4. DiscussionIt has been reported t

4. Discussion
It has been reported that tropical mushrooms are rich
in protein, minerals, and vitamins. Protein content of
mushrooms is twice that of vegetables, four times that
of oranges and significantly higher than that of wheat
[18]. Lentinus squarrosulus mycelia extract studied possessed
high protein (57.6 g/100 g) which contributes to 100% of
RDA (50 g) and low total fat (0.5 g/100 g) and was rich
in magnesium (0.4 g/100 g) which contributes to 100% of
RDA (0.4 g) and potassium (3.8 g/100 g) which contributes
to 100% of RDA (3.5 g), vitamin B1 (1.42 mg/100 g) which
contributes almost 100% of RDA (1.5 mg), and vitamin B3
(194.29 g/100 g) which contributes to 100% of RDA (20 g).
Mushrooms are quite high in protein (19–35%) including all
the essential amino acids, low in fat, and are recommended as
nutritional supplement for patients with cardiac problems.
High level of potassium in mushroom extract suggests its
utilization in antihypertensive diet in fact the consumption
of fruits and vegetables higher in potassium can lower blood
pressure. Mushrooms also contain relatively large amounts of
carbohydrate and fiber, ranging from 51% to 88% and from
4% to 20% (dry weight), respectively, for the major cultivated
species [19].
In this study, water extract of L. squarrosulus mycelia
having total phenolic content of 39.16 mg/100 g GAE
exhibited DPPH scavenging activity with IC50 value of
14.29 mg/mL, and CUPRAC value at 0.5 mg/mL was 0.20 ±
0.03 absorbance (Table 2). Cheung et al. reported that water
extract of Lentinus edodes fruiting bodies showed the most
potent radical scavenging activity, 55.4% in DPPH radical
scavenging (at 6 mg/mL) compared to methanol extract [20].
According to Tsai et al., scavenging abilities of DPPH radicals
were higher in Agrocybe cylindracea mycelia water extract,
1.66 mg/mL compared to extract of fruit bodies, 0.82 mg/mL
[10]. Mycelia of Marasmiellus sp. fermented on maize were
able to produce bioactive compounds with enhanced DPPH
radical-scavenging ability, having IC50 value of 1.88 mg/mL
[12]. Tsai et al. reported that the antioxidant activity
from mycelia was higher than fruiting bodies of Agrocybe
cylindracea, G. tsugae, Lentinula edodes, and Pleurotus spp.
[10]. Previous study showed that the CUPRAC assay of stem
root extracts of Rhubarb (Rheum ribes) at 50 μg/mL was
1.25 [21].
Pihan et al. demonstrated that oxygen-derived free
radicals are implicated in the mechanism of acute and
chronic ulceration in the gastric mucosa, and scavenging
these free radicals can play an appreciable role in healing
these ulcers [22]. This study shows that L. squarrosulus
mycelia extract significantly (P>.05) reduced the ulcer
index and afforded significant protection against ethanolinduced
ulcer. Ethanol causes vascular damage and necrosis
on mucosa by increasing the release of vasoactive products
from mast cells, macrophages, and other blood cells. Tissue
damage begins with the formation of lipid radicals in cell
membranes and continues with the conversion of these
radicals to lipid hydroperoxides then finally to toxic products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. สนทนามีรายงานว่า เห็ดเขตร้อนอุดมไปด้วยโปรตีน เกลือแร่ และวิตามิน เนื้อหาของโปรตีนเห็ดเป็นสองเท่าของผัก สี่ครั้งที่ของส้ม และอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าของข้าวสาลี[18] . Lentinus squarrosulus mycelia แยกศึกษาสิงโปรตีนสูง (57.6 กรัม/100 กรัม) ซึ่งก่อให้เกิด 100%RDA (50 กรัม) และต่ำ (0.5 กรัม/100 กรัม) ไขมันรวม และร่ำรวยในแมกนีเซียม (0.4 กรัม/100 กรัม) ซึ่งช่วยให้ 100%RDA (0.4 กรัม) และโพแทสเซียม (3.8 g/100 g) ซึ่งก่อให้เกิด100% ของ RDA (3.5 g), วิตามินบี 1 (1.42 mg/100 g) ซึ่งสนับสนุนเกือบ 100% ของ RDA (1.5 mg), และวิตามิน B3(194.29 g/100 g) ซึ่งช่วยให้ 100% ของ RDA (20 กรัม)เห็ดมีโปรตีน (19 – 35%) รวมทั้งหมดค่อนข้างสูงกรดอะมิโนที่จำเป็น ไขมันต่ำ และแนะนำเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาโรคหัวใจแสดงให้เห็นระดับของโปแตสเซียมในสารสกัดจากเห็ดของการใช้ประโยชน์ในการลดความดันโลหิตในความเป็นจริงอาหารการบริโภคโพแทสเซียมสูงกว่าผักและผลไม้สามารถลดเลือดความกดดัน นอกจากนี้เห็ดยังประกอบด้วยขนาดค่อนข้างใหญ่คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ ตั้งแต่ 51% 88% และจาก4-20% (น้ำหนักแห้ง), ตามลำดับ สำคัญเพาะปลูกพันธุ์ [19]ในการศึกษานี้ น้ำสกัดของ L. squarrosulus myceliaมีเนื้อหาฟีนอรวมของ 39.16 มิลลิกรัม/100 กรัมอยู่จัดแสดง DPPH scavenging กิจกรรม มีค่า IC5014.29 mg/mL และ 0.5 mg/mL มูลค่า CUPRAC 0.20 ±ค่า 0.03 (ตาราง 2) จางร้อยเอ็ดรายงานว่า น้ำพบว่าสารสกัดของ Lentinus edodes fruiting ร่างกายมากที่สุดมีศักยภาพรุนแรง scavenging กิจกรรม 55.4% ในอนุมูล DPPHscavenging (ที่ 6 mg/mL) เมื่อเทียบกับสารสกัดจากเมทานอล [20]ความสามารถของอนุมูล DPPH scavenging ตามเจิงโป๋วไจ๋ et al.สูงใน Agrocybe cylindracea mycelia น้ำแยก1.66 mg/mL เมื่อเทียบกับสารสกัดของผลไม้ร่างกาย 0.82 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร[10] . mycelia Marasmiellus sp.ที่หมักจากข้าวโพดได้สามารถผลิตสารออกฤทธิ์สำคัญกับ DPPH ที่เพิ่มขึ้นscavenging อนุมูลความสามารถ มีค่า IC50 ของ 1.88 mg/mL[12] . เจิงโป๋วไจ๋ร้อยเอ็ดรายงานว่า กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระจาก mycelia เป็นสูงกว่า fruiting ศพของ Agrocybecylindracea, G. tsugae, Lentinula edodes และเห็ดออกซิเจน[10] ศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า assay CUPRAC ของลำต้นสารสกัดจากราก Rhubarb (Rheum ribes) ที่μมล.เป็น1.25 [21]Pihan et al.แสดงให้เห็นว่าออกซิเจนที่ได้มาฟรีมีความเกี่ยวข้องอนุมูลกลไกของเฉียบพลัน และเปื่อยเรื้อรังในเยื่อบุในกระเพาะอาหาร และ scavengingอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถมีบทบาทเห็นในการรักษาแผลเหล่านี้ [22] การศึกษานี้แสดงว่า squarrosulus L.mycelia แยกอย่างมีนัยสำคัญ (P > .05) ลดลงแผลดัชนีและ afforded สำคัญป้องกัน ethanolinducedแผล เอทานอลทำให้เกิดความเสียหายของหลอดเลือดและการตายเฉพาะส่วนบนเยื่อเมือกโดยการเพิ่มการปล่อยผลิตภัณฑ์ vasoactiveจากเซลล์เสา แมโครฟาจ และเม็ดเลือดอื่น ๆ เนื้อเยื่อความเสียหายเริ่มต้น ด้วยการก่อตัวของอนุมูลไขมันในเซลล์เยื่อ และยังคง มีการแปลงเหล่านี้อนุมูล hydroperoxides ไขมันแล้วผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษไปในที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. คำอธิบาย
มันได้รับรายงานว่าเห็ดเขตร้อนที่อุดมไปด้วย
โปรตีนแร่ธาตุและวิตามิน ปริมาณโปรตีนใน
เห็ดเป็นสองเท่าของผักสี่เท่า
ของส้มและอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าข้าวสาลี
[18] Lentinus squarrosulus สารสกัดจากเส้นใยศึกษาครอบครอง
โปรตีนสูง (57.6 กรัม / 100 กรัม) ซึ่งก่อให้ 100% ของ
RDA (50 กรัม) และไขมันทั้งหมดต่ำ (0.5 กรัม / 100 กรัม) และเป็นที่อุดมไปด้วย
แมกนีเซียม (0.4 กรัม / 100 กรัม) ซึ่ง ก่อให้ 100% ของ
RDA (0.4 กรัม) และโพแทสเซียม (3.8 กรัม / 100 กรัม) ซึ่งก่อให้
ถึง 100% ของ RDA (3.5 กรัม) วิตามิน B1 (1.42 มก. / 100 กรัม) ซึ่ง
มีส่วนช่วยในเกือบ 100% ของ RDA (1.5 มิลลิกรัม ) และวิตามินบี 3
(194.29 กรัม / 100 กรัม) ซึ่งก่อให้ 100% ของ RDA (20 กรัม).
เห็ดค่อนข้างมีโปรตีนสูง (19-35%) รวมทั้ง
กรดอะมิโนที่จำเป็นมีไขมันต่ำและมีการแนะนำ เป็น
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาการเต้นของหัวใจ.
ระดับสูงของโพแทสเซียมในสารสกัดจากเห็ดแสดงให้เห็นของ
การใช้ประโยชน์ในอาหารลดความดันโลหิตในความเป็นจริงการบริโภค
ผักและผลไม้สูงขึ้นในโพแทสเซียมสามารถลดเลือด
ความดัน เห็ดยังมีปริมาณที่ค่อนข้างใหญ่ของ
คาร์โบไฮเดรตและเส้นใยอาหารจาก 51% เป็น 88% และจาก
4% เป็น 20% (น้ำหนักแห้ง) ตามลำดับสำหรับการเพาะปลูกที่สำคัญ
ชนิด [19].
ในการศึกษานี้สารสกัดน้ำจากลิตร squarrosulus เส้นใย
มีเนื้อหาฟีนอลรวมทั้งสิ้น 39.16 มิลลิกรัม / 100 กรัม GAE
แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH มีค่า IC50 เท่ากับ
14.29 mg / ค่ามิลลิลิตรและ CUPRAC ที่ 0.5 mg / ml 0.20 ±
0.03 การดูดกลืนแสง (ตารางที่ 2) Cheung, et al รายงานว่าน้ำ
สารสกัดจากเห็ดหอมดอกเห็ดพบว่าส่วนใหญ่
กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพรุนแรง 55.4% ใน DPPH รุนแรง
ขับ (ที่ 6 mg / ml) เมื่อเทียบกับสารสกัดจากเมทานอล [20].
ตามที่ไจ่ et al., ไล่ความสามารถของอนุมูล DPPH
สูงขึ้นใน Agrocybe cylindracea น้ำสกัดเส้นใย,
1.66 mg / ml เมื่อเทียบกับสารสกัดจากผลไม้ร่าง, 0.82 mg / ml
[10] เส้นใยของ Marasmiellus SP หมักข้าวโพดก็
สามารถที่จะผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีเพิ่มขึ้น DPPH
ความสามารถในการขับที่รุนแรง-มีค่า IC50 เท่ากับ 1.88 mg / ml
[12] ไจ่ et al, รายงานว่าสารต้านอนุมูลอิสระ
จากเส้นใยสูงกว่าออกผลร่างของ Agrocybe
cylindracea กรัม tsugae, หอม Lentinula และ Pleurotus spp.
[10] การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการทดสอบ CUPRAC ของลำต้น
สารสกัดจากรากของโกฐน้ำเต้า (Rheum Ribes) ที่ 50 ไมโครกรัม / มิลลิลิตร
1.25 [21].
Pihan et al, แสดงให้เห็นว่าฟรีออกซิเจนที่ได้มาจาก
อนุมูลจะเกี่ยวข้องในกลไกของเฉียบพลันและ
แผลเรื้อรังในเยื่อบุกระเพาะอาหารและขับ
สารอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถมีบทบาทที่เห็นได้ในการรักษา
แผลเหล่านี้ [22] การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าแอล squarrosulus
เส้นใยดึงอย่างมีนัยสำคัญ (P> 0.05) ลดแผล
ดัชนีและคุ้มครองอย่างมีนัยสำคัญกับ ethanolinduced
แผลในกระเพาะอาหาร เอทานอลทำให้เกิดความเสียหายหลอดเลือดและเนื้อร้าย
ในเยื่อเมือกโดยการเพิ่มการเปิดตัวของผลิตภัณฑ์ vasoactive
จากเซลล์เสาขนาดใหญ่และเซลล์เม็ดเลือดอื่น ๆ เนื้อเยื่อ
เกิดความเสียหายเริ่มต้นด้วยการก่อตัวของอนุมูลไขมันในเซลล์
เยื่อและยังคงมีการแปลงเหล่านี้
อนุมูลเพื่อ hydroperoxides ไขมันแล้วในที่สุดให้กับผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . การอภิปรายมันได้รับรายงานว่าเห็ดเขตร้อน รวยในโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามิน โปรตีนของเห็ดเป็นสองเท่าของผักสี่ครั้งว่าของส้มและสูงกว่าของข้าวสาลี[ 18 ] สารสกัดจากเห็ด squarrosulus ารศึกษา ครอบครองโปรตีน ( ร้อยละ 57.6 กรัม / 100 กรัม ) ซึ่งมีส่วนช่วยให้ 100% ของRDA ( 50 กรัม ) และไขมันต่ำ ( 0.5 กรัม / 100 กรัม ) และก็รวยธาตุแมกนีเซียม ( 0.4 กรัม / 100 กรัม ) ซึ่งมีส่วนช่วยให้ 100% ของRDA ( 0.4 กรัม และโพแทสเซียม ( 3.8 กรัม / 100 กรัม ) ซึ่งมีส่วนช่วย100% ของ RDA ( 3.5 กรัม ) , วิตามิน B1 ( 1.42 มก. / 100 กรัม ) ซึ่งจัดสรรเกือบ 100% ของ RDA ( 1.5 มก. ) วิตามิน B3 และ( 194.29 กรัม / 100 กรัม ) ซึ่งมีส่วนช่วยให้ 100% ของ RDA ( 20 กรัม )เห็ดที่ค่อนข้างสูงในโปรตีน ( 19 – 35 % ) ได้แก่มีกรดอะมิโน ไขมันต่ำ และจะแนะนำเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหากับหัวใจระดับโพแทสเซียมในสารสกัดเห็ดแนะนำของมันการลดการบริโภคอาหารในความเป็นจริงของผักและผลไม้ สามารถลดเลือดสูงในโพแทสเซียมความดัน เห็ดยังมีปริมาณค่อนข้างมากคาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์ ตั้งแต่ 51 ร้อยละ 88 % และจาก4 % 20 % ( น้ำหนักแห้ง ) ตามลำดับ สำหรับหลักปลูกชนิด [ 19 ]ในการศึกษานี้ น้ำสกัดจากเส้นใย squarrosulus Lมีเนื้อหาทั้งหมดของฟีนอล 39.16 มิลลิกรัม / 100 กรัม เกมีการจัดกิจกรรม dpph ic50 ค่ามิลลิกรัม / 14.29 มิลลิลิตร และค่า cuprac ที่ 0.5 mg / ml เท่ากับ 0.20 ±0.03 การดูดกลืนแสง ( ตารางที่ 2 ) จาง et al . รายงาน ว่า น้ำสารสกัดจากเห็ดเห็ดหอมกินศพ พบมากที่สุดเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่มีศักยภาพในการ dpph 55.4 % กิจกรรมการ ( 6 มก. / มล. ) เทียบกับเมทานอล [ 20 ]ตามไซ et al . , ความสามารถในการ dpph อนุมูลสูงกว่าในเส้นใย agrocybe ดีน้ำสกัดมก. / มล. เมื่อเทียบกับสารสกัดจาก . เนื้อผลไม้ , 0.82 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร[ 10 ] เส้นใยของ marasmiellus sp . บนข้าวโพดหมักสามารถผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มี dpph ปรับปรุงความสามารถในการเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา มีมูลค่า ic50 1.88 mg / ml ของ[ 12 ] ไซ et al . รายงานว่าสารต้านอนุมูลอิสระจากเส้นใยสูงกว่าผลร่างของ agrocybeดี จี tsugae เห็ดหอม Lentinula edodes และนางรม spp . ,[ 10 ] การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า cuprac assay ของลำต้นสารสกัดจากรากผักชนิดหนึ่ง ( น้ำมูกริ ) ที่ 50 μ g / ml พบ1.25 [ 21 ]pihan et al . พบว่าออกซิเจนที่ได้มาฟรีอนุมูลอิสระจะเกี่ยวข้องกับกลไกของแหลมแผลเรื้อรังในเยื่อบุกระเพาะอาหาร และการอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถมีบทบาทในการรักษาชดช้อยแผลเหล่านี้ [ 22 ] การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า squarrosulus Lมิลลิกรัมสารสกัดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p > . 05 ) ลดแผลช่วยป้องกันและต่อต้าน ethanolinduced ดัชนีสำคัญแผล สาเหตุความเสียหายของหลอดเลือด และ เอทานอลบนเยื่อบุ โดยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์กายจากเสาเซลล์ macrophages และเซลล์เลือดอื่น ๆ เนื้อเยื่อเริ่มต้นด้วยการสร้างความเสียหายอนุมูลอิสระในเซลล์ไขมันmembranes และยังคงมีการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้อิสระที่จะ hydroperoxides ไขมันในที่สุดผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ