1. Improves vision
Western culture’s understanding of carrots being “good for the eyes” is one of the few we got right. Carrots are rich in beta-carotene, which is converted into vitamin A in the liver. Vitamin A is transformed in the retina, to rhodopsin, a purple pigment necessary for night vision.
Beta-carotene has also been shown to protect against macular degeneration and senile cataracts. A study found that people who eat the most beta-carotene had 40 percent lower risk of macular degeneration than those who consumed little.
2. Helps prevent cancer
Studies have shown carrots reduce the risk of lung cancer, breast cancer and colon cancer. Researchers have just discovered falcarinol and falcarindiol which they feel cause the anticancer properties.
Falcarinol is a natural pesticide produced by the carrot that protects its roots from fungal diseases. Carrots are one of the only common sources of this compound. A study showed 1/3 lower cancer risk by carrot-eating mice.
3. Slows down aging
The high level of beta-carotene acts as an antioxidant to cell damage done to the body through regular metabolism. It help slows down the aging of cells.
4. Promotes healthier skin
Vitamin A and antioxidants protects the skin from sun damage. Deficiencies of vitamin A cause dryness to the skin, hair and nails. Vitamin A prevents premature wrinkling, acne, dry skin, pigmentation, blemishes, and uneven skin tone.
5. Helps prevent infection
Carrots are known by herbalists to prevent infection. They can be used on cuts – shredded raw or boiled and mashed.
6. Promotes healthier skin (from the outside)
Carrots are used as an inexpensive and very convenient facial mask. Just mix grated carrot with a bit of honey. See the full recipe here: carrot face mask.
7. Prevents heart disease
Studies show that diets high in carotenoids are associated with a lower risk of heart disease. Carrots have not only beta-carotene but also alpha-carotene and lutein.
The regular consumption of carrots also reduces cholesterol levels because the soluble fibers in carrots bind with bile acids.
8. Cleanses the body
Vitamin A assists the liver in flushing out the toxins from the body. It reduces the bile and fat in the liver. The fibers present in carrots help clean out the colon and hasten waste movement.
9. Protects teeth and gums
It’s all in the crunch! Carrots clean your teeth and mouth. They scrape off plaque and food particles just like toothbrushes or toothpaste. Carrots stimulate gums and trigger a lot of saliva, which being alkaline, balances out the acid-forming, cavity-forming bacteria. The minerals in carrots prevent tooth damage.
10. Prevents stroke
From all the above benefits it is no surprise that in a Harvard University study, people who ate more than six carrots a week are less likely to suffer a stroke than those who ate only one carrot a month or less
Read more: http://www.care2.com/greenliving/10-benefits-of-carrots.html#ixzz3Zjvn9jKv
1 . ปรับปรุงวิสัยทัศน์
วัฒนธรรมตะวันตกความเข้าใจของแครอทเป็น " ดีสำหรับสายตา " เป็นหนึ่งในไม่กี่เราได้ถูก แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในตับ วิตามินจะถูกเปลี่ยนในจอตา , โรดอพซิน , สีม่วง สีที่จำเป็นสำหรับการมองเห็นตอนกลางคืน
เบต้า แคโรทีน ยังถูกแสดงเพื่อป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม และในโรคต้อกระจก ผลการศึกษาพบว่า คนที่กินเบต้าแคโรทีนมากที่สุด มีร้อยละ 40 ลดความเสี่ยงของจอประสาทตาเสื่อมน้อยกว่าผู้ที่บริโภคน้อย
2 ช่วยป้องกันมะเร็งได้แสดงการศึกษา
แครอท ลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งปอด มะเร็งเต้านม และมะเร็งลำไส้นักวิจัยได้ค้นพบเพียงแค่ฟาลคาริน และ falcarindiol ซึ่งพวกเขารู้สึกว่าก่อให้เกิดมะเร็ง คุณสมบัติ
ฟาลคารินเป็นสารเคมีธรรมชาติที่ผลิตโดยรากของแครอทที่ช่วยปกป้องจากโรคเชื้อรา . แครอทเป็นหนึ่งที่พบเพียงแหล่งของสารประกอบนี้ การศึกษาแสดงความเสี่ยงมะเร็ง 1 / 3 ล่าง โดยแครอทกินหนู
3 ช้าลงริ้วรอย
ระดับสูงของเบต้าแคโรทีนทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ความเสียหายต่อร่างกายจากการเผาผลาญปกติ มันช่วยให้ช้าลงอายุของเซลล์ .
4 . ส่งเสริมการมีสุขภาพผิว วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด ข้อบกพร่องของวิตามิน A เพราะความแห้งกร้านให้ผิว , ผมและเล็บ วิตามินช่วยป้องกันก่อนกำหนด wrinkling , สิว , ผิวแห้ง , สิว ฝ้าและสีผิวไม่สม่ำเสมอ
5 ช่วยป้องกันการติดเชื้อ
แครอทเป็นที่รู้จักโดยสมุนไพรเพื่อป้องกันการติดเชื้อ พวกเขาสามารถใช้ในการตัดและหั่นวัตถุดิบหรือต้มและบด .
6 โฆษณาผิวมีสุขภาพดี ( จากภายนอก )
แครอท ใช้เป็นครีมพอกหน้า ราคาไม่แพง และสะดวกมาก เพียงผสมแครอทขูดกับบิตของน้ำผึ้ง ดูสูตรทั้งหมดที่นี่ : หน้ากากแครอท
7ป้องกันโรคหัวใจการศึกษา
แสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีแคโรทีนอยด์จะเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ แครอทมีเบต้าแคโรทีน แต่ยังไม่เพียง อัลฟาแคโรทีน และลูทีน
การบริโภคปกติของแครอท ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล เพราะเส้นใยที่ละลายในกาดจับกับกรดน้ำดี
8 ชำระล้างร่างกาย
วิตามินเอ ช่วยตับในการล้างสารพิษออกจากร่างกาย มันช่วยลดไขมันและน้ำดีในตับ เส้นใยที่มีอยู่ในแครอทช่วยทำความสะอาดลำไส้ และเร่งขบวนการเสีย
9 ช่วยปกป้องฟันและเหงือก
ทั้งหมดอยู่ในกระทืบ ! ปากและฟันของคุณแครอทสะอาด เขาขูดหินปูนและอนุภาคอาหารเหมือนแปรงสีฟันหรือยาสีฟันแครอทกระตุ้นเหงือกและกระตุ้นมากน้ำลายซึ่งเป็นด่าง ยอดออกมาเป็นกรดขึ้นรูปเป็นแบคทีเรียที่ช่อง แร่ธาตุในแครอท ป้องกันฟันเสียหาย
10 ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
จากทั้งหมดข้างต้นผลประโยชน์ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ในมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ศึกษาคนที่กินมากกว่าหกแครอทสัปดาห์เป็นโอกาสน้อยที่จะประสบจังหวะ มากกว่าผู้ที่กินเพียงหนึ่งเดือนหรือน้อยกว่าแครอท
อ่านเพิ่มเติม : http : / / www.care2 . com / greenliving / 10 ประโยชน์ของแครอท # ixzz3zjvn9jkv HTML
การแปล กรุณารอสักครู่..
