The History Of Scottish FoodAs with

The History Of Scottish Food

As with so many other aspects of Scottish traditions, the unique blend of races that make up the ancestors of todays' Scots (plus Scotlands' rich and diverse landscape) played a huge role in shaping this part of Scottish culture.

It's believed that the first people who arrived in the north of Scotland somewhere between 800 BC and 1000 BC, were the Picts.

These ancient people were hunter-gatherers, as were the Celts who came next - and Mother Nature couldn't have provided for them better!

Scotland is a small country, but it has an abundance of water in the form of lochs (lakes), rivers, streams and, of course, the sea which surrounds the Scottish mainland and it's numerous islands.

It also has fertile soil, tons of natural resources and a fairly temperate climate.

Hunting, fishing and raising sheep and cattle provided the meat for meals, and the soil was perfect for growing oats and barley, plus many root vegetables and soft fruits. This made traditional Scottish foods a very healthy diet.

The arrival of the Vikings in Scotland (the first raid of Scotlands' northern isles is believed to have taken place towards the end of the 8th century), added new dimensions to the way Scottish food was preserved and cooked.

The Vikings brought the Scandinavian methods of 'Salting' and 'smoking' to Scotland, and they soon became popular. It's also believed that the famous 'Aberdeen Angus' cattle originated from Viking stock brought with the raiders.

Here's a look at the main 'ingredients' of traditional Scottish meals....

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประวัติความเป็นมาของสก็อตอาหารเช่นเดียวกับด้านอื่น ๆ จำนวนมากของประเพณีสก็อตที่ผสมผสานเอกลักษณ์ของการแข่งขันที่ทำขึ้นบรรพบุรุษของสก็อต (บวก Scotlands 'ปัจจุบันภูมิทัศน์ที่อุดมไปด้วยและมีความหลากหลาย) มีบทบาทอย่างมากในการสร้างส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมสก็อตนี้ มันเป็นที่เชื่อกันว่าเป็นคนแรกที่เข้ามาอยู่ในทิศตะวันตกเฉียงเหนือของสกอตแลนด์อยู่ระหว่าง 800 ปีก่อนคริสตกาลและ 1000 ปีก่อนคริสตกาลเป็นรูปภาพ. คนโบราณเหล่านี้เป็นเธ่อเช่นเดียวกับเซลติกส์ที่มาต่อไป - และแม่ธรรมชาติอาจไม่ได้จัดเตรียมไว้ให้ พวกเขาดีกว่าก็อตแลนด์เป็นประเทศที่มีขนาดเล็กแต่มีความอุดมสมบูรณ์ของน้ำในรูปแบบของหลั่งไหล (ทะเลสาบ), แม่น้ำลำธารและแน่นอนทะเลซึ่งล้อมรอบสก็อตแผ่นดินใหญ่และเป็นหมู่เกาะจำนวนมาก. the นอกจากนี้ยังมีดินที่อุดมสมบูรณ์ ตันของทรัพยากรธรรมชาติและ. ภูมิอากาศค่อนข้างล่าสัตว์, การประมงและการเลี้ยงแกะและวัวให้อาหารเนื้อสัตว์และดินเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเจริญเติบโตของข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์บวกรากผักและผลไม้จำนวนมากที่อ่อนนุ่ม นี่เองที่ทำให้อาหารที่สก็อตแบบดั้งเดิมอาหารที่มีสุขภาพดีมาก. การมาถึงของพวกไวกิ้งในสกอตแลนด์ (การโจมตีครั้งแรกของ Scotlands 'เกาะทางตอนเหนือมีความเชื่อว่าจะเกิดขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 8), การเพิ่มมิติใหม่ให้กับทางสก็อตอาหารเป็น เก็บรักษาไว้และปรุงสุก. ไวกิ้งนำวิธีการสแกนดิเนเวียนของ Salting 'และ' การสูบบุหรี่ 'ก็อตแลนด์และพวกเขาก็กลายเป็นที่นิยม ก็ยังเชื่อว่าวัวที่มีชื่อเสียง 'อเบอร์ดีนแองกัสมีต้นกำเนิดมาจากสต็อกไวกิ้งมากับบุก. นี่คือลักษณะที่หลัก' ส่วนผสมของอาหารก็อตแบบดั้งเดิม ....

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประวัติความเป็นมาของอาหารอังกฤษ

เช่นเดียวกับด้านอื่น ๆ มากของประเพณีชาวสก็อต , การผสมผสานของเชื้อชาติที่ทำให้บรรพบุรุษของข้อย ' สกอต ( บวกสก็อตแลนด์ ' รวยและหลากหลายแนว ) มีบทบาทอย่างมากในการเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมชาวสก๊อต

ก็เชื่อว่าคนแรกที่เข้ามาใน ทางตอนเหนือของสกอตแลนด์อยู่ระหว่าง 800 BC และ 1000 BC , รูปภาพ

คนโบราณเหล่านี้เป็นนักล่า gatherers เหมือนเซลติกส์ที่มาต่อไป และแม่ไม่ได้ธรรมชาติได้ให้พวกเขาดีกว่า

สกอตแลนด์เป็นประเทศเล็กๆ แต่มันมีความอุดมสมบูรณ์ของน้ำในรูปแบบของทะเลสาบ ( ทะเลสาบ ) แม่น้ำ ลำธาร และแน่นอนทะเลที่ล้อมรอบแผ่นดินใหญ่สกอตแลนด์และมันเกาะมากมาย

นอกจากนี้ยังมี ดินอุดมสมบูรณ์ตันของทรัพยากรธรรมชาติ และอากาศค่อนข้างหนาว

ล่าสัตว์ ตกปลาและเลี้ยงแกะและวัวให้เนื้ออาหารและดินที่เหมาะสำหรับปลูกข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ , บวกหลายรากผักและผลไม้ที่อ่อนนุ่ม นี้ทำแบบดั้งเดิมอาหารอังกฤษแข็งแรงมาก

อาหาร .การมาถึงของไวกิ้งในสกอตแลนด์ ( การโจมตีแรกของสก็อตแลนด์ภาคเหนือเกาะเชื่อกันว่าเกิดขึ้นในตอนท้ายของศตวรรษที่ 8 ) , เพิ่มมิติใหม่ทางอาหารสกอตถูกเก็บรักษาไว้และต้ม

ไวกิ้งพาสแกนดิเนเวียวิธีการ ' เกลือ ' และ ' สูบบุหรี่ ' ในสกอตแลนด์และ พวกเขาเร็ว ๆนี้กลายเป็นที่นิยมก็เชื่อกันว่าที่มีชื่อเสียง ' ' อเบอร์ดีนแองกัสโคที่มาจากหุ้นให้กับไวกิ้งบุก

ที่นี่ดูส่วนผสมหลัก ' ' ของสกอตแลนด์อาหารแบบดั้งเดิม . . . . . . .