VI treatment of whole potatoes (Toy

VI treatment of whole potatoes (Toyoshiro and Irish Cobbler)
was carried out in a 10% ascorbic acid solution. A mass ratio, of
the solution to potato, of 3% w/w was used to ensure adequate
immersion and minimise the dilution effect on the concentration
of VI solution (Sormani, Maffi, Bertolo, & Torreggiani, 1999). A vacuum
pressure of 9.33 kPa was applied to the system for 0–60 min,
and atmospheric pressure restoration for 3 h.Whole potatoes were
drained, rinsed with distilled water to remove the attached solution,
and gently blotted with tissue papers. Ascorbic acid contents
of impregnated and untreated (fresh as control) potatoes were analysed
immediately.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษาทั้งมันฝรั่ง (Toyoshiro และไอริช Cobbler) VIดำเนินการในการแก้ไขปัญหาวิตามินซี 10% อัตราส่วนมวล ของใช้วิธีการแก้มันฝรั่ง ของ 3% w/w เพื่อให้เพียงพอแช่ และลดผลกระทบต่อความเข้มข้นเจือจางของการแก้ปัญหา VI (Sormani, Maffi, Bertolo, & Torreggiani, 1999) สูญญากาศ9.33 kPa ความดันใช้ระบบสำหรับ 0 – 60 นาทีและฟื้นฟูความดันบรรยากาศสำหรับมันฝรั่ง h.Whole 3ระบาย ล้าง ด้วยน้ำกลั่นเพื่อแก้ปัญหาแนบและ blotted เบา ๆ ด้วยกระดาษทิชชู่ เนื้อหาวิตามินซีการชุบ และไม่ถูกรักษา (สดเป็นตัวควบคุม) มันฝรั่งถูกนำมาวิเคราะห์ในทันที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาที่หกของมันฝรั่งทั้ง (Toyoshiro และไอร์แลนด์พายผลไม้)
ได้ดำเนินการในการแก้ปัญหาวิตามินซี 10% อัตราส่วนมวลของ
วิธีการแก้มันฝรั่ง 3% w / W ถูกนำมาใช้เพื่อให้แน่ใจว่าเพียงพอ
แช่และลดผลกระทบในความเข้มข้น
ของการแก้ปัญหา VI (Sormani, Maffi, Bertolo และ TORREGGIANI, 1999) สูญญากาศ
แรงกดดันจาก 9.33 kPa ถูกนำไปใช้ระบบสำหรับ 0-60 นาที
และฟื้นฟูความดันบรรยากาศ 3 มันฝรั่ง h.Whole ถูก
ระบายล้างด้วยน้ำกลั่นที่จะเอาวิธีการแก้ปัญหาที่แนบมา
และเปื้อนด้วยกระดาษทิชชู่เบา ๆ เนื้อหาวิตามินซี
ของมันฝรั่งชุบและได้รับการรักษา (สดเป็นตัวควบคุม) ถูกนำมาวิเคราะห์
ได้ทันที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

6 การรักษาทั้งมันฝรั่ง ( toyoshiro และไอร์แลนด์ฟรี )ดำเนินการใน 10% กรดแอสคอร์บิค โซลูชั่น อัตราส่วนโดยมวลของโซลูชั่นมันฝรั่ง 3 % w / w ใช้ให้เพียงพอแช่และลดการมีผลต่อความเข้มข้นของ 6 โซลูชั่น ( sormani มาฟฟิ bertolo , , , และ torreggiani , 1999 ) สูญญากาศความดันของการประยุกต์ใช้ระบบข้อมูลกิโลปาสคาล 0 – 60 นาทีและฟื้นฟูบรรยากาศ 3 ชั่วโมง ทั้งมันฝรั่งระบาย ล้างด้วยน้ำกลั่นเพื่อลบโซลูชั่นที่แนบมาและค่อยๆเปื้อนด้วยกระดาษทิชชู่ ปริมาณกรดแอสคอร์บิคของชุบ และดิบสด ( ชุดควบคุม ) มันฝรั่ง วิเคราะห์ทันที