The objective of the study were to

The objective of the study were to investigate effect of fortification with ground Chenopodium quinoa leaves(QL) on the sensory value and nutraceutical potential of breads and to compare an in vitro physiological and chemical procedure for determination their quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษามีการตรวจสอบผลของระบบป้อมปราการกับดิน leaves(QL) quinoa Chenopodium ค่าทางประสาทสัมผัสและ nutraceutical เป็นขนมปัง และเปรียบเทียบกระบวนการเคมี และสรีรวิทยาการเพาะเลี้ยงสำหรับการกำหนดคุณภาพของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาเพื่อศึกษาผลกระทบของการป้องกันกับพื้นดินใบ Chenopodium quinoa (QL) กับมูลค่าทางประสาทสัมผัสและศักยภาพ nutraceutical ขนมปังและเปรียบเทียบในหลอดทดลองขั้นตอนทางสรีรวิทยาและสารเคมีสำหรับการกำหนดคุณภาพของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการวิจัยเพื่อศึกษาผลของการเติมกับ quinoa chenopodium พื้นดินใบ ( คิวแอล ) ในคุณค่าและศักยภาพของประสาทสัมผัส nutraceutical ขนมปัง และเพื่อเปรียบเทียบผลทางสรีรวิทยาและกระบวนการทางเคมี เพื่อหาคุณภาพของพวกเขา