There has been an increasing consum

There has been an increasing consumer demand worldwide for high
quality, minimally processed fruit products that are not only convenient,
but also have fresh appearance, texture not dissimilar to that of the fresh
product, and are free from artificial food additives (Palou et al., 2000).
High pressure processing (HPP) is a process that has gained significant
traction in development of products such as avocado pulps e.g. guacamole
(Torres & Velazquez, 2005). Treatment is generally carried out at
pressures around 600 MPa on avocados that have been pre-prepared
(pulped) and sealed in pouches or trays under modified atmosphere
(MA) conditions, resulting in significant reductions (3–5log)inmicrobial
counts (Jacobo-Velázquez & Hernández-Brenes, 2010; Lopez-Malo, Palou,
Barbosa-Canovas, Welti-Chanes, & Swanson, 1998; Palou et al., 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ได้มีผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกต้องการสูงผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้คุณภาพ ดำเนินสะดวกที่เฉพาะไม่สะดวกแต่ยัง มีลักษณะสด เนื้อไม่เหมือนไม่ว่าของสดผลิตภัณฑ์ และฟรีจาก artificial วัตถุเจือปนอาหาร (Palou et al., 2000) จะแรงดันสูง (HPP) เป็นกระบวนการที่ได้รับ significantลากในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เช่นอโวคาโด pulps guacamole เช่น(ทอร์เรสและ Velazquez, 2005) การรักษาโดยทั่วไปดำเนินการที่ความดันแรงประมาณ 600 บน avocados ที่ได้เตรียมไว้แล้วล่วงหน้า(pulped) และปิดผนึกในถุงหรือถาดใต้บรรยากาศ modified(MA) เงื่อนไข ผล inmicrobial significant ลด (3-5log)นับ (Jacobo จิตรกรและ Hernández Brenes, 2010 โลเปซ-Malo, PalouBarbosa-Canovas, Welti Chanes, Swanson, 1998; & Palou และ al., 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีการเพิ่มขึ้นของอุปสงค์ทั่วโลกสำหรับคุณภาพสูง
, แปรรูปผลิตภัณฑ์ผลไม้สดที่ไม่เพียงสะดวก
แต่ยัง มีลักษณะสด เนื้อไม่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์สด
และฟรีจาก Arti จึงวัตถุเจือปนอาหาร ( แพลู่ et al . , 2000 )
( การประมวลผลแรงดันสูง เอชพี ) คือ กระบวนการที่ได้รับ signi จึงไม่สามารถ
แรงดึงในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น อะโวคาโดเยื่อเช่น Guacamole
( ตอร์เรส& Velazquez , 2005 ) การรักษาโดยทั่วไปจะดำเนินการที่ความดันประมาณ 600 เมกะปาสคาลบน
อะโวคาโดที่ได้รับก่อนเตรียม
( กระดาษ ) และเก็บไว้ในถุงหรือถาดภายใต้ Modi จึงเอ็ดบรรยากาศ
( MA ) สภาวะที่เกิดใน signi จึงไม่สามารถลด ( 3 ) 5log ) inmicrobial
นับ ( จาโคโบ เบลัซเกซ& เอร์นันเดซ brenes . kgm ndez , 2010โลเปซ Malo แพลูบาบอซ่า canovas
, , , chanes & welti , Swanson , 1998 ; แพลู et al . , 2000 )