Effect of Drying Conditions and Sto

Effect of Drying Conditions and Storage Period on Polyphenolic Content, Antioxidant Capacity, and Ascorbic Acid of Prunes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของสภาวะการอบแห้งและระยะเวลาเก็บ Polyphenolic เนื้อหา หม่อน และวิตามินซีของพรุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของภาวะการอบแห้งและระยะเวลาการเก็บรักษาต่อปริมาณโพลีฟีน, สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีของลูกพรุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการอบแห้งเงื่อนไขและระยะเวลาการเก็บรักษาต่อปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ และฟีนอล , กรดแอสคอร์บิกของลูกพรุน