Recently, the demand for safe and h

Recently, the demand for safe and high quality foods, as well as changes in consumer preferences have led
to the development of innovative and novel approaches in food packaging technology. One such development
is the smart or intelligent food packaging technology. Intelligent packaging has enabled to monitor
and communicate information about food quality. This technology also helps to trace a product’s history
through the critical points in the food supply chain. In general, occurrence of elevated CO2 gas level is the
prime indicator of food spoilage in packed foods and also its maintenance at optimal levels is essential to
avoid spoilage in foods packed under modified-atmosphere packaging (MAP) conditions. Hence, a CO2
sensor incorporated into food package can efficiently monitor product quality until it reaches the
consumer. Although much progress has been made so far in the development of sensors monitoring CO2,
most of them are not versatile for food packaging applications and suffers from limitations such as high
equipment cost, bulkiness, and energy input requirement, including safety concerns. Therefore, the
development of efficient CO2 sensors that can intelligently monitors the gas concentration changes inside
a food package and specific to food packaging applications is essential. In the present review, progress on
the development of different types of CO2 sensors such as optical sensors, polymer opal films, polymer
hydrogels, etc., which can be readily applicable to food packaging applications, is discussed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ได้นำความต้องการอาหารที่ปลอดภัย และมีคุณภาพ เช่นเดียวกับการเปลี่ยนการตั้งค่าของผู้บริโภคการพัฒนาวิธีการใหม่ และนวัตกรรมเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ หนึ่งการพัฒนาดังกล่าวเป็นเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหารอัจฉริยะ หรือสมาร์ท มีการเปิดใช้งานการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะและสื่อสารข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพอาหาร เทคโนโลยีนี้ยังช่วยในการสืบค้นประวัติของผลิตภัณฑ์ผ่านจุดที่สำคัญในอาหารห่วงโซ่อุปทาน ทั่วไป การเกิดขึ้นของระดับก๊าซ CO2 สูงคือการนายกรัฐมนตรีชี้ของอาหารเน่าเสียในอาหารที่บรรจุ และยัง บำรุงรักษาในระดับที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นหลีกเลี่ยงการเน่าเสียในอาหารที่บรรจุภายใต้สภาวะปรับบรรยากาศบรรจุภัณฑ์ (แผนที่) ดังนั้น CO2เซนเซอร์ที่รวมอยู่ในแพคเกจของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์จนกว่าจะถึงผู้บริโภค แม้ว่าความคืบหน้ามากได้มากในการพัฒนาเซนเซอร์ตรวจสอบ CO2ส่วนใหญ่จะไม่หลากหลายสำหรับการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหาร และจากข้อจำกัดเช่นอุปกรณ์ต้นทุน bulkiness และพลังงานป้อนความต้องการ รวมทั้งความกังวล ดังนั้น การการพัฒนาเซนเซอร์ CO2 ประสิทธิภาพที่ฉลาดสามารถตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของก๊าซภายในแพคเกจอาหารและเฉพาะการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารเป็นสิ่งจำเป็น ในการนำเสนอ ความคืบหน้าในการพัฒนาของเซนเซอร์ CO2 เช่นเซนเซอร์จับแสง ฟิล์มขุ่นพอลิเมอร์ พอลิเมอร์ประเภทต่าง ๆhydrogels ฯลฯ ซึ่งสามารถใช้ได้กับอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร กล่าวถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ความต้องการอาหารที่มีคุณภาพปลอดภัยและสูงเช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงในการตั้งค่าของผู้บริโภคได้นำ
ไปสู่การพัฒนาวิธีการใหม่และนวนิยายในเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหาร หนึ่งในการพัฒนาดังกล่าว
เป็นเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหารมาร์ทหรือฉลาด บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะได้เปิดใช้งานในการตรวจสอบ
และการสื่อสารข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพของอาหาร เทคโนโลยีนี้ยังช่วยในการติดตามประวัติของผลิตภัณฑ์
ผ่านจุดสำคัญในห่วงโซ่อาหาร โดยทั่วไปการเกิดขึ้นของระดับก๊าซ CO2 สูงเป็น
ตัวบ่งชี้ที่สำคัญของการเน่าเสียของอาหารในอาหารบรรจุและการบำรุงรักษาที่ระดับที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อ
หลีกเลี่ยงการเน่าเสียในอาหารที่บรรจุอยู่ภายใต้การปรับเปลี่ยนบรรยากาศบรรจุภัณฑ์ (MAP) สภาพ ดังนั้น CO2
เซ็นเซอร์รวมอยู่ในแพคเกจอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถตรวจสอบคุณภาพของสินค้าจนกว่าจะถึง
ผู้บริโภค แม้ว่าจะมีความคืบหน้ามากได้รับการทำเพื่อให้ห่างไกลในการพัฒนาเซ็นเซอร์ตรวจสอบ CO2,
ที่สุดของพวกเขาไม่ได้สำหรับการใช้งานที่หลากหลายบรรจุภัณฑ์อาหารและทนทุกข์ทรมานจากข้อ จำกัด เช่นสูง
ค่าอุปกรณ์, ความหนาและความต้องการใช้พลังงานรวมทั้งกังวลด้านความปลอดภัย ดังนั้นการ
พัฒนาของเซ็นเซอร์ CO2 ที่มีประสิทธิภาพที่สามารถตรวจสอบได้อย่างชาญฉลาดการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของก๊าซภายใน
แพคเกจอาหารและเฉพาะเจาะจงเพื่อการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารเป็นสิ่งจำเป็น ในการตรวจสอบในปัจจุบันความคืบหน้าใน
การพัฒนาที่แตกต่างกันของเซ็นเซอร์ CO2 เช่นเซ็นเซอร์แสงฟิล์มพอลิเมอโอปอล, ลิเมอร์
ไฮโดรเจลเป็นต้นซึ่งสามารถเป็นได้อย่างง่ายดายที่ใช้บังคับกับการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารที่จะกล่าวถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเร็ว ๆนี้ ความต้องการและอาหารปลอดภัยคุณภาพสูง รวมทั้งการเปลี่ยนแปลงในการตั้งค่าของผู้บริโภคได้นำเพื่อพัฒนานวัตกรรมและแนวทางใหม่ในเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหาร หนึ่งในการพัฒนาดังกล่าวเป็นคนฉลาดหรือฉลาดเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหาร บรรจุภัณฑ์ฉลาดได้เปิดใช้งานเพื่อตรวจสอบและสื่อสารข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพของอาหาร เทคโนโลยีนี้ยังช่วยในการติดตามประวัติของผลิตภัณฑ์ผ่านจุดวิกฤตในการผลิตอาหาร โซ่ โดยทั่วไปการเกิดระดับก๊าซ CO2 สูงคือนายกรัฐมนตรีชี้การเน่าเสียอาหารในอาหารและการบำรุงรักษาของในระดับที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียในอาหารที่บรรจุภายใต้สภาพบรรยากาศดัดแปลง ( แผนที่ ) เงื่อนไข ดังนั้น คาร์บอนไดออกไซด์เซ็นเซอร์รวมอยู่ในแพคเกจอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ จนมาถึงผู้บริโภค ถึงแม้ว่าความคืบหน้ามากได้รับการทำเพื่อให้ห่างไกลในการพัฒนาการตรวจสอบเซ็นเซอร์ CO2 ,ส่วนใหญ่ของพวกเขาจะไม่เอนกประสงค์สำหรับการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารและทนทุกข์ทรมานจากข้อ จำกัด เช่น สูงอุปกรณ์ ค่าใช้จ่าย ความใหญ่โต และความต้องการนำเข้าพลังงาน รวมถึงกังวลเรื่องความปลอดภัย ดังนั้นการพัฒนาเซ็นเซอร์ CO2 ที่มีประสิทธิภาพที่สามารถอย่างชาญฉลาดตรวจสอบความเข้มข้นของก๊าซการเปลี่ยนแปลงภายในบรรจุภัณฑ์อาหาร บรรจุภัณฑ์อาหาร และเฉพาะโปรแกรมประยุกต์ที่สำคัญ ในการตรวจสอบความคืบหน้า ในปัจจุบันการพัฒนาของประเภทที่แตกต่างกันของเซ็นเซอร์ CO2 เช่นเซ็นเซอร์แสง , ฟิล์มพอลิเมอร์พอลิเมอร์โอปอลเจล ฯลฯ ซึ่งสามารถพร้อมใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารนี้