In response to recent claims that s

In response to recent claims that synthetic antioxidants have the potential to cause toxicological effects and
consumers' increased interest in purchasing natural products, the meat and poultry industry has been
seeking sources of natural antioxidants. Due to their high phenolic compound content, fruits and other
plant materials provide a good alternative to conventional antioxidants. Plum, grape seed extract, cranberry,
pomegranate, bearberry, pine bark extract, rosemary, oregano, and other spices functions as antioxidants in
meat and poultry products. Pomegranate, pine bark extract, cinnamon, and cloves have exhibited stronger
antioxidant properties than some synthetic options. Plum products, grape seed extract, pine bark extract,
rosemary, and some spices all have been shown to affect the color offinished meat or poultry products;
however, in some products such as pork sausage or uncured meats, an increase in red color may be desired.
When selecting a natural antioxidant, sensory and quality impact on the product should be considered to
achieve desired traits

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการตอบสนองการเรียกร้องที่ผ่านมาว่าสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์มีศักยภาพที่จะก่อให้เกิดผลทางพิษวิทยาและ
ผู้บริโภคสนใจที่เพิ่มขึ้นในการซื้อผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ, เนื้อและอุตสาหกรรมสัตว์ปีกที่ได้รับการมองหาแหล่งที่มา
ของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ เนื่องจากเนื้อหาสูงสารประกอบฟีนอล, ผลไม้และอื่น ๆ
พืชวัสดุของพวกเขาให้เป็นทางเลือกที่ดีในการต้านอนุมูลอิสระทั่วไป พลัมสารสกัดจากเมล็ดองุ่น, แครนเบอร์รี่,
ทับทิม Bearberry, สารสกัดจากเปลือกสน, โรสแมรี่, ออริกาโนและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระใน
เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกผลิตภัณฑ์ ทับทิม, สารสกัดจากเปลือกสน, อบเชยและกานพลูได้แสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง
กว่าตัวเลือกสังเคราะห์บาง ผลิตภัณฑ์พลัม, สารสกัดจากเมล็ดองุ่น, สารสกัดจากเปลือกสน
โรสแมรี่และเครื่องเทศบางอย่างได้รับการแสดงให้เห็นว่ามีผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกสี offinished;
แต่ในผลิตภัณฑ์บางอย่างเช่นไส้กรอกเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์ uncured เพิ่มขึ้นในสีแดงอาจจะต้องการ
เมื่อเลือกสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสและ. ส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ที่ควรได้รับการพิจารณาที่จะบรรลุ
ลักษณะที่ต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตอบล่าสุดอ้างว่า สังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระอาจก่อให้เกิดผล toxicological และ
ผู้สนใจเพิ่มขึ้นในการซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกได้รับ
หาแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ความสูงเนื้อหาผสมฟีนอ ผลไม้ และอื่น ๆ
วัสดุโรงงานให้เป็นทางเลือกให้สารต้านอนุมูลอิสระทั่วไป พลัม สารสกัดจากเมล็ดองุ่น แครนเบอร์รี่,
ทับทิม bearberry สารสกัดจากเปลือกสน โรสแมรี่ ออริกาโน และฟังก์ชั่นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในเครื่องเทศอื่น ๆ
ผลิตภัณฑ์เนื้อและสัตว์ปีก จัดทับทิม สารสกัดจากเปลือกสน อบเชย และกลีบได้แสดงแข็ง
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระกว่าตัวสังเคราะห์ ผลิตภัณฑ์พลัม สารสกัดจากเมล็ดองุ่น สารสกัดจากเปลือก สน
โรสแมรี่ และเครื่องเทศบางอย่างทั้งหมดได้รับการแสดงจะมีผลต่อสี offinished เนื้อหรือสัตว์ปีกผลิตภัณฑ์;
อย่างไรก็ตาม ในบางผลิตภัณฑ์เช่นไส้กรอกหมูหรือเนื้อสัตว์ uncured เพิ่มสีแดงอาจจะต้องการ
เมื่อเลือกสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ ผลกระทบต่อการรับความรู้สึก และคุณภาพผลิตภัณฑ์ควรถือ
ให้ระบุลักษณะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการตอบสนองต่อการอ้างเมื่อไม่นานมานี้ที่ทำจากเส้นใยสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระมี ศักยภาพ ที่จะทำให้เกิดผลกระทบและ In toxicological Evaluation of Certain food Additives
' ผู้บริโภค ความสนใจเพิ่มขึ้นในการซื้อ ผลิตภัณฑ์ จากธรรมชาติอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่ได้รับจากแหล่ง
กำลังมองหาของอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ เนื่องจากเนื้อหาผสมตัวเครื่อง Phenolic สูงผลไม้และวัสดุ
โรงงานอื่นๆจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการสารต้านอนุมูลอิสระทั่วไป พลัมสกัดแครนเบอร์รี่เมล็ดพันธุ์องุ่น
ทับทิม bearberry สนเปลือกแยกโรสแมรี่ออริกาโนและฟังก์ชันการทำงานเครื่องเทศอื่นๆเป็นสารต้านอนุมูลอิสระใน ผลิตภัณฑ์
เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก เปลือกสนทับทิมสกัดอบเชยและกานพลูมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
ซึ่งจะช่วยได้มากกว่าทำจากเส้นใยสังเคราะห์บางตัวเลือก ผลิตภัณฑ์ ลูกพลัมองุ่นพันธุ์แยกเปลือกไม้สนดึง
โรสแมรี่และเครื่องเทศบางอย่างทั้งหมดมีการแสดงเพื่อส่งผลกระทบต่อสินค้าสี offinished เนื้อสัตว์ปีกหรือที่
อย่างไรก็ตามในสินค้าบาง ประเภท เช่นเนื้อหมูถึึงหรือไส้กรอกเนื้อเพิ่มขึ้นในสีแดงอาจเป็นที่ต้องการ.
เมื่อมีการเลือกต้านอนุมูลอิสระอยู่มากทางธรรมชาติที่ส่งผลกระทบต่อ คุณภาพ และความรู้สึกของ ผลิตภัณฑ์ ที่จะได้รับการพิจารณาให้ได้รับการ
ซึ่งจะช่วยให้มีคุณสมบัติตามที่ต้องการ