A variety of different sensor types have been developed,
to which three types of materials are commonly used: metal oxi-
des, conducting polymers composites and intrinsically conducting
polymers. Apart from conductive sensors, gas detection has also
been done using optical sensors, surface acoustic wave sensors,
gas sensitive field effect transistors and quartz microbalance
(QMB) sensors. Micro-electro-mechanical systems (MEMS) plus
nanotechnologies are the most promising emerging technologies
in the area. The term electronic nose has also been used to charac-
terize systems where ultra-fast gas chromatography or mass spec-
trometry is employed in the detection process. Once the data from
the individual sensors from the array is collected, the electronic
nose systems require a suitable post processing procedure to ana-
lyze and classify the data. Pre-processing of multivariate signals in
sensor arrays represents an essential part of the measuring system.
Data processing techniques used in post processing of pattern
recognition routines include principal component analysis (PCA),
linear discriminate analysis (LDA), partial least squares (PLS), func-
tional discriminate analysis (FDA), cluster analysis (CA), fuzzy logic
or artificial neural network (ANN) such as probabilistic neural net-
work (PNN). Among these techniques, PCA, PLS, LDA, FDA and CA
are based on a linear approach while fuzzy logic, ANN and PNN
are regarded as nonlinear methods (Scott et al., 2006).
Particular to the food industry is the sample handling system
used for exposing the volatile compounds present in the headspace
(HS) to the sensor array in the e-nose. For some applications, spe-
cific techniques are used such as purge & trap (P&T), dynamic
headspace (DHS), solid-phase microextraction (SPME) used by
ความหลากหลายของชนิดของเซ็นเซอร์ต่าง ๆ ได้รับการพัฒนาชนิดที่ 3 วัสดุที่ใช้: โลหะ oxi -des ทำโพลิเมอร์คอมโพสิต และดำเนินการทำโพลิเมอร์ นอกจากเซนเซอร์ไฟฟ้า ตรวจก๊าซยังมีการใช้ออปติคัลเซนเซอร์ เซนเซอร์ผิวคลื่นอะคูสติก ทำก๊าซสำคัญ field ผล transistors และควอตซ์ microbalanceเซนเซอร์ (QMB) ไมโครกลไฟระบบ (MEMS) บวกnanotechnologies มีเทคโนโลยีใหม่ ๆ ว่าในพื้นที่ คำที่ใช้จมูกอิเล็กทรอนิกส์เพื่อ charac - ยังterize ระบบรวดเร็วทัน แก๊ส chromatography หรือมวลข้อมูลจำเพาะ -trometry เป็นลูกจ้างในกระบวนการตรวจสอบ เมื่อข้อมูลจากรวบรวมแต่ละเซนเซอร์จากอาร์เรย์ อิเล็กทรอนิกส์ระบบจมูกต้องโพสต์เหมาะประมวลผลกระบวนการอานา-lyze และจัดประเภทข้อมูล ประมวลผลเบื้องต้นของตัวแปรพหุสัญญาณในเซนเซอร์อาร์เรย์แทนเป็นส่วนสำคัญของระบบการวัดเทคนิคการประมวลผลข้อมูลที่ใช้ในการประมวลผลการลงรายการบัญชีของรูปแบบคำสั่งการรวมวิเคราะห์ส่วนประกอบหลัก (PCA),เส้น discriminate วิเคราะห์ (LDA), ยกกำลังสองน้อยที่สุดบางส่วน (กรุณา), func-tional discriminate วิเคราะห์ (FDA), แบ่ง (CA), ตรรกศาสตร์หรือ artificial โครงข่ายประสาท (แอน) เช่น probabilistic ประสาทสุทธิ-ทำงาน (PNN) ระหว่างเทคนิคเหล่านี้ PCA กรุณา LDA, FDA และ CAโดยใช้วิธีการเชิงเส้นในขณะที่ตรรกศาสตร์ แอนและ PNNจะถือเป็นวิธีการไม่เชิงเส้น (สก็อตและ al., 2006)โดยเฉพาะอุตสาหกรรมอาหารคือ ตัวอย่างการจัดการระบบใช้สำหรับสารระเหยใน headspace เปิดเผย(HS) กับเซนเซอร์อาร์เรย์ในจมูกอี สำหรับโปรแกรมประยุกต์บางโปรแกรม spe-cific เทคนิคใช้งานเช่นการล้างข้อมูล และดักไดนามิก (P & T),headspace (DHS), microextraction เฟสของแข็ง (SPME) ใช้
การแปล กรุณารอสักครู่..
ความหลากหลายของประเภทเซ็นเซอร์ที่แตกต่างกันได้รับการพัฒนา
ที่สามประเภทของวัสดุที่ใช้กันทั่วไปโลหะ oxi-
เดดำเนินโพลิเมอร์คอมโพสิตและการดำเนินการภายใน
โพลิเมอร์ นอกเหนือจากการเซ็นเซอร์สื่อตรวจจับก๊าซยังได้
รับการดำเนินการโดยใช้เซ็นเซอร์แสงพื้นผิวเซ็นเซอร์คลื่นอะคูสติก
ก๊าซไฟไหม้ไฟที่มีความสำคัญและมีผลบังคับใช้ทรานซิสเตอร์ไมโครควอตซ์
(QMB) เซ็นเซอร์ ระบบ Micro-กลไฟฟ้า (MEMS) บวก
นาโนเทคโนโลยีเป็นเทคโนโลยีใหม่มีแนวโน้มมากที่สุด
ในพื้นที่ ระยะจมูกอิเล็กทรอนิกส์ได้ถูกนำมาใช้เพื่อให้ตัวอักษร
ระบบ terize ที่แก๊สโครมา Ultra-fast หรือมวลระบุด
trometry เป็นลูกจ้างอยู่ในขั้นตอนการตรวจสอบ เมื่อข้อมูลจาก
เซ็นเซอร์บุคคลจากอาร์เรย์จะถูกเก็บรวบรวมอิเล็กทรอนิกส์
ระบบจมูกต้องมีขั้นตอนการประมวลผลที่เหมาะสมในการโพสต์แบบตั้ง
lyze และแยกประเภทข้อมูล ก่อนการประมวลผลของสัญญาณหลายตัวแปรใน
อาร์เรย์เซ็นเซอร์หมายถึงการเป็นส่วนสำคัญของระบบการวัด.
เทคนิคการประมวลผลข้อมูลที่ใช้ในการโพสต์รูปแบบ
ขั้นตอนการรับรู้รวมถึงการวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก (PCA),
การวิเคราะห์เลือกปฏิบัติเชิงเส้น (LDA), สี่เหลี่ยมอย่างน้อยบางส่วน (PLS) , ฟังก์ชั่น
การวิเคราะห์ความแตกต่างระหว่างประเทศ (องค์การอาหารและยา), การวิเคราะห์กลุ่ม (CA) ตรรกศาสตร์
หรือ Arti Fi เครือข่ายประสาททางการ (ANN) เช่นความน่าจะเป็นเครือข่ายประสาท
ทำงาน (PNN) ในบรรดาเทคนิคเหล่านี้ PCA, PLS, LDA, FDA และ CA
จะขึ้นอยู่กับวิธีการเชิงเส้นในขณะที่ตรรกศาสตร์ ANN และ PNN
จะถือว่าเป็นวิธีการที่ไม่เป็นเชิงเส้น (สกอตต์ et al., 2006).
โดยเฉพาะให้กับอุตสาหกรรมอาหารที่มีระบบการจัดการตัวอย่าง
ใช้สำหรับการเปิดเผยสารระเหยอยู่ในช่องว่างเหนือของเหลว
(HS) ไปยังอาร์เรย์เซ็นเซอร์ใน e-จมูก สำหรับการใช้งานบางอย่างเจาะจง
CI Fi เทคนิคคถูกนำมาใช้เช่นการล้างและดัก (P & T) แบบไดนามิก
Headspace (DHS), เฟสของแข็ง microextraction (SPME) ใช้โดย
การแปล กรุณารอสักครู่..
ความหลากหลายของชนิดเซนเซอร์ต่าง ๆ ที่ได้รับการพัฒนา
ซึ่งสามชนิดของวัสดุที่ใช้ทั่วไป : โลหะ oxi -
เดส ด้านพอลิเมอร์คอมโพสิต และภายในการดำเนินการ
โพลิเมอร์ นอกจากเซ็นเซอร์เป็นสื่อกระแสไฟฟ้า , ตรวจจับแก๊สยัง
ทำมาใช้เซ็นเซอร์แสง คลื่นเสียงพื้นผิวเซ็นเซอร์
แก๊สไวจึงละมั่งผลทรานซิสเตอร์และควอทซ์ microbalance
( qmb ) เซ็นเซอร์ระบบเครื่องกลไฟฟ้าจุลภาค ( MEMS ) บวก
นาโนเทคโนโลยีเป็นเทคโนโลยี
มีแนวโน้มมากที่สุดในพื้นที่ คำว่า จมูกอิเล็กทรอนิกส์ ยังถูกใช้เพื่อ charac -
ระบบ terize ที่อัลตร้า เครื่องแก๊สโครมาโตกราฟอย่างรวดเร็ว หรือมวลสเป็ค -
trometry มาใช้ในกระบวนการตรวจสอบ เมื่อข้อมูลจากเซ็นเซอร์
บุคคลจากอาร์เรย์เก็บข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์
,จมูกระบบต้องเหมาะสมโพสต์การประมวลผลกระบวนการอนา -
ไลซ์และแยกประเภทข้อมูล การประมวลผลก่อนสัญญาณแบบเซ็นเซอร์อาร์เรย์ใน
หมายถึงส่วนที่สำคัญของระบบการวัด .
การประมวลผลข้อมูล เทคนิคที่ใช้ในการประมวลผลการโพสต์รูปแบบ
ตามปกติรวมถึงการวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก ( PCA )
การวิเคราะห์แบ่งแยกเชิงเส้น ( lda ) กำลังสองน้อยที่สุดบางส่วน ( PLS )func tional -
การจำแนกกลุ่ม ( FDA ) , การวิเคราะห์คลัสเตอร์ ( CA ) ,
ตรรกศาสตร์หรือถ่ายทอดเครือข่ายประสาท่ Arti ( แอน ) เช่นการประสาทสุทธิ -
( pnn ) ในบรรดาเทคนิคเหล่านี้ PCA กรุณา lda , FDA และ CA
ตามวิธีการเชิงเส้นในขณะที่ตรรกศาสตร์คลุมเครือ แอนน์กับ pnn
ถือว่าเป็นวิธีการเชิงเส้น ( Scott et al . , 2006 ) .
โดยเฉพาะอุตสาหกรรมอาหารตัวอย่างการจัดการระบบ
ใช้สำหรับการเปิดเผยสารระเหยอยู่ในเฮดสเปซ
( HS ) เซนเซอร์ในจมูก . สำหรับโปรแกรมประยุกต์บางโปรแกรม เอสพี -
CI C จึงมีใช้เทคนิค เช่น ล้าง&กับดัก ( P & T ) แบบไดนามิก
เฮดสเปซ ( DHS ) ส่วน microextraction ( spme ) ที่ใช้โดย
การแปล กรุณารอสักครู่..