some LAB can produce bacteriocins o

some LAB can produce bacteriocins or bacteriocin like substances
(BLIS) which are ribosomally synthesized, extracellular released
short peptides or proteins with bactericidal or bacteriostatic activity
on closely related species (Collins, Cotter, Hill, & Ross, 2010;
Cotter, Hill, & Ross, 2005; Nes, Diep, & Holo, 2007; Salvucci,
Saavedra, & Sesma, 2007). They have attracted great interest in
terms of food safety because of their capacity to prevent the growth
of food-borne pathogens (Chen & Hoover, 2003; de Carvalho et al.,
2010; Eijsink et al., 2002; Gautam & Sharma, 2009; Jordan et al.,
2014; Salvucci, Hebert, Sesma, & Saavedra, 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ห้องวิจัยสามารถผลิต bacteriocins หรือ bacteriocin เช่นสาร
(BLIS) ซึ่งมีการสังเคราะห์ ribosomally, extracellular ปล่อยออกมา
เปปไทด์สั้นหรือโปรตีนที่มีเชื้อแบคทีเรียหรือกิจกรรม bacteriostatic
กับสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด (คอลลินชาวชนบทฮิลล์แอนด์รอส 2010
ชาวชนบทฮิลล์แอนด์รอสส์ 2005; Nes, Diep และ Holo 2007; Salvucci,
Saavedra และ Sesma 2007) พวกเขาได้รับความสนใจอย่างมากใน
แง่ของความปลอดภัยของอาหารเพราะความสามารถของพวกเขาเพื่อป้องกันการเจริญเติบโต
ของเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ (เฉิน & ฮูเวอร์, 2003. เดอร์วัลโญ่, et al,
2010. Eijsink et al, 2002; Gautam และชาร์ 2009 ; จอร์แดน, et al.,
2014; Salvucci เบิร์ต, Sesma และ Saavedra, 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บางห้องสามารถผลิตวัตถุดิบหรือสารต่อ เช่น( BLIS ) ซึ่งเป็น ribosomally สังเคราะห์และปล่อยตัวเปปไทด์หรือโปรตีนแบคทีเรีย หรือ bacteriostatic สั้นกับกิจกรรมพันธุ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด ( คอลลินส์ , ชาวชนบท , เนินเขา , & Ross , 2010ชาวชนบท , เนินเขา , & Ross , 2005 ; NES เดี๊ยบ และเฮโล salvucci , 2007 ; ,าล ซา เวดรา และ sesma , 2007 ) พวกเขาได้ดึงดูดความสนใจมากในด้านความปลอดภัยของอาหาร เพราะความสามารถของพวกเขาเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร ( Chen & เครื่องดูดฝุ่น , 2003 ; เด คาร์วัลโญ่ et al . ,2010 ; eijsink et al . , 2002 ; & Gautam Sharma , 2009 ; จอร์แดน et al . ,2014 ; salvucci Hebert sesma าล ซา เวดรา , , , และ , 2010 )