Thus, smaller ice crystals formed d

Thus, smaller ice crystals formed during freezing, causing less destruction of the
gluten.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นผลึกน้ำแข็งที่มีขนาดเล็กเกิดขึ้นในระหว่างการแช่แข็งที่ก่อให้เกิดการทำลายน้อยของกลูเตน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กเกิดขึ้นในระหว่างการแช่แข็ง ก่อให้เกิดการทำลายน้อยกว่าของ
ตัง