Overall, our results suggest that U

Overall, our results suggest that UV-C at a dose of 74 mJ/cm2 could
achieve 0.9–1.5 log reductions of Salmonella spp. and E. coli O157:H7
on apricots. Higher doses of UV-C achieved limited additional reductions.
However, a higher dose (442 mJ/cm2
) of UV-C resulted in a
rapid decline in the populations of the two human pathogens on apricots
during post-UV storage at 2 or 20 °C.
Acknowledgments
The study was partially funded by a grant from the Center for Produce
Safety. The authors thank Kim Sokorai, Guoping Bao, and Rebecca
Rivera for technical assistance, Dr. Gerald Sapers for reviewing the manuscript
and Double Diamond Fruit Company for providing the apricots
used in the study. We thank Drs. Cathy Webb, Michael Doyle, Robert
Mandrell for providing the bacteria used in the study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยรวม ผลของเราแนะนำว่า UV-C ที่ปริมาณของ 74 mJ/cm2 ได้ได้ 0.9-1.5 ระบบลดซัลและ E. coli O157:H7ในไวน์ ปริมาณของรังสี UV-C ที่สูงขึ้นประสบความสำเร็จลดจำกัดเพิ่มเติมอย่างไรก็ตาม ปริมาณสูงขึ้น (442 mJ/cm2) ของยูวีส่งผลให้เกิดการลดลงอย่างรวดเร็วในประชากรของเชื้อโรคมนุษย์สองในกากกาแฟระหว่างการเก็บรักษา UV โพสต์ที่ 2 หรือ 20 องศาเซลเซียสAcknowledgmentsการศึกษาบางส่วนได้รับการสนับสนุนทุนจากศูนย์การผลิตความปลอดภัย ผู้เขียนขอขอบคุณคิม Sokorai เปา Guoping และรีเบคก้ารีเบราสำหรับความช่วยเหลือทางเทคนิค ดร. Gerald Sapers สำหรับตรวจทานต้นฉบับและ บริษัทผลไม้เพชรคู่ให้กากกาแฟใช้ในการศึกษา เราขอขอบคุณดร. Cathy เวบบ์ ไมเคิลดอยล์ โรเบิร์ตMandrell สำหรับให้แบคทีเรียใช้ในการศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยรวม, ผลของเราแสดงให้เห็นว่า UV-C ขนาด 74 เมกกะจูล / cm2 สามารถ
บรรลุ 0.9-1.5 ลดลงเข้าสู่ระบบของเชื้อ Salmonella spp และ E. coli O157: H7
ในแอปริคอต ปริมาณที่สูงขึ้นของรังสี UV-C ประสบความสำเร็จ จำกัด ลดเพิ่มเติม.
อย่างไรก็ตามปริมาณสูงกว่า (442 mJ / cm2
) ของรังสี UV-C มีผลในการ
ลดลงอย่างรวดเร็วในประชากรของทั้งสองเชื้อโรคมนุษย์ในแอปริคอต
ระหว่างการเก็บรักษาการโพสต์ยูวีที่ 2 หรือ 20 ° C.
กิตติกรรมประกาศ
การศึกษาได้รับการสนับสนุนบางส่วนโดยทุนจากศูนย์การผลิตที่มี
ความปลอดภัย ผู้เขียนขอขอบคุณคิม Sokorai, Guoping เบ้าและรีเบคก้า
ริเวร่าสำหรับความช่วยเหลือด้านเทคนิค, ดร. เจอรัลด์ Sapers สำหรับการตรวจสอบต้นฉบับ
และ บริษัท เพชรคู่ผลไม้สำหรับการให้บริการแอปริคอต
ใช้ในการศึกษา เราขอขอบคุณ Drs Cathy เวบบ์, ไมเคิลดอยล์, โรเบิร์ต
Mandrell สำหรับการให้แบคทีเรียใช้ในการศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยรวมจากผลการศึกษาว่า รังสียูวี ซีที่ขนาด 74 MJ / cm2 สามารถบรรลุ 0.9 – 1.5 log ( Salmonella และ E . coli เป็นสมาชิก spp . )ในผลแอปริคอท ปริมาณที่สูงขึ้นของรังสียูวี ซี จำกัด ซึ่งได้เพิ่มเติมอย่างไรก็ตาม ปริมาณสูงกว่า ( 442 MJ / ตร. ซม.) ส่งผลให้รังสียูวี ซีลดลงอย่างรวดเร็วในประชากรของมนุษย์สองเชื้อโรคที่บ๊วยในโพสต์ที่ 2 หรือ UV กระเป๋า 20 ° Cกิตติกรรมประกาศการศึกษาได้รับทุนสนับสนุนบางส่วนจากเงินอุดหนุนจากศูนย์ผลิตความปลอดภัย ผู้เขียนขอขอบคุณ คิม sokorai guoping , เปา และ รีเบคก้าริเวร่าสำหรับความช่วยเหลือด้านเทคนิค ดร. เจอรัลด์ sapers สำหรับการตรวจทานต้นฉบับบริษัทเพชรคู่และผลไม้เพื่อให้บ๊วยที่ใช้ในการศึกษา ขอขอบคุณ ดร. แคทธี เว็บบ์ ไมเคิล ดอยล์ , โรเบิร์ตmandrell เพื่อให้แบคทีเรียที่ใช้ในการศึกษา