Proximate compositionThe proximate

Proximate composition
The proximate composition of the flours (raw and germinated) was carried out by AOAC, 1995 for protein (992.23), fat (945.16), moisture (925.08) and ash content (923.03).
The crude fibre content was determined using the AACC (32-10.01, 2000) and total dietary fibres of samples were determined by using method IS-11062 (1984).
Total starch contents of flours were estimated ac- cording to AOAC (996.11, 2005).
Carbohydrate content was calculated by difference.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องค์ประกอบตัวอย่างองค์ประกอบของแป้ง (raw และเปลือกงอก) ย่อมถูกดำเนินการ โดย AOAC, 1995 สำหรับโปรตีน (992.23), ไขมัน (945.16), ความชื้น (925.08) และปริมาณเถ้า (923.03) กำหนดเนื้อหาดิบไฟเบอร์ใช้ AACC (32-10.01, 2000) และเส้นใยอาหารทั้งหมดของกลุ่มตัวอย่างกำหนด โดยใช้วิธีคือ 11062 (1984) เนื้อหารวมแป้งของแป้งได้ประมาณ ac-cording ถึง AOAC (996.11, 2005) คาร์โบไฮเดรตที่คำนวณจากความแตกต่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบทางเคมี
องค์ประกอบใกล้เคียงของแป้ง (ที่ดิบและงอก) ได้ดำเนินการโดย AOAC 1995 โปรตีน (992.23) ไขมัน (945.16) ความชื้น (925.08) และปริมาณเถ้า (923.03).
เนื้อหาเยื่อใยถูกกำหนดโดยใช้ AACC (32-10.01, 2000) และเส้นใยอาหารทั้งหมดของกลุ่มตัวอย่างได้รับการพิจารณาโดยใช้วิธี IS-11062 (1984).
ปริมาณแป้งรวมของแป้งอยู่ที่ประมาณแสงตามการ AOAC (996.11, 2005).
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คำนวณได้จากความแตกต่าง .