Some lactic acid bacteria, such as

Some lactic acid bacteria, such as L. plantarum, produce nitrite reductase
that degrades nitrite (Gøtterup et al., 2007); this species was common
in our study, particularly in the mid- and end-fermentation stages and
is likely to have contributed to the subsequent rapid decrease in nitrite
levels (to 2.11mg/kg) by the end of fermentation stage (40 d).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบคทีเรียกรดแลคติบางอย่าง เช่น L. plantarum ผลิต reductase ไนไตรต์ที่เสื่อมไนไตรต์ (Gøtterup et al., 2007); นกชนิดนี้ได้ทั่วไปในการศึกษาของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะกลาง - และสิ้นสุดหมัก และน่าจะมีส่วนลดลงอย่างรวดเร็วตามมาในไนไตรต์ระดับ (2.11 มก./กก.) โดยขั้นตอนการหมักดอง (40 d)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บางแบคทีเรียกรดแลคติกเช่น plantarum ลิตรผลิต reductase
ไนไตรท์ที่เสื่อมไนไตรท์(Gøtterup et al, 2007.); สายพันธุ์นี้เป็นเรื่องธรรมดาในการศึกษาของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงกลางและปลายหมักและมีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมในการลดลงอย่างรวดเร็วตามมาในไนไตรท์ระดับ(การ 2.11mg / กก.) ในตอนท้ายของขั้นตอนการหมัก (40 ง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บางแบคทีเรียกรดแลคติก เช่น L . plantarum ผลิตไนเตส
ที่บั่นทอนไนไตรท์ ( G ขึ้น tterup et al . , 2007 ) ; ชนิดนี้เป็นเรื่องธรรมดา
ในการศึกษาของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงกลางและปลายขั้นตอนการหมักและ
มีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมในการลดลงอย่างรวดเร็วในระดับไนไตรท์
( ตามมา 2.11mg กิโลกรัม ) โดยการสิ้นสุดของขั้นตอนการหมัก ( 40 D )