Chilli (Capsicum annuum L., family

Chilli (Capsicum annuum L., family Solanaceae) is considered as
one of the most important commercial spice crops and is a widely
used universal spice. Chilli, like all other agricultural commodities,
invariably has a high moisture content (60–85%) at the time of harvest,
which must be brought down to 8-12% Nevertheless,
it is a highly perishable vegetable with a short shelf-life
and high susceptibility to fungal diseases, and commonly encountered
postharvest problems, such as quality degradation, chilling
injury when stored below 7 ◦C and shrivelling associated with rapid
loss of weight (Xing et al., 2011).

Edible coatings extend the postharvest shelf-life of fresh fruit
and vegetables. They improve the mechanical handling properties
or structural integrity of fresh commodities and provide an effective
barrier to respiratory gases and water vapour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พริก (พริกหวาน annuum L. ตระกูล Solanaceae) ถือว่าเป็นเครื่องเทศพาณิชย์ที่สำคัญที่สุดขยาย และเป็นแพร่หลายใช้เครื่องเทศสากล พริก เช่นทั้งหมดอื่น ๆ สินค้าโภคภัณฑ์เกษตรมีเนื้อหาความชื้นสูง (60-85%) ในขณะเก็บเกี่ยว คงเส้นคงวาซึ่งที่ต้องนำมาลงให้แต่ 8-12%เป็นผักเปื่อยได้สูงกับชีวิตชั้นสั้นและโรคเชื้อรา สูงง่าย และพบทั่วไปปัญหาหลังการเก็บเกี่ยว เช่นการลดคุณภาพ หนาวบาดเจ็บเมื่อเก็บด้านล่าง 7 ◦C และ shrivelling ที่เกี่ยวข้องกับอย่างรวดเร็วการสูญเสียน้ำหนัก (Xing et al., 2011)ไม้แปรรูปกินขยายหลังการเก็บเกี่ยวอายุการเก็บรักษาผลไม้สดและผัก พวกเขาปรับปรุงคุณสมบัติการจัดการเครื่องจักรกลหรือความสมบูรณ์ของโครงสร้างของสินค้าโภคภัณฑ์สด และให้มีประสิทธิภาพสิ่งกีดขวางทางเดินหายใจก๊าซและไอน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พริก (พริก annuum L. ครอบครัว Solanaceae) ถือเป็นหนึ่งในพืชเครื่องเทศในเชิงพาณิชย์ที่สำคัญที่สุดและเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางเครื่องเทศสากลมาใช้ พริกเช่นสินค้าเกษตรอื่น ๆอย่างสม่ำเสมอมีความชื้นสูง (60-85%) ในช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวซึ่งจะต้องถูกนำลงไป8-12% อย่างไรก็ตามมันเป็นผักที่เน่าเสียอย่างมากกับอายุการเก็บรักษาสั้นและความไวสูงต่อโรคเชื้อราและพบโดยทั่วไปปัญหาหลังการเก็บเกี่ยวเช่นการย่อยสลายที่มีคุณภาพหนาวได้รับบาดเจ็บเมื่อเก็บไว้ต่ำกว่า7 ◦Cและ shrivelling อย่างรวดเร็วที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียน้ำหนัก(Xing et al., 2011). การเคลือบบริโภคขยาย shelf- หลังการเก็บเกี่ยว ชีวิตของผลไม้สดและผัก พวกเขาปรับปรุงคุณสมบัติการจัดการกลหรือความสมบูรณ์ของโครงสร้างของสินค้าที่สดใหม่และให้มีประสิทธิภาพอุปสรรคต่อการก๊าซทางเดินหายใจและไอน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พริก ( พริก annuum L . วงศ์ Solanaceae ) ถือเป็นหนึ่งในพืชเครื่องเทศ
พาณิชย์ที่สำคัญที่สุดและเป็นกันอย่างแพร่หลาย
ใช้ Universal เครื่องเทศ พริก เหมือนสินค้าเกษตรอื่น ๆทั้งหมด ,
ต้องมีความชื้นสูง ( 60 ) ( 85% ) ในเวลาของการเก็บเกี่ยว ,
ซึ่งต้องนำลง 12 % แต่มันเป็นผักที่เน่าเสียง่าย

อายุการเก็บรักษาสั้นมากด้วยและมีความไวต่อโรคเชื้อรา และมักพบปัญหา
หลังการเก็บเกี่ยว เช่น การย่อยสลายคุณภาพ หนาว
การบาดเจ็บเมื่อเก็บไว้ด้านล่าง 7 ◦ C และ shrivelling เกี่ยวข้องกับการสูญเสียอย่างรวดเร็วของน้ำหนัก
( ซิ่ง et al . , 2011 ) .

กินเคลือบขยายอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว
ผลไม้สดและผัก พวกเขาปรับปรุงคุณสมบัติ
การจัดการเครื่องจักรกลหรือโครงสร้างความสมบูรณ์ของสินค้าสดและให้มีสิ่งกีดขวางที่มีประสิทธิภาพและระบบทางเดินหายใจ
ให้ไอน้ำ