Antimicrobial activity of chitin, c

Antimicrobial activity of chitin, chitosan and their
derivatives against bacteria
Wang [45] observed that a much higher concentration
of chitosan (1±1.5%) is required for complete inactivation
of Staphylococcus aureus after two days of incubation
at pH 5.5 or 6.5 in the medium. Furthermore,
Chang et al. [50] found that chitosan concentrations of
0.005 were sucient to elicit complete inactivation of
S. aureus. This was in accordance with the ®ndings of
Darmadji and Izumimoto [51] on the e€ect of chitosan
in meat preservation. Simpson et al. [52] studied the
antimicrobial e€ect of di€erent cultures of bacteria on
raw shrimp, with di€erent concentrations of chitosan
and observed variations in their degree of susceptibility
to chitosan. According to their ®ndings, Bacillus cereus
required chitosan concentrations of (0.02% for bactericidal
e€ect, while Escherichia coli and Proteus vulgaris
showed minimal growth at 0.005%, and complete inhibition
at 0.0075%. Chang et al. [50] also reported
inhibition of B. cereus by chitosan. However, much
lower concentrations (0.005%) were required, perhaps
due to the low molecular weight (35 kD) of chitosan
used in their experiment. Numerous studies have also
shown the e€ect of chitosan on E. coli inhibition. Wang
[45] observed complete inactivation after a 2-day incubation
period with concentrations of 0.5 or 1%, at pH
5.5. He also reported that complete inactivation could
be reached even after ®rst day, if the chitosan concentration
is more than 1% in the broth. Meanwhile,
Darmadji and Izumimoto [51] reported that higher
concentrations (0.1%) were required to inhibit E.coli

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมต้านจุลชีพของไคทิน ไคโตซานและตราสารอนุพันธ์กับแบคทีเรียวัง [45] สังเกตที่ความเข้มข้นสูงมากของไคโตซาน (1±1.5%) จำเป็นสำหรับการยกเลิกการเรียกเสร็จสมบูรณ์ของหมอเทศข้างลาย Staphylococcus หลังจากสองวันของการกกไข่ที่ pH 5.5 หรือ 6.5 ในการ นอกจากนี้ช้างร้อยเอ็ด [50] พบไคโตซานที่ความเข้มข้นของ0.005 ได้ cient su เพื่อฤทธิ์สมบูรณ์หมอเทศข้างลาย S. นี้คือตาม ® ndings ของDarmadji และ Izumimoto [51] ในอี ect ของไคโตซานในการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ ซิมป์สัน et al. [52] ศึกษาการต้านจุลชีพอี ect ของวัฒนธรรมระหว่างการผลิตที่ดีของแบคทีเรียกุ้ง มีความเข้มข้นระหว่างการผลิต di ของไคโตซานและแบบสังเกตในปริญญาของไวการไคโตซาน ตามของ ® ndings, cereus บาซิลลัสไคโตซานความเข้มข้นของที่จำเป็น (0.02% เพื่อให้เห็นว่าอี ect, Escherichia coli และผด Proteusพบเจริญเติบโตน้อยที่สุดที่ 0.005% และยับยั้งการทำ0.0075% ยังมีรายงานช้างร้อยเอ็ด [50]การยับยั้งของ B. cereus โดยไคโตซาน อย่างไรก็ตาม มากความเข้มข้นต่ำ (0.005%) ที่ถูกต้อง บางทีเนื่องจากน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (35 kD) ของไคโตซานใช้ในการทดลอง ยังมีการศึกษาจำนวนมากแสดงอี ect ของไคโตซานในการยับยั้ง E. coli วัง[45] ยกเลิกการเรียกเสร็จสมบูรณ์หลังจากบ่ม 2 วันตรวจสอบระยะ มีความเข้มข้น 0.5 หรือ 1% ค่า pH5.5.รายงานสามารถยกที่สมบูรณ์เข้าถึงได้หลังจาก ® rst วัน ถ้าความเข้มข้นของไคโตซานกว่า 1% ในน้ำซุป ในขณะเดียวกันDarmadji และ Izumimoto [51] รายงานว่า สูงความเข้มข้น (0.1%) จำเป็นต้องยับยั้ง E.coli

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านจุลชีพของไคตินไคโตซานของพวกเขาและ
อนุพันธ์ต่อต้านแบคทีเรีย
วัง [45] ตั้งข้อสังเกตว่ามีความเข้มข้นสูงมาก
ของไคโตซาน (1 ± 1.5%) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการใช้งานที่สมบูรณ์
ของ Staphylococcus aureus หลังจากที่สองวันของการบ่ม
ที่ pH 5.5 หรือ 6.5 ในระยะกลาง . นอกจากนี้
ช้าง, et al [50] พบว่าความเข้มข้นของไคโตซานของ
? 0.005 เป็น Su ?? เพียงพอที่จะล้วงเอาการใช้งานที่สมบูรณ์แบบของ
เอส aureus นี้เป็นไปตาม®ndingsของ
Darmadji และ Izumimoto [51] ใน E ?? ect ของไคโตซาน
ในการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ ซิมป์สัน, et al [52] การศึกษา
ยาต้านจุลชีพ E ?? ect ของดิ ?? ต่างกันวัฒนธรรมของเชื้อแบคทีเรียใน
กุ้งดิบกับดิ ?? ความเข้มข้นต่างกันของไคโตซาน
และสังเกตการเปลี่ยนแปลงในระดับของความอ่อนแอ
ให้กับไคโตซาน ตามที่®ndingsของพวกเขา Bacillus cereus
ต้องมีความเข้มข้นของไคโตซาน (0.02% สำหรับฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
อี ?? ect ขณะ Escherichia coli และ Proteus vulgaris
มีการเจริญเติบโตที่น้อยที่สุดที่ 0.005% และยับยั้งสมบูรณ์
ที่? 0.0075%. ช้าง et al. [50] ยังมีรายงาน
การยับยั้งของ B. cereus โดยไคโตซาน. แต่มาก
ความเข้มข้นต่ำ (0.005%) ถูกต้องอาจจะ
เนื่องจากน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (35 kD) ของไคโตซาน
ใช้ในการทดลองของพวกเขา. การศึกษาจำนวนมากนอกจากนี้ยัง
แสดงให้เห็นถึง E ?? ect ของไคโตซานในการยับยั้งเชื้อ E. coli. วัง
[45] ตั้งข้อสังเกตการใช้งานที่สมบูรณ์หลังจากบ่ม 2 วัน
ช่วงเวลาที่มีความเข้มข้น 0.5 หรือ 1% ที่ pH
5.5. นอกจากนี้เขายังมีรายงานว่าการใช้งานที่สมบูรณ์สามารถ
เข้าถึงได้แม้หลังจากวัน®rstถ้า ความเข้มข้นของไคโตซาน
เป็นมากกว่า 1% ในน้ำซุป. ในขณะเดียวกัน
Darmadji และ Izumimoto [51] รายงานว่าสูงกว่า
ความเข้มข้น (0.1%) ที่จำเป็นในการยับยั้งเชื้อ E.coli

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฤทธิ์ต้านจุลชีพของไคตินไคโตซานและของพวกเขาตราสารอนุพันธ์กับแบคทีเรียวัง [ 45 ] สังเกตุได้ว่ามีความเข้มข้นสูงมากไคโตซาน ( 1 ± 1.5% ) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำให้เสร็จสมบูรณ์เชื้อ Staphylococcus aureus หลังจากที่สองวันของการบ่มที่ pH 5.5 และ 6.5 ในระดับปานกลาง นอกจากนี้ชาง et al . [ 50 ] พบว่า ความเข้มข้นของไคโตซานตั้งแต่มีซู ? cient แบบสอบถามที่สมบูรณ์ใช้งานของS . aureus . นี้สอดคล้องกับ® ndings ของและ darmadji izumimoto [ 51 ] ใน E € ect ของไคโตซานในการเก็บรักษาเนื้อ ซิมป์สัน et al . [ 52 ] ศึกษาเชื้อ E € ect ของ ดิ € erent วัฒนธรรมของแบคทีเรียในกุ้งดิบ กับ ดิ € erent ความเข้มข้นของไคโตซานและสังเกตการเปลี่ยนแปลงในระดับของพวกเขา พฤติกรรมกับไคโตซาน ตาม ndings ® , Bacillus cereusใช้ความเข้มข้นของไคโตซาน ( 0.02 % ตามลำดับE € ect ในขณะที่แบคทีเรีย Escherichia และที่มีเพิ่มมีการเจริญเติบโตที่น้อยที่สุดที่ 0.005% และการยับยั้งที่สมบูรณ์ที่ 0.0075 % ชาง et al . [ 50 ] ยังรายงานว่าการยับยั้งเชื้อ B . โดย ไคโตซาน อย่างไรก็ตาม มากความเข้มข้นต่ำ ( 0.005% ) เป็นบางทีเนื่องจากมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ ( 35 Kd ) ของไคโตซานที่ใช้ในการทดลองของพวกเขา การศึกษามากมายได้ยังแสดง€ ect และไคโตซานใน E . coli การยับยั้ง วัง[ 45 ] พบว่าเมื่อเสร็จสมบูรณ์หลังจากวันบ่มระยะเวลาที่มีความเข้มข้น 0.5 หรือ 1 % เมื่อ5.5 . นอกจากนี้เขายังได้รายงานว่า ทำให้สมบูรณ์ได้มาถึงแม้หลังจากวันแรก® ถ้าความเข้มข้นของไคโตซานเป็นมากกว่า 1% ในน้ำซุป ในขณะเดียวกันและ darmadji izumimoto [ 51 ] รายงานว่าสูงกว่าความเข้มข้น ( 0.1% ) คือต้องยับยั้ง E.coli