรม ความชื้นและน้ำยังคงไม่เปลี่ยนแปลง และเกี่ยวข้องกับการพัฒนาอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และอิสระของบรรจุภัณฑ์พอลิเมอร์ วิวัฒนาการของแฮมสุกสีแพนก็เปรียบได้กับอุปสรรคทางการค้าสูงพอลิเมอและเป็นที่ยอมรับสำหรับการขายในเชิงพาณิชย์สำหรับ 27วันแสดงมุมมองที่ยอดเยี่ยมสำหรับใยนาโนคอมโพสิทในกระเป๋าของแฮมสุก