Cellulose is a linear chain of glucose sub-units linked by
β-1,4 glycosidic bonds, which impart stability. Each glucose
residue is rotated 180° and this two-unit repeating segment
is cellobiose (Van Soest 1994). Cellulose is hydrolyzed
through a complex process involving cellulases. Numerous
specific enzymes contribute to cellulase activity, but the
major enzymes involved in cellulose hydrolysis are: endocellulase
(endoglucanase, endo-β-1,4-glucanase, carboxymethyl
cellulase or β-1,4-glucan glucanohydrolase; EC
3.2.1.4), exocellulase (exoglucanase, exo-β-1,4-glucanase,
cellulose β-1,4-cellobiosidase; EC 3.2.1.91), and β-glucosidase
(cellobiase or glucohydrolase, EC 3.2.1.21) (Table 2).
In general, endoglucanases hydrolyze cellulose chains at
random to produce cellulose oligomers of varying degree of
polymerization; exoglucanases hydrolyze the cellulose
chain from the non-reducing end producing cellobiose; and
β-glucosidases releases glucose from cellobiose and
hydrolyzes short chain cello-oligosaccharides from both
reducing and non-reducing ends (Bhat and Hazlewood
เซลลูโลสเป็นโซ่เส้นของกลูโคสหน่วยย่อยเชื่อมโยงโดยΒ 1,4 glycosidic พันธบัตร ที่สอนความมั่นคง น้ำตาลในแต่ละสารตกค้างมี 180 องศาหมุนและเซ็กเมนต์นี้ซ้ำสองหน่วยcellobiose (Van Soest 1994) ได้ Hydrolyzed เซลลูโลสโดยใช้กระบวนการซับซ้อนเกี่ยวข้องกับ cellulases อีกมากมายนำเฉพาะเอนไซม์ cellulase กิจกรรม แต่มีเอนไซม์สำคัญที่เกี่ยวข้องกับไฮโตรไลซ์เซลลูโลส: endocellulase(endoglucanase, endo-β-1,4-คัด carboxymethylcellulase หรือβ-1,4-glucan glucanohydrolase EC3.2.1.4), exocellulase (exoglucanase เอกโซ-β-1,4-คัดเซลลูโลสβ-1,4-cellobiosidase EC 3.2.1.91), และβ-glucosidase(cellobiase หรือ glucohydrolase, EC 3.2.1.21) (ตาราง 2)ทั่วไป endoglucanases hydrolyze โซ่เซลลูโลสที่ตัวอย่างการผลิตเซลลูโลส oligomers ขององศาที่แตกต่างกันของpolymerization exoglucanases hydrolyze เซลลูโลสโซ่จากสิ้นสุดการลดไม่ใช่ที่ผลิต cellobiose และΒ-glucosidases ปล่อยน้ำตาลกลูโคสจาก cellobiose และhydrolyzes oligosaccharides เชลโลโซ่สั้นจากทั้งสองลดลง และ ลดไม่สิ้นสุด (พาตและ Hazlewood
การแปล กรุณารอสักครู่..

เซลลูโลสเป็นห่วงโซ่เชิงเส้นของหน่วยย่อยกลูโคสเชื่อมโยงโดย
β-1,4 glycosidic พันธบัตรซึ่งบอกความมั่นคง ระดับน้ำตาลในแต่ละ
ที่เหลือจะหมุน 180 องศาและสองหน่วยส่วนการทำซ้ำ
เป็น cellobiose (Van Soest 1994) เซลลูโลสถูกไฮโดรไล
ผ่านกระบวนการที่ซับซ้อนที่เกี่ยวข้องกับเซลลู หลาย
เอนไซม์เฉพาะนำไปสู่กิจกรรมเซลลูเลส แต่
เอนไซม์ที่สำคัญมีส่วนร่วมในการย่อยสลายเซลลูโลสคือ endocellulase
(endoglucanase, Endo-β-1,4-glucanase, คาร์บอกซี
เซลลูเลสหรือβ-1,4-กลูแคน glucanohydrolase; EC
3.2.1.4) exocellulase (exoglucanase, EXO-β-1,4-glucanase,
เซลลูโลสβ-1,4-cellobiosidase; EC 3.2.1.91) และβ-glucosidase
. (cellobiase หรือ glucohydrolase, EC 3.2.1.21) (ตารางที่ 2)
โดยทั่วไป , endoglucanases ย่อยสลายเซลลูโลสโซ่ที่
สุ่มในการผลิต oligomers เซลลูโลสของการเปลี่ยนแปลงระดับของ
พอลิเมอ; exoglucanases ย่อยสลายเซลลูโลส
โซ่จากปลายที่ไม่ได้ลดการผลิต cellobiose; และ
β-glucosidases เผยแพร่กลูโคสจาก cellobiose และ
ไฮโดรไลซ์โซ่สั้นเชลโล่-oligosaccharides จากทั้ง
ลดและสิ้นสุดที่ไม่ลด (Bhat และ Hazlewood
การแปล กรุณารอสักครู่..

เซลลูโลสเป็นโซ่เส้นย่อยหน่วยของกลูโคสเชื่อม
บีตา - 1 , 4 พันธะไกลโคซิดิก ซึ่งถ่ายทอดความ แต่ละกลูโคส
กากหมุน 180 องศาและสองหน่วยซ้ำส่วน
เป็นรถตู้ที่ Soest 1994 ) เซลลูโลสเป็นไฮโดรไลซ์
ผ่านกระบวนการที่ซับซ้อนที่เกี่ยวข้องกับได้ . เอนไซม์เซลลูเลส ร่วมกิจกรรมเฉพาะมากมาย
แต่เอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในการย่อยสลายเซลลูโลสเป็นหลัก : endocellulase
( endoglucanase เอ็นโด - บีตา - 1,4-glucanase คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส ,
หรือบีตา - 1,4-glucan glucanohydrolase ; EC
3.2.1.4 ) exocellulase ( exoglucanase exo , - บีตา - 1,4-glucanase
เซลลูโลส , บีตา - 1,4-cellobiosidase ; EC 3.2.1.91 ) และบีตา - กลูโคซิเดส
( เซลโลไบเ หรือ glucohydrolase EC 3.2.1.21 ) ( ตารางที่ 2 ) .
ในทั่วไปendoglucanases ย่อยเซลลูโลสโซ่ที่
สุ่มผลิตเซลลูโลสหน่วยที่แตกต่างกันองศาของพอลิเมอร์ย่อยสลายเซลลูโลส
; exoglucanases โซ่จากไม่ลดการผลิตที่สิ้นสุด และบีตา -
glucosidases ออกกลูโคสจากเป็นการศึกษา
hydrolyzes โอลิโกแซ็กคาไรด์เชลโล่สายสั้นจากทั้ง
ลดและไม่ลดปลาย ( ภัต และเฮเซิลวูด
การแปล กรุณารอสักครู่..
