These occur mainly in the form of f

These occur mainly in the form of fatty acyl esters,
ferulic acid esters known as γ-oryzanol, and free sterols. Of
these sterols, γ-oryzanol is considered important for several reasons.
The ferulic acid portion of γ-oryzanol has antioxidant activity,
and thus γ-oryzanol is believed to contribute to the high stability
of rice bran oil [5]. Purified γ-oryzanol has been investigated
as a potential lipophilic antioxidant for use in foods and
cosmetics. Rice bran oil spreads were enriched in total sterols
(40–58% higher) compared to the crude rice bran oil, but the enriched
components were mainly composed of free sterols and
fatty acyl esters, while only 20–24% of the γ-oryzanol partitioned
into the rice bran oil spreads.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เหล่านี้เกิดขึ้นส่วนใหญ่ในรูปแบบของไขมัน acyl estersesters กรด ferulic เป็นγ-oryzanol และสเตอรอลส์ฟรี ของสเตอรอลส์เหล่านี้ γ-oryzanol ถือสำคัญจากหลายสาเหตุส่วนกรด ferulic ของγ-oryzanol มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและดังนั้นจึง เชื่อว่าγ-oryzanol จะนำไปสู่ความมั่นคงสูงของน้ำมันรำข้าว [5] Γ-oryzanol บริสุทธิ์ได้ถูกสอบสวนเป็นตัวต้านอนุมูลอิสระ lipophilic ศักยภาพสำหรับใช้ในอาหาร และเครื่องสำอาง แพร่กระจายน้ำมันรำข้าวอุดมไปในสเตอรอลส์รวม(สูง 40 – 58%) เมื่อเทียบกับน้ำมันรำข้าวดิบ แต่ที่อุดมไปส่วนประกอบได้ถูกประกอบส่วนใหญ่เป็นสเตอรอลส์ฟรี และไขมัน acyl esters ในขณะที่เพียง 20-24% ของγ-oryzanol แบ่งพาร์ติชันเป็นข้าว น้ำมันรำแพร่กระจาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เหล่านี้เกิดขึ้นส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบของเอสเทอ acyl ไขมัน,
เอสเทอกรด ferulic ที่รู้จักกันเป็นγโอรีและ sterols ฟรี ของ
sterols เหล่านี้γโอรีถือเป็นสิ่งสำคัญด้วยเหตุผลหลายประการ.
ส่วนกรด ferulic ของγโอรีมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ,
และทำให้γโอรีเชื่อว่าจะนำไปสู่การมีความมั่นคงสูงของน้ำมันรำข้าว [5]
บริสุทธิ์γโอรีได้รับการตรวจสอบเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ lipophilic สำหรับการใช้งานในอาหารและเครื่องสำอาง กระจายน้ำมันรำข้าวที่อุดมด้วย sterols รวม(40-58% สูงกว่า) เมื่อเทียบกับน้ำมันรำข้าวดิบ แต่อุดมชิ้นส่วนประกอบด้วยส่วนใหญ่ของsterols ฟรีและเอสเทอ acyl ไขมันในขณะที่เพียง 20-24% ของγโอรี แบ่งออกเป็นส่วนต่างราคาน้ำมันรำข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เหล่านี้เกิดขึ้นส่วนใหญ่ในรูปแบบของไขมัน เอซิลเอสเทอร์
กรด ferulic Esters เรียกว่าγแกมมา - โอไรซานอลและสเตอรอลฟรี ของ
สเตอรอลเหล่านี้ γแกมมา - โอไรซานอลถือว่าสำคัญสำหรับหลายเหตุผล .
ferulic acid ส่วนของγแกมมา - โอไรซานอล มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ จึงγ
, แกมมา - โอไรซานอล เชื่อว่าช่วยให้ความเสถียรสูง
น้ำมันรำข้าว [ 5 ] บริสุทธิ์γแกมมา - โอไรซานอลถูกสอบสวน
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพสำหรับใช้ในอาหาร และลิโพฟิลิก
เครื่องสำอาง น้ํามันรําข้าวกระจายเป็นอุดมทั้งหมดสเตอรอล
( 40 - 58 % สูงกว่าเมื่อเทียบกับน้ำมันดิบ น้ำมันรำข้าว น้ำมัน แต่อุดม
ส่วนประกอบส่วนใหญ่ประกอบด้วยสเตอรอลและไขมันฟรี
, เอสเทอร์ , ในขณะที่เพียง 20 – 24 % ของγแกมมา - โอไรซานอลในน้ำมันรำข้าว โดยเฉพาะ
กระจาย