An increased consumption of fruit and vegetables has been
associated with beneficial effects on the risk of disease (1–5).
Citrus juices, especially orange juice and grapefruit juice, are
rich sources of vitamin C, but their health benefits remain
poorly understood. Recent reports suggested that drinking generous
amounts of a mixture of various juices improves the blood lipid profile, reduces oxidative stress, prevents atherogenic
modifications of LDL cholesterol and platelet aggregation
(6–8), and improves HDL-cholesterol concentrations (9). Several
studies have shown that vitamin C plays an important role
in human health, including effects on the immune system (10),
the risk of Alzheimer disease (11), and the efficiency with
which lysosomes in brain glial cells degrade modified proteins
(12). However, no study has examined the bioavailability of
vitamin C in orange juice and its possible beneficial effects on
reducing isoprostane concentrations.
Isoprostanes are a family of eicosanoids of nonenzymatic origin
that are produced by the random oxidation of phospholipids by
oxygen radicals and that are elevated by oxidative stress (13, 14).
One of the isoprostanes, 8-epi-prostaglandin F2 (8-epi-PGF2),
has been shown to act as a vasoconstrictor (15) and to be associated
with the hepatorenal syndrome and pulmonary oxygen toxicity
(16). Previous studies showed decreased concentrations of
antioxidants and high concentrations of 8-isoprostanes among
smokers (17, 18), which may be due to a low intake of antioxidants
(19) or a greater utilization of vitamin C by free radicals
produced during smoking (20).
High serum uric acid may be an important predicting risk factor
for cardiovascular events, such as myocardial infarction (21).
Multivariate analysis of data from the MONICA cohort of 1044
ปริมาณการเพิ่มขึ้นของผักและผลไม้ได้เกี่ยวข้องกับผลประโยชน์บนความเสี่ยงของโรค (1 – 5)มีน้ำส้ม น้ำผลไม้โดยเฉพาะส้มและส้มโอน้ำแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินซี แต่สุขภาพของพวกเขาอยู่เข้าใจงาน รายงานล่าสุดแนะนำให้ดื่มน้ำใจจำนวนส่วนผสมของน้ำผลไม้ต่าง ๆ ปรับปรุงส่วนกำหนดค่าไขมันเลือด ช่วยลดความเครียด oxidative ป้องกัน atherogenicเปลี่ยนแปลงของ LDL ไขมันและเกล็ดเลือดรวม(6-8), และเพิ่มความเข้มข้นของไขมัน HDL (9) หลายศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีมีบทบาทสำคัญสุขภาพมนุษย์ รวมถึงผลการทำงานระบบภูมิคุ้มกัน (10),ความเสี่ยงของการหลับ (11), และมีประสิทธิภาพด้วยซึ่ง lysosomes ในสมองเซลล์ glial ลดปรับเปลี่ยนโปรตีน(12) . อย่างไรก็ตาม ไม่ศึกษาได้ตรวจสอบการดูดซึมของวิตามินซีในน้ำส้มและผลประโยชน์ความเป็นไปได้ในลดความเข้มข้น isoprostaneIsoprostanes เป็นครอบครัวของ eicosanoids กำเนิด nonenzymaticที่มีผลิต โดยการเกิดออกซิเดชันของ phospholipids โดยสุ่มอนุมูลออกซิเจนและยกระดับ โดยความเครียด oxidative (13, 14)Isoprostanes, 8-epi-prostaglandin F2 หนึ่ง (8-epi-PGF2),แสดงการทำหน้าที่เป็น vasoconstrictor (15) และเชื่อมโยงกลุ่มอาการ hepatorenal และความเป็นพิษของระบบทางเดินหายใจออกซิเจน(16) การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าความเข้มข้นลดลงของสารต้านอนุมูลอิสระและความเข้มข้นสูงของ isoprostanes 8 หมู่ผู้สูบบุหรี่ (17, 18), ซึ่งอาจเกิดจากการบริโภคที่ต่ำสุดของสารต้านอนุมูลอิสระ(19) หรือการใช้ประโยชน์ที่มากขึ้นของวิตามินซีโดยอนุมูลอิสระผลิตบุหรี่ (20)ซีรั่มสูงเกาต์อาจเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญ predictingหัวใจและหลอดเลือดอาทิ กล้ามเนื้อหัวใจตายเหตุขาดเลือด (21)ตัวแปรพหุการวิเคราะห์ข้อมูลจาก cohort โมนิกาของ 1044
การแปล กรุณารอสักครู่..
