The aim of this study was to invest

The aim of this study was to investigate the effect of live transport of rainbow trout and subsequent live storage in
an outlet aquarium on water quality, animal welfare and stress. A total of 40 fish were sampled at the following
steps in the process: (1) at the raceway before transport, (2) after transport (arrival at fish outlet), (3) 24 h after
fish were transferred to outlet aquarium (market), and finally, (4) after 48 h storage in the aquarium. Blood samples
were collected from 10 fish at each stage and the levels of plasma cortisol, electrolytes (Na⁺, K⁺, Clˉ), and
whole blood lactate were assessed. Twitch ability, initial pH, and temperature were assessed in white muscle.
Respiration rate and swimming behavior were also assessed while the fish were kept in the outlet. Water quality
(temperature, pH, dissolved oxygen, total ammonium nitrogen, total organic carbon, alkalinity and color) were
assessed along with all stress measurements. Compared with fish at the farm, live transport, including effects
of loading and unloading, represented the main stressor in our study. Heavy oxygen supersaturation, possibly
along with elevated levels of carbon dioxide during transport contributed to this result. Despite sub-optimal
water quality and excessive respiration rates, the fish in the aquarium seemed to slowly recover after transport.
To reduce the effects of stress and improve animal welfare, it is suggested to minimize air exposure time and to
avoid exposing the fish to supersaturated and sub-optimal levels of dissolved oxygen.
Statement of relevance: In a European context, selling live salmonids in the market is unusual. In this way, the
highest possible freshness can be assured. However, live transport in closed systems and the live storage in
fish outlets can imply risks related to compromised animal welfare and excessive stress as well as possible mortalities.
In the present MS we looked into the how present handling routines and water quality affected the fish
(behavior, stress and welfare). Possible improvements of present routines are discussed. We are not familiar with
other published papers covering such a value chain for salmonids

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ตรวจสอบผลกระทบของการขนส่งสดเรนโบว์เทราท์และต่อมาความในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำเต้าบนคุณภาพน้ำ สวัสดิภาพสัตว์ และความเครียด รวมปลา 40 ได้ลิ้มลองที่ต่อไปนี้ขั้นตอนในกระบวนการ: (1) ที่สนามแข่งก่อนการขนส่ง ขนส่งหลังจาก (2) (มาถึงที่ร้านปลา) (3) 24 ชม.หลังจากปลาถูกโอนย้ายไปพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำเต้า (ตลาด), และในที่สุด 48 (4) หลังจากเก็บ h ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ตัวอย่างเลือดถูกรวบรวมไว้จาก 10 ปลาระดับพลาสมาคอร์ติซอ อิเล็กโทรไลต์ (Na⁺, K⁺, Clˉ), และแต่ละขั้นตอน และน้ำนมเลือดถูกประเมิน ความสามารถในการชัก pH เริ่มต้น และอุณหภูมิถูกประเมินในกล้ามเนื้อสีขาวอัตราการหายใจและลักษณะการว่ายน้ำก็ยังประเมินในขณะที่ปลาถูกเก็บไว้ในเต้าเสียบ คุณภาพน้ำ(อุณหภูมิ pH ออกซิเจนละลายน้ำ แอมโมเนียรวมไนโตรเจน คาร์บอนอินทรีย์รวม สภาพด่าง และสี)ประเมินพร้อมกับการประเมินความเครียดทั้งหมด เมื่อเทียบกับปลาที่ฟาร์ม ขนส่ง รวมถึงผลกระทบที่อาศัยอยู่โหลด และขน แสดง stressor หลักในการศึกษาของเรา ออกซิเจนหนักยิ่งยวด อาจจะพร้อมกับการยกระดับระดับคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างการขนส่งส่วนการผล แม้ มีช่วงที่ดีที่สุดคุณภาพน้ำและอัตราการหายใจมากเกินไป ปลาในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำดูเหมือนช้ากู้คืนหลังจากขนส่งเพื่อลดผลกระทบของความเครียด และปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์ แนะนำการลดเวลาการสัมผัสอากาศ และการหลีกเลี่ยงการเปิดเผยปลา supersaturated และดีที่สุดย่อยระดับของออกซิเจนละลายน้ำคำสั่งที่เกี่ยวข้อง: ในบริบทยุโรป ขาย salmonids สดในตลาดเป็นปกติ ในวิธีนี้ การความสดใหม่เป็นไปได้สูงที่สุดจะได้ อย่างไรก็ตาม อยู่ขนส่งในระบบปิดและเก็บอยู่ในร้านปลาสามารถบ่งบอกถึงความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับสวัสดิภาพสัตว์ที่ถูกบุกรุก และเครียดมากเกินไปเช่นเดียว กับกุ้งได้ใน MS อยู่ที่เรามองเข้าไปในกิจวัตรการจัดการปัจจุบันวิธีการและน้ำ ปลาผลกระทบคุณภาพ(ลักษณะการทำงาน ความเครียด และสวัสดิการ) ปรับปรุงไปได้ของงานประจำที่ปัจจุบันมีการกล่าวถึง เราไม่คุ้นเคยกับเอกสารเผยแพร่อื่น ๆ ที่ครอบคลุมเช่นในห่วงโซ่คุณค่าเพื่อ salmonids

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของการขนส่งสดของเรนโบว์เทราท์และการจัดเก็บที่มีชีวิตต่อมาใน
พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำเต้าเสียบคุณภาพน้ำสวัสดิภาพสัตว์และความเครียด ทั้งหมด 40 ปลาจากตัวอย่างต่อไปนี้
ขั้นตอนในกระบวนการนี้ (1) ในร่องน้ำก่อนการขนส่ง (2) หลังจากที่การขนส่ง (มาถึงที่ร้านปลา), (3) 24 ชั่วโมงหลังจากที่
ปลาถูกย้ายไป outlet พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ (ตลาด ) และสุดท้าย (4) หลังจาก 48 ชั่วโมงการจัดเก็บในตู้ปลา ตัวอย่างเลือด
ที่ถูกเก็บรวบรวมจาก 10 ปลาในแต่ละขั้นตอนและระดับของคอร์ติซอพลาสม่า, อิเล็กโทรไล (Na⁺, K⁺, CL) และ
แลคเตทเลือดทั้งหมดที่ถูกประเมิน ความสามารถในการชัก pH เริ่มต้นและอุณหภูมิได้รับการประเมินในกล้ามเนื้อสีขาว.
อัตราการหายใจและพฤติกรรมการว่ายน้ำนอกจากนี้ยังได้รับการประเมินในขณะที่ปลาที่ถูกเก็บไว้ในร้าน คุณภาพน้ำ
(อุณหภูมิวัดค่า pH, ออกซิเจนละลายไนโตรเจนแอมโมเนียรวมอินทรีย์คาร์บอนรวม, ด่างและสี) ได้รับการ
ประเมินพร้อมกับวัดความเครียดทั้งหมด เมื่อเทียบกับปลาที่ฟาร์ม, การขนส่งสดรวมทั้งผลกระทบ
ของการโหลดและขนถ่ายเป็นตัวแทนของแรงกดดันหลักในการศึกษาของเรา จุดอิ่มตัวออกซิเจนหนักอาจจะเป็น
พร้อมกับระดับสูงของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างการขนส่งมีส่วนทำให้ผลนี้ แม้จะมีการย่อยที่ดีที่สุด
คุณภาพน้ำและอัตราการหายใจมากเกินไปปลาในตู้ปลาดูเหมือนจะช้ากู้คืนหลังจากการขนส่ง.
เพื่อลดผลกระทบของความเครียดและปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์ก็จะแนะนำให้ลดเวลาการเปิดรับอากาศและเพื่อ
หลีกเลี่ยงการเปิดเผยปลาที่จะอิ่มตัว และระดับย่อยที่ดีที่สุดของออกซิเจนที่ละลาย.
งบความสัมพันธ์กัน: ในบริบทของยุโรปขาย salmonids สดในตลาดเป็นเรื่องผิดปกติ ในวิธีนี้
ความสดใหม่เป็นไปได้สูงสุดสามารถมั่นใจได้ อย่างไรก็ตามการขนส่งที่อาศัยอยู่ในระบบปิดและการจัดเก็บข้อมูลที่อาศัยอยู่ใน
ร้านปลาสามารถบ่งบอกถึงความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับสวัสดิภาพสัตว์ที่ถูกบุกรุกและความเครียดที่มากเกินไปเช่นเดียวกับอัตราการตายที่เป็นไปได้.
ในปัจจุบัน MS เรามองเข้าไปในวิธีการที่นำเสนอขั้นตอนการจัดการและคุณภาพน้ำได้รับผลกระทบปลา
( พฤติกรรมความเครียดและสวัสดิการ) การปรับปรุงที่เป็นไปได้ของการปฏิบัติในปัจจุบันที่จะกล่าวถึง เราไม่คุ้นเคยกับ
เอกสารเผยแพร่อื่น ๆ เช่นครอบคลุมห่วงโซ่คุณค่าสำหรับ salmonids

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาผลของการมีชีวิตอยู่ขนส่งปลาเรนโบว์เทราท์และต่อมาอยู่กระเป๋าในตู้ปลาร้านต่อคุณภาพน้ำ สวัสดิภาพสัตว์ และความเครียด รวม 40 ปลาจำนวนที่ต่อไปนี้ขั้นตอนในกระบวนการ : ( 1 ) ที่ร่องน้ำก่อนขนส่ง ( 2 ) หลังขนส่ง ( มาถึงที่ร้านปลา ) ( 3 ) 24 ชั่วโมงหลังจากปลาที่ถูกโอนไปยังร้านตู้ปลา ( ตลาด ) และสุดท้าย ( 4 ) หลังจาก 48 ชั่วโมงกระเป๋าในตู้ปลา ตัวอย่างเลือดจำนวน 10 จากปลาในแต่ละขั้นตอนและระดับ cortisol พลาสม่าอิเล็กโทรไลต์ ( na ⁺⁺ K , Cl ˉ )ทั้งเลือดและถูกประเมิน โอ่อวดความสามารถ pH เริ่มต้น และอุณหภูมิ มีการประเมินในกล้ามเนื้อขาวอัตราการหายใจและพฤติกรรมว่ายยังประเมิน ในขณะที่ปลาไว้ในมือ คุณภาพน้ำ( อุณหภูมิ , pH , ปริมาณออกซิเจนละลายน้ำรวม แอมโมเนียไนโตรเจน ปริมาณอินทรีย์คาร์บอน ความเป็นด่าง และสี ) คือประเมินพร้อมกับการวัดความเครียดทั้งหมด เมื่อเทียบกับปลาที่ฟาร์มอยู่ขนส่ง รวมถึงผลของการโหลดและขนถ่ายแทนแรงกดดันหลักในการศึกษาของเรา ออกซิเจนต่ำ หนัก อาจจะพร้อมกับยกระดับระดับของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างการขนส่งซึ่งผลนี้ แม้จะมีซับที่เหมาะสมคุณภาพน้ำและอัตราการหายใจมากเกินไป ปลาในตู้ปลาที่ดูเหมือนจะค่อยๆ ฟื้นตัว หลังการขนส่งเพื่อลดผลกระทบของความเครียดและปรับปรุงสวัสดิการของสัตว์ มีข้อเสนอแนะเพื่อลดเวลาการเปิดรับอากาศและหลีกเลี่ยงการเปิดเผยปลา supersaturated และย่อยระดับที่เหมาะสมของออกซิเจนที่ละลายคำแถลงของ The ในบริบทของยุโรป ที่ขายอยู่ในตลาด salmonids ผิดปกติ ในวิธีนี้ความสดสูงสุดสามารถมั่นใจได้ . อย่างไรก็ตาม อยู่ขนส่งในระบบปิดและอยู่กระเป๋าในร้านปลาสามารถบ่งบอกถึงความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับสวัสดิภาพสัตว์ที่ถูกบุกรุก และความเครียดที่มากเกินไป รวมทั้ง mortalities ที่สุดในนางสาวปัจจุบันเราดูว่าปัจจุบันการจัดการการปฏิบัติและคุณภาพน้ำต่อปลา( พฤติกรรมความเครียดและสวัสดิการ ) การปรับปรุงเป็นไปได้ของปัจจุบันปฏิบัติได้ถูก เราไม่คุ้นเคยกับเอกสารเผยแพร่อื่น ๆที่ครอบคลุมเช่นห่วงโซ่คุณค่าเพื่อ salmonids