A 3-month feeding trial was conducted to investigate the effects of dietary carbohydrate source on the growth performance, apparent digestibility coefficients and liver glucose enzyme activity in juvenile blunt snout bream. Six experimental diets were formulated to contain 33% wheat starch, corn starch, dextrin, maltose, glucose or cellulose. At the end of the experiment, the best final body weight (18.4 g), specific growth rate (SGR, 2.46%/day), feed conversion ratio (FCR, 1.41 g feed/g gain) and protein efficiency ratio (PER, 2.22 g gain/protein) were found in the group fed with the dextrin diet, while the poorest values were observed in the group fed with the cellulose diet among the treatments. Fish fed with the glucose (1.55 g feed/g gain) or maltose (1.53 g feed/g gain) diet showed significantly higher FCR than those fed with the dextrin diet (1.41 g feed/g gain). Dietary cellulose caused the highest feed intake (2.91 g/fish/day) and FCR (1.87 g feed/g gain) among the treatments. The apparent digestibility coefficient (ADC) of dry matter was significantly lower in fish fed with the cellulose diet than those fed with other diets. ADC of protein was independent of dietary carbohydrate source. The highest ADC of energy was observed in fish fed with diets containing glucose, maltose or dextrin; followed by wheat starch, corn starch and cellulose. Carbohydrate source did not affect whole body moisture, Keywords
• Blunt snout bream (Megalobrama amblycephala);
• Growth performance;
• Carbohydrate source;
• Glucose metabolic enzymes
ทดลองให้อาหาร 3 เดือนได้ดำเนินการในการตรวจสอบผลกระทบของแหล่งคาร์โบไฮเดรตในอาหารต่อการเจริญเติบโต, ค่าสัมประสิทธิ์การย่อยได้ชัดเจนและตับเอนไซม์กลูโคสในหูแดงจมูกทื่อเด็กและเยาวชน หกอาหารทดลองสูตรที่จะมีแป้งข้าวสาลี 33%, แป้งข้าวโพด, เดกซ์ทริน, มอลโตสกลูโคสหรือเซลลูโลส ในตอนท้ายของการทดลอง, น้ำหนักตัวสุดท้ายที่ดีที่สุด (18.4 กรัม) อัตราการเจริญเติบโตที่เฉพาะเจาะจง (SGR, 2.46% / วัน), อัตราการเปลี่ยนอาหาร (อัตราแลกเนื้อ 1.41 กรัมฟี / กรัมกำไร) และประสิทธิภาพการใช้โปรตีน (PER, 2.22 กําไรกรัม / โปรตีน) พบในกลุ่มที่เลี้ยงด้วยอาหารเดกซ์ทรินในขณะที่ค่าที่ยากจนที่สุดพบในกลุ่มที่เลี้ยงด้วยอาหารสูตรเซลลูโลสท่ามกลางการรักษา ปลาที่เลี้ยงด้วยกลูโคส (1.55 กรัมฟี / กรัมกำไร) หรือมอลโตส (1.53 กรัมฟี / กรัมกำไร) แสดงให้เห็นว่าอาหารที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ FCR กว่าผู้ที่เลี้ยงด้วยอาหารเดกซ์ทริน (1.41 กรัมฟี / กรัมกำไร) เซลลูโลสอาหารที่เกิดจากการกินอาหารที่สูงที่สุด (2.91 กรัม / ตัว / วัน) และอัตราแลกเนื้อ (1.87 กรัมฟี / กรัมกำไร) ท่ามกลางการรักษา ค่าสัมประสิทธิ์การย่อยได้ชัดเจน (ADC) ของวัตถุแห้งลดลงอย่างมีนัยสำคัญในปลาที่เลี้ยงด้วยอาหารเซลลูโลสกว่าผู้ที่เลี้ยงด้วยอาหารอื่น ๆ ADC ของโปรตีนเป็นอิสระจากแหล่งคาร์โบไฮเดรตอาหาร ADC สูงสุดของพลังงานที่ถูกพบในปลาที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีระดับน้ำตาลในมอลโตสหรือเดกซ์ทริน; ตามด้วยแป้งข้าวสาลีแป้งข้าวโพดและเซลลูโลส แหล่งคาร์โบไฮเดรตไม่ได้ส่งผลกระทบต่อความชุ่มชื้นร่างกาย, คำสำคัญ
•ทื่อทรายแดงจมูก (Megalobrama amblycephala);
•ประสิทธิภาพการเจริญเติบโต;
•แหล่งคาร์โบไฮเดรต;
•เอนไซม์การเผาผลาญกลูโคส
การแปล กรุณารอสักครู่..
